专利名称：在健康领域中使用的可溶的难消化纤维与微藻类的组合物的制作方法
技术领域：
本发明涉及在健康领域中、在食物补充中以及在改进非反刍动物的消化和健康中 多种可溶难消化纤维与至少一种真核微藻的组合使用。
背景技术：
归因于它们通常的摄食习惯，非反刍动物(即食肉和杂食动物)的肠内菌群由相 同属的细菌品系组成。除此以外，这个菌群根据宿主的年龄和日常饮食而变化。在人类中， 胃肠道由复杂的微生物生态系统(1013到IO15个细菌/克)构成，其中占优势的是类杆菌 属、双歧杆菌属和真细菌。这些微生物形成了一个微生物丛，该微生物丛履行了很多生物化 学和生理学功能，特别是(i)营养发酵的一种补充，(ii)为了保护消化系统对抗致病菌的 一种屏障作用，(iii)在免疫系统的发育中是一种刺激。这一微生物丛由超过500种不同的已知种类构成。在成人的肠内，类杆菌属的成 员代表了从 25%到 60%的细菌群体(Moore ff-E-C.，1978) (Finegold S-M.，1983)。现有技术表明，聚糖酶活性似乎由聚居在肠内粘膜上的某些品系编码。多形拟杆菌(Bacteroides thetaiotamicron)似乎编码172个糖基水解酶，长双 歧杆菌(Bifidobacterium longum)仅具有它们中的39个。然而，在体外，仅仅描述过某 些酶的表达。另外，这种表达似乎是可诱导的(Salyers AA et al.，1977，Kopecny J.，et al.，2004 ；Robert C. et al.，2007)。因此，肠内菌群的诱导可以通过测量这些糖分解酶活性(例如，特别是α-和 β-葡糖苷酶、β-半乳糖苷酶、β-半乳糖苷酶、纤维二糖水解酶和β-木糖苷酶(Marteau Ph. et al.，1990))来证实。公认多种难消化纤维通过作用于有益微生物群的肠内水平(Schrezenmeir J.， 2001)或通过抑制致病菌的定殖(Rastall R-A.，2000)来有利地影响健康。所述多种纤维 的潜在性还能包括针对某些疾病(心血管疾病、癌症)或针对肠道功能障碍(IBS)的预防 或治疗作用。某些“难消化”纤维主要是不能被非反刍动物(主要是食肉动物和杂食动物)合 成的多种酶水解的多种纤维，它们是可溶的。通过举例的方式，还可以提及菊糖、糊精类、低 聚半乳糖类(GOk)、可溶的油性或蛋白性来源的低聚糖、低聚果糖类(FOk)、果聚糖、低聚 葡萄糖类、聚右旋糖、果胶、低聚乳果糖以及多种分支麦芽糊精。这些可溶纤维是可发酵的； 换句话说，它们被宿主(即食肉或杂食动物)的肠内菌群发酵。该发酵在结肠内释放短链 脂肪酸，这具有减小结肠内介质的PH值的作用，并且因此限制了致病菌的发育。术语“可溶纤维”旨在表示可溶于水的纤维。可以根据不同的AOAC方法来分析 这些纤维。通过举例的方式，还可以提及用于果聚糖、低聚果糖类(FOSs)以及菊糖的AOAC 997. 08方法和AOAC 999. 03方法，用于聚右旋糖的AOAC 2000. 11方法，用于分析包含在多 种分支麦芽糊精中的这些纤维的AOAC 2001. 03方法，或用于低聚半乳糖类(GOSs)以及还 有可溶的油性或蛋白性来源的低聚糖的AOAC 2001. 02方法。
