南丁麦菊芋面粉的制作方法
【专利摘要】本发明公布了一种南丁麦菊芋面粉，其特征在于：是由下列质量比的原料制成：菊芋2-10％；余量为南丁麦。本发明还提供了一种南丁麦的种植方法，其特征在于：步骤如下：1)、选优良种；2)、翻耕整地；3)、种子处理；4)、适期播种；5)、水肥管理；6)、麦田防控；7)、根外追肥；8)、一喷三防。本发明可加工制成罐头、饼干、南丁麦菊芋片、糕点，挂面等。本发明富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功效。还能够抗细菌、抗氧化的功效，在春季能够有效的增加人体的免疫力，抵抗流感。
【专利说明】南丁麦菊芋面粉
【技术领域】
[0001]本发明涉及面粉领域，具体地说，属于一种南丁麦菊芋面粉及其用于南丁麦菊芋面粉的南丁麦的种植方法。
【背景技术】
[0002]生活水平的提高，人们对营养是越来越重视。面粉制作的食品，是人们的主食之一，所以面粉的营养，影响着人们营养的摄入。
[0003]当前市场上各种各样的营养面粉很多，但是由于环境的污染，人们生活间奏加快，对面粉的营养需求也越来越高，单一的由小麦制成的面粉已经不能满足人们的需求。
[0004]南丁麦，是山上的一种燕麦，自然杂交，发现培育已有十几年，里面含有钙、铁、辛、高蛋白等成份，亩产800-1000斤，成穗率较高，株高90厘米左右，株型松散，旗叶窄长，长挺，下部郁蔽，穗层整齐，穗大穗匀，穗纺锤型，长芒，白壳，绿粒，饱满度中等，抗寒型较好。抗倒能力较强，耐旱性较好，熟相较好。
[0005]南丁麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉，以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。南丁麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。南丁麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克南丁麦粉中高达15毫克。此外南丁麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙，皂甙是人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。
【发明内容】
[0006]为解决【背景技术】中的问题，本发明提供一种含有高营养天然燕麦和药食同源的菊芋，可为人体全面均衡地补充营养物质，增强免疫力，从饮食中达到保健作用，适合现代人们的高需求的南丁麦菊芋面粉。
[0007]本发明的技术方案是:
[0008]一种南丁麦菊芋面粉，其特征在于:是由下列质量比的原料制成:菊芋2-10% ;余量为南丁麦。
[0009]本发明还提供了一种南丁麦的种植方法，其特征在于:步骤如下:
[0010]I)、选优良种:选用单株生产力高，抗倒伏，大穗大粒，株型紧凑，光合能力强，经济系数高，早熟，落黄好，抗病抗逆性好的发芽率高的良种，作为种子；
[0011]2)、翻耕整地:整地要求地面平整，土壤上松下实，在耕翻过程中适当加深耕层，破除犁底层，加深活土层，促进根系的发育；
[0012]3)、种子处理:未拌的种子要进行处理防止病虫害，可选用质量较高的种衣剂，进行对种子的处理；
[0013]4)、适期播种:种子适当浅薄，播种深度3-5cm，行距23-30cm，等行距或大小行播种，确保播种质量；在适期播种范围内，争取早播，播种后石磙压石保墒，有利于南丁麦出苗；
[0014]5)、水肥管理:冬前水肥是为了南丁麦顺利越冬，早春防旱，防冻的措施，冬前的土壤相对水含量要适中，可免浇防冻水，要浇好封冻水，浇水后要及时划锄保墒，防止地面龟裂，通风伤根，造成死苗；冬后追肥，地力差可追两次肥，第一次南丁麦返青期，孕穗时追肥，及时浇好起身水，拔节水，灌浆水，肥料以农家肥为主；
[0015]6)、麦田防控:拔节时，南丁麦耐药性最强，可用除草剂药剂喷雾，进行除草；为防止南丁麦徒长和后期的倒伏，可进行倒伏防控；拔节期后停用，避免产生药害，影响南丁麦结实；
[0016]7)、根外追肥:南丁麦后期根系吸收能力越来越差，可在开花期及时进行页面施月巴，促进植株健壮，增强页部光和能力，提高南丁麦抗病，抗干热风能力；
[0017]8)、一喷三防:南丁麦生育后期做好一喷三防，即三防为防病、防虫、防干热风。
[0018]由于采用了上述技术方案，与现有技术相比较，本发明可加工制成罐头、饼干、南丁麦菊芋片、糕点，挂面等。本发明富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功效。还能够抗细菌、抗氧化的功效，在春季能够有效的增加人体的免疫力，抵抗流感。
[0019]南丁麦是经过纯野燕麦以及几种中草药一起自然杂交多年研究而成，属于纯天然粮食、中药，产量不低于普通小麦，可以大面积推广种植。可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三脂、β_脂蛋白，能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病，对于因肝、肾病变、糖尿病、脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效，长期食用有利于糖尿病和肥胖病的控制且无副作用。食用方法与普通小麦一样，成本比较经济，非常适用于普通工薪大众群体日常使用。南丁麦可以与其他中药一起炮制对症制剂，直接用于治疗疾病。南丁麦对于现状常常处於紧张状态的现代上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。
[0020]本发明一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
【具体实施方式】
[0021]实施例
