一种具有润肺功能的保健面条及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及一种具有润肺功能的保健面条及其制备方法，它是由各组分按照以下重量配比制成：莲子1-6份、百合3-5份、扁豆1-6份、小麦粉83-85份；本发明制得的面条营养丰富，面条的色泽和口味有明显的提高，药物的有效成分不但可以通过食用者呼吸水蒸气吸入到肺部中直达病灶，润肺清肺的效果更好，而且配合吃下去的面条中还有药物成分，这样就能从根本上起到养心安神、润肺止咳、清热解毒的效果；采用三种味道清淡的中药材，既保证了面条的口味，又能避免因药材选用过多造成各药材功效因配伍而改变、丧失，具有营养丰富、药材搭配合理、成本低廉、生产工艺简单、口味鲜美、爽口细滑、久煮不混汤、不断条的特点且具有养心安神、润肺止咳、清热解毒的功效。
【专利说明】一种具有润肺功能的保健面条及其制备方法【技术领域】
[0001]本发明属于营养品【技术领域】，具体涉及一种药膳面条，尤其涉及一种由天然中药材和小麦粉制成的不含任何添加剂的具有润肺功能的保健面条及其制备方法。
【背景技术】
[0002]面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，它是我国北方人们的主要食物。面条因其具有制作简单、食用方便、营养丰富、易消化、即可主食又可快餐的特点越来越受到人们的欢迎和喜爱，其早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。其中以小麦粉制成的面条最为常见。另外，随着社会的不断发展，科技的不断，人们在享受高科技带来的方便的同时，高科技也在威胁人们的生存环境，例如由工业和科技的发展带来的大气污染、水污染等，尤其是大气污染严重威胁着人们的生存环境，严重危害着人们的健康。现在各大城市都遭受着大气污染的困扰，城市市区范围内不断的形成雾霾等恶劣天气，还有市区内的汽车尾气、生活废气也都排放到大气中，这导致在市区生活的人们长期处在被污染的大气中，长期呼吸着被污染的空气，严重危害着人们的健康，尤其是人们的肺部，长期受到污染空气的侵蚀，导致整个社会的肺病发病率连年升高，为了保护身体人们通过出门戴口罩和口服一些润肺的药物来保护自己的肺部，但是戴口罩的方式治标不治本，只能减少吸入肺部的污染物，并不能从根本上改善肺部的状况，长时间后一样会引起肺部疾病，而通过口服润肺药物的方式虽然能改善肺部的状况，但是是药三分毒，长时间服用会引起人体其它部位的不适，而且口服药物对人胃部的刺激较大；因此，开发一种采用润肺的天然中药材和小麦粉制成面条以保健膳食的方式起到润肺、护肺的目的具有很大的社会意义和经济效益。中国专利申请中
【发明者】董俊营, 赵晓玲, 王永贵 申请人:禹州市思源实业有限公司