真核微藻类(它们代表了一个特定类别的植物)在它们的细胞壁中除了纤维素外 还包括纤维素/甘露聚糖共聚物、壳聚糖和甲壳质。真核微藻类的多糖壁是不溶的，并且是相对地未由非反刍动物的肠内菌群发酵 的。因此它们难以被杂食和食肉动物(例如哺乳动物，并且特别是人类)所消化。真核细胞的多糖壁是与那些原核细胞(即细菌或蓝细菌)的细胞壁不同的，这些 原核细胞的细胞壁自身由具有完全不同结构和特性的肽聚糖构成。植物和真菌同时构成了重要的营养潜在来源，并且还是植物的抗氧化剂(例如叶 黄素、硒、类胡萝卜素或叶绿素)的一个来源。然而，对于杂食、食肉动物并且特别是人来说，归因于它们的多糖壁的很差的消化 性，这些营养物或抗氧化剂只有很小比例被释放到肠的内腔中。因此，从植物和真菌摄入的营养物的实质性部分并不被释放，进而因此在消化期 间不被吸收。在日常饮食的情况中，这一问题呈现完全不同的重要性，该日常饮食主要基于 植物或者甚至专有地基于植物。虽然构成了营养物的重要来源，但是一些植物非常难以耗尽，如藻类的情况下。在 藻类中，在巨藻类和微藻类间找出区别微藻类，并且特别是绿色植物门(viridiplantae)、拟网黏菌类 (Iabyrinthulids)、定鞭藻、红藻以及蜂窝状藻(alveolates)，代表潜在是以下化合物的供 应者的一大组，这些化合物具有可利用的生物活性，例如蛋白质，它们的富集范围可高达微 藻干重的70%。还可以提及维生素，具体是维生素A、B1、B2、B6、B12、C、E、叶酸或泛酸或在 健康方面能够具有积极作用的色素，例如叶绿素、类胡萝卜素或藻胆蛋白的抗氧化作用。藻胆蛋白是可溶于水的光合色素。它们被发现存在于红藻科植物的藻胆体中，并 且还自由存在于隐藻的类囊体内腔中。还可以提及藻蓝蛋白，它的抗氧化活性似乎比参照的抗氧化剂化合物(例如 Trolox (6-羟基-2，5，7，8-四甲基色满-2-羧酸))大6倍，并且比抗坏血酸或维生素C 大20倍。因为以上原因，植物以及还有真菌被用作食品增补剂的选择组分。然而，为了使它 们的代谢产物是可进入的并且可同化的，通常推荐通过细胞溶解的一种抽提物。照惯例使用的技术是通过煮沸的物理技术，具有降解不耐热的组分(例如以维生 素为例)的缺点的一种方法。还有使用溶剂(例如苯酚、甲酸或脲)的化学技术。后一种方法的缺点是在细胞 溶解后去除溶剂，并且需要确认所获得的溶解产物的无毒性质。这一毒性可以通过不想要 的化学反应衍生的化合物的存在与该溶剂被诱导，或通过该溶剂被诱导。可以想象微藻类的细胞壁的酶溶解，但是加上严格的条件，不管在这些活性酶的 生产中还是在它们的纯化中，都要根据所选择的生产方法和最终产物的目的。最终，在获 得能够重复该反应的条件之前，酶的选择和最适宜反应条件的确定可能要求艰巨的设定操 作。另外，这些细胞壁的溶解和消除会减少这些真核细胞的特性，就改进健康而言，特 别是就防止导致肠道病原性疾病(enteropathogenic disease)而言。确切地，微藻类被描述为具有关于肠健康的有益特性。因此，在多种肠道综合症(例如婴儿肠胃炎或腹泻等)的治疗中，它们被特别推荐。事实上，它们的多糖壁似乎允许 由导致肠道病原性细菌合成的毒素的吸附。另外，微藻类似乎通常通过吸附外源性化合物(例如真菌毒素、二噁英或PCBs)而 涉及健康保护。除了通过对于外源性化合物的肠屏障的通透性和使它进入血液的通路而诱 导的毒性，这些毒素似乎还涉及归因于攻击肠粘膜和菌群这两者而引起的很多肠疾病。没有经预先溶解的藻类的摄取诱导了关于肠道致病性细菌和外源性化合物的肠 的保护。然而，从由这些微生物中的每一个合成的因子看来，比起它们真实的保护潜力，对 于肠的健康的保护作用减少了。