一种银杏叶咀嚼片的加工工艺的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种银杏叶咀嚼片的加工工艺，属食品加工领域。本发明目的旨在开发一种安全有效、科学简洁并可规模化生产的银杏叶咀嚼片的生产工艺，生产过程不添加任何化学药剂，保持银杏叶的原汁原味，通过去酸处理不含对人体有害的银杏酸，生产出富含天然银杏内酯和黄酮的咀嚼片。本发明生产工艺：银杏叶的加工提取、添加填充剂和压片造粒包装。
【专利说明】—种银杏叶咀嚼片的加工工艺
[0001]一、【技术领域】
本发明涉及一种银杏叶咀嚼片的加工工艺，属食品加工领域。
[0002]二、【背景技术】
银杏叶，银杏叶为银杏科植物银杏的叶，性味甘苦涩平，有益心敛肺、化湿止泻等功效。《中药志》记载它能“敛肺气，平喘咳，止带浊”。据现代药理研究，银杏叶对人体和动物体的作用较为广泛，如改善心血管及周围血管循环功能，对心肌缺血有改善作用，具有促进记忆力、改善脑功能的作用。此外，还能降低血黏度、清除自由基。降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助药。银杏叶内含有对人体有益的银杏黄酮、内酯，尤其对降低人体自由基、降低胆固醇、软化血管、预防动脉血栓的功效，是“三高”人群的理想药材。
[0003]银杏叶全方面开发利用的关键问题是银杏酸，银杏酸具有潜在的致敏、致突变和细胞毒性，所以生产银杏叶饮料是必须去除银杏酸。2005年中国药典规定银杏提取物银杏酸含量必须小于lOppm。
[0004]本发明以银杏叶为原料，经科学提炼、加工、去除银杏酸，制成银杏叶咀嚼片方便使用，长期使用，在一咀一嚼之间，清新口气同时可以改善微血管循环、清除人体自由基、降低胆固醇，有益人体健康。
[0005]三、
【发明内容】
本发明目的旨在开发一种安全有效、科学简洁并可规模化生产的银杏叶咀嚼片的生产工艺，生产过程不添加任何化学药剂，保持银杏叶的原汁原味，通过去酸处理不含对人体有害的银杏酸，生产出富含天然银杏内酯和黄酮的咀嚼片。本发明专利生产工艺:银杏叶的加工提取、添加填充剂和压片造粒包装。
[0006]四、【具体实施方式】
1.选用叶面初展的新叶，将银杏叶粉碎至8目；
2.加水10倍、加热50~60°CI小时后取出提取液;反复3次;将提取液冷却15°C以下，静置；
3.将(步骤2)的提取液，先用180目过滤，然后0.22μπι过滤后得出银杏叶原液。
[0007]4.将上述得到的银杏叶原液加入99%乙醇，加入比例为1: 5，搅拌溶解；
5.将(步骤4)萃取液加入萃取器，加入烷烃类物质，加入比例(1:5)，混合均匀后静置，分层后去除上层液，取下层液；
6.将(步骤5)下层液如步骤2反复萃取3次，取下层液；
7.将(步骤6)下层液干燥后得出去银杏酸后的银杏叶提取物，富含银杏内酯和黄酮。
[0008]8.添加填充剂:银杏黄酮高纯度粉状物添加400%的微晶纤维素、甘露醇、硬酯酸镁及矫味剂填充剂，填充剂配比微晶纤维素、甘露醇、硬酯酸镁及矫味剂为5:2:2:1，递增稀释法混匀。
[0009]9.压片、造粒和包装:将上述8添加填充剂后混合物，经过挤压、流化床、压片或滚压、喷雾等方式进行制粒，进行压片加工成粒，采用单剂量泡罩式铝箔压封或多剂量瓶装方式包装。
【权利要求】
1.一种银杏叶咀嚼片的加工工艺，其特征在于:开发一种安全有效、科学简洁并可规模化生产的银杏叶咀嚼片的生产工艺，生产过程不添加任何化学药剂，保持银杏叶的原汁原味，通过去酸处理不含对人体有害的银杏酸，生产出富含天然银杏内酯和黄酮的咀嚼片; 本发明专利生产工艺:银杏叶的加工提取、添加填充剂和压片造粒包装。
2.根据权利要求书I所述的方法，其特征在于:所述的银杏叶的加工提取是指:1.选用叶面初展的新叶，将银杏叶粉碎至8目；2.加水10倍、加热50-60°C I小时后取出提取液；反复3次；将提取液冷却15°C以下，静置；3.将(步骤2)的提取液，先用180目过滤，然后0.22 μ m过滤后得出银杏叶原液；4.将上述得到的银杏叶原液加入99%乙醇，加入比例为1:5，搅拌溶解。
3.根据权利要求书I所述的方法，其特征在于:所述的银杏叶去酸处理是将将上述2的萃取液加入萃取器，加入烷烃类物质，加入比例(1:5)，混合均匀后静置，分层后去除上层液，取下层液；将下层液如上述反复萃取3次，取下层液；将下层液干燥后得出去银杏酸后的银杏叶提取物，富含银杏内酯和黄酮。
4.根据权利要求书I所述的方法，其特征在于:所述的添加填充剂是银杏黄酮高纯度粉状物添加400%的微晶纤维素、甘露醇、硬酯酸镁及矫味剂填充剂，填充剂配比微晶纤维素、甘露醇、硬酯酸镁及矫味剂为5:2:2:1，递增稀释法混匀。
【文档编号】A23P1/02GK103720726SQ201310591621
【公开日】2014年4月16日 申请日期:2013年11月22日 优先权日:2013年11月22日
【发明者】魏玉宝, 魏洁琼 申请人:镇江市丹徒区南山溪园茶叶专业合作社