水性分散物及其制造方法
【专利摘要】一种水性分散物及其制造方法，该水性分散物含有分散粒子，该分散粒子包括卵磷脂和具有至少一个选自羧基和由羧基衍生的基团的取代基的5环性的三萜烯，其中，相对于所述5环性三萜烯的量，所述卵磷脂中的磷脂的量以质量标准计在2倍～10倍的范围内，且所述分散粒子的体积平均粒径为10nm～70nm。
【专利说明】水性分散物及其制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及水性分散物及其制造方法。
【背景技术】
[0002]将以角鲨烯作为起始物质而生物合成的C30的化合物称为三萜烯。三萜烯类根据环的键合方式，大致分为达玛烷类、何帕烷类、芒柄花烷类、羊毛留烷或环木菠萝烷(cycloanane)类这4种。其中，达玛烧类的三職烯有达玛烧、大戟烧(euphane)等4环性的物质；也有羽扇烷、齐墩果烷等5环性的物质。达玛烷类的三萜烯为包括最多化合物的一组，其中包括的化合物中，已知很多具有药理作用、生理活性的物质。
[0003]尤其是用于化妆料，发挥抗炎症、保湿、美白、抗皱、抗菌等功能性的植物浸膏的主要成分中达玛烷类的化合物较多。而且，已知5环性且取代基中具有羧基的化合物尤其具有有用的功能(田中信寿著《三萜烯和三萜烯类皂甙》、《天然物化学》改订第6版、南江堂、1985年)。这些具有羧基的5环性三萜烯通常是使用乙醇等溶剂从植物浸膏中提取有效成分，将其用于医药品、化妆料、功能性食品等。
[0004]虽然以5环性三萜烯为主要成分的植物浸膏类功能性优异，但是由于该植物浸膏类通常难溶于水、在油中的溶解性也低，因而成为在化妆料等之中配合时的巨大限制。特别是若将以5环性三萜烯为主要成分的植物浸膏类配合在化妆水、精华液等透明化妆料中，则由于破坏透明性，因此其配合量被限定为极少量。因此，迫切需要在保持透明性的同时达成足够的配合量。
[0005]另外，若为了使这种三萜烯类透明化而使其成为纳米分散物，则有随着保存时间粒子生长偏大的趋势，在保存过程中浑浊上升而严重破坏透明性成为问题。另外，若粒子生长发生，则粒子的凝集、沉淀也发生，极端的情况下，存在有效成分相分离的问题。需要从根本上解决这些问题。
[0006]作为解决这些问题的方法，提出了例如，形成含有200nm以下的油滴的水中油滴型乳状液，同时形成层状(lamellar)的液晶被膜，使其稳定化的方法。但是，该方法中，由于难以形成含有5环性的三萜烯的粒径IOOnm以下的水中油滴型乳状液，且需要大量的油月旨，也难以使其高浓度化(参照专利第2650881号公报)。
[0007]另外，日本特开2008-115111号公报中公开了含有积雪草提取物和磷脂、且具有乳化剂状态的化妆料，其中指出积雪草提取物等有效成分可以提高肌肤的柔软性。但是，日本特开2008-115111号公报中并没有讨论该化妆料中分散粒子的细微化、透明性、保存稳定性的提高、以及分散粒子粒径与美白效果等的关系。
【发明内容】
[0008]发明要解决的问题
[0009]本发明的课题在于，提供包含具有至少一个选自羧基和由羧基衍生的基团的取代基的5环性的三萜烯的微细的分散粒子稳定地分散在水性介质中、且透明性、保存稳定性及源自该5环性的三萜烯的效果优异的水性分散物；该水性分散物的制造方法；以及含有该水性分散物的水性组合物、化妆料和功能性食品。
[0010] 解决问题的方法
[0011 ] 用于解决所述问题的具体方法如下。
[0012]< I >一种水性分散物，其含有分散粒子，所述分散粒子包括卵磷脂以及具有至少一个选自羧基和由羧基衍生的基团的取代基的5环性的三萜烯，其中，相对于所述5环性三萜烯的量，所述卵磷脂中的磷脂的量以质量标准计在2倍~10倍的范围内，且所述分散粒子的体积平均粒径为IOnm~70nm。
[0013]< 2 >如< I >所述的水性分散物，其中，所述具有至少一个选自羧基和由羧基衍生的基团的取代基的5环性的三萜烯，为下述通式(I)所示的三萜烯。
[0014]
【权利要求】
1.一种水性分散物，其含有分散粒子，所述分散粒子包括卵磷脂以及具有至少一个选自羧基和由羧基衍生的基团的取代基的5环性的三萜烯，其中，相对于所述5环性三萜烯的量，所述卵磷脂中的磷脂的量以质量标准计在2倍~10倍的范围内，且所述分散粒子的体积平均粒径为IOnm~70nm。
2.如权利要求1所述的水性分散物，其中，所述具有至少一个选自羧基和由羧基衍生的基团的取代基的5环性的三萜烯为下述通式(I)所示的三萜烯，
3.如权利要求1或2所述的水性分散物，其中，所述5环性三萜烯为下述通式(2-1)所示的酸型三萜烯与下述通式(2-2)所示的糖苷型三萜烯的混合物，
4.如权利要求1~3中任意一项所述的水性分散物，其中，所述卵磷脂中的磷脂含量为70质量％以上,且该磷脂中的磷脂酰胆碱含量在10~60质量％的范围内。
5.如权利要求1~4中任意一项所述的水性分散物，其还含有抗坏血酸磷酸镁。
6.一种水性组合物，其通过将权利要求1~5中任意一项所述的水性分散物与含有抗坏血酸磷酸镁的水性介质混合而得。
7.如权利要求6所述的水性组合物，其中，所述水性分散物的含量为0.0001质量％以上且0.1质量％以下。
8.如权利要求6或7所述的水性组合物，其中，所述抗坏血酸磷酸镁在组合物中的含量为0.1质量％以上且8质量％以下。
9.一种黑色素生成抑制剂，其含有权利要求1~5中任意一项所述的水性分散物、或权利要求6~8中任意一项所述的水性组合物。
10.一种化妆料，其含有权利要求1~5中任意一项所述的水性分散物、或权利要求6~8中任意一项所述的水性组合物。
11.一种功能性食品，其含有权利要求1~5中任意一项所述的水性分散物、或权利要求6~8中任意一项所述的水性组合物。
12.权利要求1~5中任意一项所述的水性分散物的制造方法，其包括: 将卵磷脂和所述具有至少一个选自羧基和由羧基衍生的基团的取代基的5环性的三萜烯混合于水性介质而得到悬浮液； 在20°C以上且80°C以下的温度、IOOMPa以上的压力下，对该悬浮液进行分散处理。
13.权利要求6~8中任意一项所述的水性组合物的制造方法，其包括: 将权利要求1~5中任意一项所述的水性分散物与含有抗坏血酸磷酸镁的水性介质混合。
【文档编号】A23L1/30GK104010622SQ201280053036
【公开日】2014年8月27日 申请日期:2012年9月19日 优先权日:2011年10月31日
【发明者】荒河纯, 金泽克彦, 铃木启一, 苗村匡美, 本间俊之 申请人:富士胶片株式会社