这是因为，除了通过它们的细胞壁而诱导的作用，这些微生物，例如微藻类普通小 球藻、嗜糖小球藻(Chlorella saccharophila)、栅藻、莱茵衣藻或杜氏盐藻，似乎能够表达 抗氧化剂，例如超氧化物歧化酶。然而，现有技术并没有描述这些包含在药丸中的或作为一种添加物而提供的具有 多糖壁的真核生物的给予方法，这些真核生物的给予同时具有以下特点a)容易获得，即 不需要特别的制备、纯化或抽提，b)构成可直接同化的营养剂的供应以及c)诱导对于食肉 或杂食动物的健康的保护作用，该作用被伴随地改善和拓宽(i)归因于细胞壁的特性同时 具有(ii)活性保护酶的或通过先前的穿过胃而未被变性的或未被降解的保护剂的大量释 放。
发明内容
为了解决现有技术的这些不同问题，本发明涉及一种组合物，该组合物包括一种 或多种真核微藻类以及一种或多种可溶难消化纤维。已经证实了这一混合物的协同作用(i)在肠内菌群的刺激中，(ii)在通过这一肠 内菌群的多种酶的生产中，以及(iii)在通过活性剂(例如，具体是通过微藻的溶解而释放 的抗氧化剂或病原因子的抑制剂)的大量释放而实现的肠健康的保护中。微藻类不能单独实现在该菌群中的这种增加，也不能单独实现它们的细胞内容物 的这种释放。同样，这些难消化纤维也不能单独实现在肠内菌群中的这种增加。可溶难消化纤维与真核微藻类的组合使用使可能获得肠健康的改善，通过比可溶 难消化纤维的简单使用高一个程度来增加该菌群。另外，这一混合物使可能同时提供可以 被该菌群利用的营养物，维持并增强它们的生长的诱导，同时提供可以被肠同化(归因于 具有多糖壁的生物的细胞质内容物的释放)的活性剂和营养剂。本申请已经证实这一混合物在该菌群的生长中和在微藻类的溶解中的协同作用。 因此，根据所选择的该微藻，它关于健康的作用可以被定向。这一作用可以是抗氧化剂(例 如硒、超氧化物歧化酶、类胡萝卜素、多种维生素、叶绿素或藻胆蛋白)的供应的事实，或是 解毒剂、抗炎剂或致病因子(细菌、病毒、寄生虫)的附着的抑制剂的供应的事实。所希望 的作用可以简单地是归因于该菌群的增加的肠健康，所述增加大于观察到的多种难消化纤 维单独的简单吸收。这一组合物的该特别有利的性质并不存在于一种可溶难消化纤维与一种微藻的 简单相加中，并且因此并不存在于该混合物的每一种化合物的这些作用的简单相加中。事 实上，在该混合物的这两种化合物间是一种真实的合作，具有在该菌群的生长和糖分解酶的表达这两者的诱导中获得的协同作用。这一作用是两种未预料的并且连续的作用的结 果。第一是在能诱导第一细胞溶解的足够的量的条件下，被定向针对该微藻类的细胞壁的 糖分解酶的表达的诱导。第二作用是令人惊讶的，即在其中，通过细胞壁残余物和营养物的 大量供应，该溶解的细胞同时增强了该菌群的生长和糖分解酶的表达的诱导。出人意料的 是，通过诱导保持它们的完整性的细胞的大量溶解，这些相同的酶将会造成此现象的保持。当单独吸收时，微藻类被现有技术认为对于人类以及还对于其他杂食或食肉动物 来说是难消化的，并且因此几乎不能或完全不能被同化。因此，它们不能单独导致该菌群的 糖分解酶的合成的刺激。另一方面，出人意料地，根据本发明的组合物解决了这一问题并且 因此使它可以被用作一种食品增补剂，因为根据本发明，包含在微藻类中的营养物被释放 进入肠的内腔，并且就该菌群或就肠粘膜而论，它们因此变得可以被同化或是具有活性的。 一种用于保持或改善肠健康的方法(包括吸收根据本发明的组合物一个步骤)特别是就肠 综合症或就涉及致病因子、自由基或外源性化合物对该菌群或对肠粘膜的多种攻击的癌症 而论是有效的。确切地，所观察到的菌群的生长大于使用只包括多种难消化纤维的组合物 引起的生长。这一根据本发明的组合物可以被单独显示，或作为肠综合症、肠癌或肠炎症的 预防或治疗中的一种添加物。还可以设想，服用这一混合物以改善消化并且因此改善植物 源的、经个体独立未消化的营养物的生物利用率。有利地，这些难消化可溶纤维选自糊精类、多种低聚半乳糖(GOSs)、多种低聚果糖 (FOk)、油性或蛋白性的低聚糖、果聚糖、菊糖、聚右旋糖、低聚葡萄糖类、低聚乳果糖、多种 分支麦芽糊精以及它们的混合物。这些分子增强了该肠内菌群的多种水解酶的诱导，这是归因于它们的不规则的并 且各式各样的连接。这一现象在多种分支麦芽糊精的实例中更加实质性。在这些油性或蛋白性来源的可溶低聚糖中，可以提及大豆、油菜籽或豌豆，因为存 在不同的低聚糖连接的优点，它们这些可溶的低聚糖是特另有利的。通过该肠内菌群，已经证实，随着根据本发明的组合物的摄取，在以下物质的生 产中出现增加α-葡糖苷酶、β-葡糖苷酶、β-半乳糖苷酶、酯酶、纤维二糖水解酶以及
木糖苷酶。这些酶是与该菌群的量的增加有关的该菌群中的重要诱导的标志，是所述菌 群伴随生长的标志。因此，根据本发明的组合物的特异性是这些生物的存在，这些生物既作 为所产生的酶的底物，也因此作为该菌群的生长的诱因，而且也作为与多种可溶难消化纤 维组合的糖分解酶的生产中的诱因。根据本发明的组合物使可能特异性诱导能够水解植物 和真菌的细胞壁、并且特别是能够水解藻类和酵母的细胞壁的糖分解酶。因此，这一应用的 宽广范围使根据本发明的组合物能适应所希望的作用，并且缺点能被改造成良好。优选地，这些真核微藻类有利地选自绿色植物门、拟网黏菌类、定鞭藻、红藻和蜂 窝状藻，以及它们的组合，优选地是绿藻和拟网黏菌类，以及它们的组合，并且甚至更优选 地是小球藻、栅藻、杜氏藻、红球藻、裂殖壶菌和破囊壶菌以及它们的组合。这些微藻类的有利作用是与它们的单细胞属性以及培养它们所需的相对简单的 条件联系在一起的。因此，这些生物可以在未经预先处理的条件下使用，没有废物的产生， 并且它们的全部都可以使用。不同于具有茎的植物，所有干物质都可以使用归因于在细胞 分化中，在器官特化中或在蛋白表达中的还原中固有的特征，不存在无用的部分。根据本发明，微藻类的溶解使它们的细胞内容物大量释放，在单独使用微藻类的实例中没有观察到这一现象。这些微藻类特别表现出它们与毒素结合的能力，并且还表现 出它们富含抗氧化剂以及营养物。这一用途因此使可能优化在微藻的单独吸收过程中观察 到的作用。因为比起陆生植物，它们富含蛋白质和长链ω-3多不饱和脂肪酸的优点，这些微 藻类是特别有营养的。有利地，根据本发明的组合物除了微藻类，还包括至少一种其他具有多糖壁的真 核生物，该真核生物选自真菌、植物以及它们的混合物。根据本发明，这些真菌优选地是酵 母。优选地，按重量计，该组合物包括的微藻类单独或它们作为与另一种具有多糖壁的真核 生物的一种混合物/难消化的可溶纤维的比例范围是从5/95到90/10。根据一个有利的变体，根据本发明的组合物包括多种分支麦芽糊精，具有-在15%和35%之间的1— 6糖苷键，优选地在22%和45%之间，更优选地在 27%和34%之间，-小于20%、优选地在2 %和20 %之间、更优选地在3 %和16 %之间、甚至更优选 地在3%和12%之间的还原糖含量，-小于5、优选地在0.5和4之间、更优选地在1和3. 5之间的多分散性指数，以及-最大等于4500克/摩尔、优选地在600和4000克/摩尔之间、更优选地在1000 和2700克/摩尔之间的数均分子量Mn。包含在这些纤维中的连接似乎在结构上非常接近于在真核细胞的细胞壁中发现 的那些，并且可以有助于该菌群在定向针对它们的细胞壁的酶的合成中的诱导。这些难消化可溶纤维/具有多糖壁的真核生物混合物优选地是多种分支麦芽糊 精和/或聚右旋糖与真核微藻类(例如小球藻、裂殖壶菌、破囊壶菌或它们的混合物)的组
I=I O通过例证的方式，对于一个人，优选地每天服用约2克到100克的难消化可溶纤 维与0. 3克到20克的微藻类，优选地每天服用5克到20克的难消化可溶纤维与1. 5克到 6克的微藻类，按重量计，微藻类/难消化可溶纤维的比例范围从5/95到90/10，优选地从 20/80到80/20，并且更优选地是从25/75到75/25。该微藻类可以单独服用或作为一种混
合物与另一种具有多糖壁的真核生物一起服用。根据本发明，该组合物包括0. 5%到30%、优选地5%到15%按干重计的难消化可 溶纤维/微藻类(单独或在与另一种具有多糖壁的真核生物的一种混合物中)组合。该口服给药可以被分开，作为几天或几个星期的一种治疗，或者可以是长期的治疗。根据本发明的组合物优选地处于一种选自以下的形式固体的形式，以一种粉末、 一种片剂或一种栓剂的形式，或液体的形式，以一种乳液或一种糖浆的形式。有利地，根据本发明的组合物可以处于一种可立即使用的形式，以固体的形式例 如以一种粉末、一种片剂或一种栓剂的形式，否则以液体的形式，以一种乳液或一种糖浆的 形式，或者以一种饮料的形式，例如一种果汁或一种汤，否则以酸奶的形式存在或合并到早 餐的谷物中。该口服给药的制品可以包括任何常规的赋形剂或载体。它们可以由粉末、粒料、溶 液等组成，并且任选地合并其他药用成分或活性成分。
有利地，根据本发明的组合物还可以包括至少一种活性剂或一种营养物，该活性 剂或营养物旨在用于预防和/或治疗肠综合症，例如肠道易激综合症或旅行性腹泻、肠炎 症、慢性炎性肠病、肠癌或与饮食相关的疾病，预防与年龄相关的疾病、食物补充、诱导肠内 菌群、增加对体力消耗的抗性、改善植物源营养物的消化、并且获得一种对杂食或食肉动物 的肠健康的保护作用。根据本发明的另一方面，根据本发明的组合物可以被用作一种药物。有利地，根据本发明的组合物可以被用于预防和/或治疗肠综合症，例如肠道易 激综合症或旅行性腹泻、肠炎症、慢性炎性肠病、肠癌或与饮食相关的疾病，还被用于预防 与年龄相关的疾病，以及在杂食或食肉动物中的食物补充，特别是营养缺乏的情况中。根据本发明的另一方面，在健康的杂食或食肉动物体内，根据本发明的组合物可 以被非治疗地用于诱导肠内菌群，增加对体力消耗的抗性，改善植物源营养物的消化，获得 对肠健康的保护作用，以及被用作食物补充。有利地，本发明还涉及一种在包括肠内菌群的杂食或食肉动物的结肠中受控制地 并且局域性地释放营养物或活性剂的方法，所述方法包括含有所述营养物或活性剂的真核 微藻类与难消化可溶纤维的伴随的或同时摄取的一个步骤。这些难消化可溶纤维和真核微 藻类的摄取在动物的肠腔(Iumem of the intestine)内诱导了微藻类的细胞壁溶解。因 此，这一方法使可能增加微藻类的消化率，并且以增强它们对健康的效果，同时增加它们的 营养潜力。优选地，真核微藻被遗传上修饰或从选择中衍生而来。术语“活性剂”旨在表示具 有对健康有益作用的蛋白质、聚糖或生化试剂或核酸，例如抗氧化的酶或分子，具有抗炎作 用或关于合成肠道致病性成分的某些微生物的抑制作用的酶或分子，或保护肠内菌群或肠 粘膜的分子。此外，本发明还涉及诱导杂食或食肉动物的肠内菌群的生长和/或作为杂食或食 肉动物的食物补充的一种方法，该方法包括至少一种微藻类与难消化纤维组合的伴随的或 同时摄取的一个步骤。本发明还涉及用于保持和/或改善杂食或食肉动物健康的方法，由以下组成第 一步，给予多种可溶难消化纤维，以及伴随的或分离的第二步，给予至少一种微藻，单独或 与一种具有多糖壁的真核生物组合给予，该真核生物优选地选自植物、真菌以及它们的一 种组合。本发明的一个主题还是对于一种杂食或食肉动物的食物补充的方法，包括第一 步，给予难消化可溶纤维，以及伴随的或分离的第二步，给予至少一种微藻，单独或与一种 具有多糖壁的真核生物组合给予，该真核生物优选地选自植物、真菌以及它们的一种组合。 有利地，所选择的真菌是一种酵母。本发明还涉及用于杂食或食肉动物的治疗性或预防性治疗的一种试剂盒，包括a) 一种根据本发明的一种第一组合物；以及b)包括至少一种活性剂或一种营养物的一种第二组合物。优选地，该活性剂是一种旨在用于在杂食或食肉动物中诱导肠内菌群，用于治疗 肠道综合症或癌症，用于食物补充或用于预防与年龄相关的疾病或代谢综合症或慢性炎性 肠病的一种因子。
根据本发明的所述组合物可以用于人类，而且还可以用于动物，并且更特别地用 于猫、狗、猪、兔子或其他易感染肠炎症的动物、表现出它们的免疫力减小的动物、或对体力 消耗活性或抗性需要营养物供应的动物(例如赛马或赛狗)。所述组合物可以被设想作为 在它们的自然环境外繁殖的动物的食品添加剂，这些动物例如鱼类。这一组合物被建议用作与饮食相关或与年龄相关的疾病、代谢综合症、炎症性肠 病(或IBDs)、或综合症(例如肠道易激综合症)的预防或补充治疗的食物补充，或用于预 防或治疗遭受旅行性腹泻、病因通常不明的腹痛的个体、遭受或易患饮食缺陷(例如素食 者或素食主义者)、或甚至老年个体、或健康脆弱或正在康复的个体。最后，所述组合物特别适合用于承受压力的个体(其压力在肠内水平上表现出 来)。经阅读以下非限制性说明的实例将会更清晰地理解本发明。
具体实施例方式实施例1 在实验室大鼠体内研究了不同的可溶或不溶纤维对肠内菌群的葡糖苷酶活性的 影响。这些可溶纤维是根据本发明的分支麦芽糊精、FOSs以及聚右旋糖，并且这些不溶纤 维是纤维素纤维。在这一实例中所选择的分支麦芽糊精具有15%和35%之间的1 — 6糖苷键、2% 和5%之间的还原糖含量、小于5的多分散性指数以及在2000和3000克/摩尔之间的数均 分子量Mn
还原糖2. 3Mn (克/摩尔)2480Mw (克/摩尔)51601,2-连接101,3-连接121,4-连接491,6-连接29 它们还具有占干重90%的总纤维含量，根据AOAC方法(No. 2001-03)测定。
40只斯普拉-道来(Sprague Dawley)来源的OFA大鼠被分为4组，用详情列于下 表1的饮食喂养。组4接受添加多种低聚果糖(FOSs)的饮食(Orafti公司销售的Raftil0Se P95)。组5和6分别接受添加聚右旋糖和纤维素的饮食。表 权利要求
1.一种组合物，其特征在于，它包括一种或多种真核微藻类以及一种或多种可溶难消 化纤维。
2.如权利要求1所述的组合物，其特征在于该可溶难消化纤维选自糊精类、低聚半乳 糖类(GOk)、低聚果糖类(FOk)、油性或蛋白性的低聚糖类、果聚糖、菊糖、聚右旋糖、低聚 葡萄糖类、低聚乳果糖、分支麦芽糊精和它们的混合物。
3.如权利要求2所述的组合物，其特征在于该油性或蛋白性来源的低聚糖类是大豆、 油菜籽或豌豆的可溶低聚糖。
4.如权利要求1到3中任一项所述的组合物，其特征在于，这些微藻类选自绿色 植物门(viridiplantae)、拟网粘菌类(Iabyrinthulids)、定鞭藻、红藻以及蜂窝状藻 (alveolates)、或者它们的组合，优选是绿藻、拟网粘菌类以及它们的混合物。
5.如权利要求1到4中任一项所述的组合物，其特征在于除了微藻类，它还包括至少一 种其他具有多糖壁的真核生物，该真核生物选自真菌和植物以及它们的混合物。
6.如权利要求5所述的组合物，其特征在于这些选择的真菌是一种酵母。
7.如权利要求1到6中任一项所述的组合物，其特征在于，它包括按重量比计范围从 5/95到90/10的单独的微藻类或作为与另一种具有多糖壁的真核生物的混合物/难消化可 溶纤维。
8.如权利要求1到7中任一项所述的组合物，其特征在于所述可溶难消化纤维是具有 15 %和50 %之间的1，6-糖苷键的分支麦芽糊精，优选地在22 %和45 %之间，更优选地在 27%和34%之间，-少于20 %、优选地在2 %和20 %之间、更优选地在3 %和16 %之间、甚至更优选地在 3%和12%之间的还原糖含量，-小于5、优选地在0. 5和4之间、更优选地在1和3. 5之间的多分散性指数，以及-最大等于4500克/摩尔、优选地在600和4000克/摩尔之间、更优选地在1000和 2700克/摩尔之间的数均分子量Mn。
9.如权利1到8中任一项所述的组合物，其特征在于它所处于的形式选自固体的形 式，以一种粉末、一种片剂或一种栓剂的形式，或液体的形式，以一种乳液或一种糖浆的形 式。
10.如权利要求1到9中任一项所述的组合物，其特征在于它还包括至少一种活性剂 或一种营养物，该活性剂或营养物旨在用于预防和/或治疗肠综合症，例如肠道易激综合 症、或旅行性腹泻、肠炎症、慢性炎性肠病、肠癌或与饮食相关的疾病、预防与年龄相关的疾 病、食物补充、诱导肠内菌群、增加对体力消耗的抗性、改善植物源营养物的消化、并且获得 一种对杂食或食肉动物的肠健康的保护作用。
11.如权利要求1到10中任一项所述的组合物作为一种药物的用途。
12.如权利要求1到10中任一项所述的组合物的用途，用于预防和/或治疗肠综合症， 例如肠道易激综合症或旅行性腹泻，肠炎症、慢性炎性肠病、肠癌、与饮食相关的疾病、预防 与年龄相关的疾病、以及杂食或食肉动物的食物补充，特别是在缺乏的情况下。
13.如权利要求1到10中任一项所述的组合物的非治疗的用途，用于在健康的杂食或 食肉动物体内诱导肠内菌群，增加对体力消耗的抗性，改善植物源营养物的消化，获得一种 对肠健康的保护作用，以及食物补充。
全文摘要
本发明的主题是使用可溶难消化纤维在包括肠内菌群的杂食或食肉动物的肠内腔内诱导真核微藻类的细胞壁的溶解，以及还用来协同性增加难消化纤维在诱导杂食或食肉动物的肠内菌群的生长中的作用。本发明的主题还是旨在用于该用途的组合物以及旨在用于改善健康或食物补充的一种方法。
文档编号A23L1/308GK102088867SQ200980127910
公开日2011年6月8日 申请日期2009年7月20日 优先权日2008年7月18日
发明者拉埃蒂蒂阿·德勒莫, 达尼埃尔·韦尔斯 申请人:罗盖特公司