[0022]南丁麦菊芋面粉，是由下列质量比的原料制成:菊芋2-10% ;余量为南丁麦。
[0023]本发明还提供了一种南丁麦的种植方法，步骤如下:
[0024]I)、选优良种:选用单株生产力高，抗倒伏，大穗大粒，株型紧凑，光合能力强，经济系数高，早熟，落黄好，抗病抗逆性好的发芽率高的良种，作为种子。
[0025]2)、翻耕整地:整地要求地面平整，土壤上松下实，在耕翻过程中适当加深耕层，破除犁底层，加深活土层，促进根系的发育。
[0026]3)、种子处理:未拌的种子要进行处理防止病虫害，可选用质量较高的种衣剂，进行对种子的处理。
[0027]4)、适期播种:种子适当浅薄，播种深度3-5cm，行距23-30cm，等行距或大小行播种，确保播种质量；在适期播种范围内，争取早播，播种后石磙压石保墒，有利于南丁麦出苗。
[0028]5)、水肥管理:冬前水肥是为了南丁麦顺利越冬，早春防旱，防冻的措施，冬前的土壤相对水含量要适中，可免浇防冻水，要浇好封冻水，浇水后要及时划锄保墒，防止地面龟裂，通风伤根，造成死苗；冬后追肥，地力差可追两次肥，第一次南丁麦返青期，孕穗时追肥，及时浇好起身水，拔节水，灌浆水，肥料以农家肥为主。
[0029]6)、麦田防控:拔节时，南丁麦耐药性最强，可用除草剂药剂喷雾，进行除草；为防止南丁麦徒长和后期的倒伏，可进行倒伏防控；拔节期后停用，避免产生药害，影响南丁麦结实。
[0030]7)、根外追肥:南丁麦后期根系吸收能力越来越差，可在开花期及时进行页面施月巴，促进植株健壮，增强页部光和能力，提高南丁麦抗病，抗干热风能力。
[0031]8)、一喷三防:南丁麦生育后期做好一喷三防，即三防为防病、防虫、防干热风。
[0032]菊芋块茎耐储存，富含氨基酸、糖、维生素等，每100克块茎中含水分菊芋79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，粗纤维0.6克，灰分2.8克，钙49毫克，磷119毫克，铁8.4毫克，维生素B10.13毫克，维生素B20.06毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C6毫克，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。菊芋块茎质地白细脆嫩，无异味，可生食、炒食、煮食或切片油炸，若腌制成酱菜或制成洋姜脯，更具独特风味。菊芋是一种无病虫危害和农药污染、适于制作绿色食品的上乘原料。对血糖具有双向调节作用，一方面，可使糖尿病患者血糖降低，另一方面，可使低血糖升高。菊芋中含有人类胰岛素，结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用菊芋，可以控制尿糖，说明菊芋有降低血糖作用，也可以做蔬菜食用。
[0033]本发明的面粉，可加工制成罐头、饼干、南丁麦菊芋片、糕点，挂面等。本发明富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功效。还能够抗细菌、抗氧化的功效，在春季能够有效的增加人体的免疫力，抵抗流感。
[0034]南丁麦是经过纯野燕麦以及几种中草药一起自然杂交多年研究而成，属于纯天然粮食、中药，产量不低于普通小麦，可以大面积推广种植。可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三脂、β_脂蛋白，能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病，对于因肝、肾病变、糖尿病、脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效，长期食用有利于糖尿病和肥胖病的控制且无副作用。食用方法与普通小麦一样，成本比较经济，非常适用于普通工薪大众群体日常使用。南丁麦可以与其他中药一起炮制对症制剂，直接用于治疗疾病。南丁麦对于现状常常处於紧张状态的现代上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。
[0035]本发明一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
【权利要求】
1.南丁麦菊芋面粉，其特征在于:是由下列质量比的原料制成:菊芋2-10%;余量为南丁麦。
2.根据权利要求1中所述的用于南丁麦菊芋面粉的南丁麦的种植方法，其特征在于:步骤如下: 1)、选优良种:选用单株生产力高，抗倒伏，大穗大粒，株型紧凑，光合能力强，经济系数高，早熟，落黄好，抗病抗逆性好的发芽率高的良种，作为种子； 2)、翻耕整地:整地要求地面平整，土壤上松下实，在耕翻过程中适当加深耕层，破除犁底层，加深活土层，促进根系的发育； 3)、种子处理:未拌的种子要进行处理防止病虫害，可选用质量较高的种衣剂，进行对种子的处理； 4)、适期播种:种子适当浅薄，播种深度3-5cm，行距23-30cm，等行距或大小行播种，确保播种质量；在适期播种范围内，争取早播，播种后石磙压石保墒，有利于南丁麦出苗； 5)、水肥管理:冬前水肥是为了南丁麦顺利越冬，早春防旱，防冻的措施，冬前的土壤相对水含量要适中，可免浇防冻水，要浇好封冻水，浇水后要及时划锄保墒，防止地面龟裂，通风伤根，造成死苗；冬后追肥，地力差可追两次肥，第一次南丁麦返青期，孕穗时追肥，及时浇好起身水，拔节水，灌浆水，肥料以农家肥为主； 6)、麦田防控:拔节时，南丁麦耐药性最强，可用除草剂药剂喷雾，进行除草；为防止南丁麦徒长和后期的倒伏，可进行倒伏防控；拔节期后停用，避免产生药害，影响南丁麦结实； 7)、根外追肥:南丁麦后期根系吸收能力越来越差，可在开花期及时进行页面施肥，促进植株健壮，增强页部光和能力，提高南丁麦抗病，抗干热风能力； 8)、一喷三防:南丁麦生育后期做好一喷三防，即三防为防病、防虫、防干热风。
【文档编号】A23L1/214GK104286630SQ201410134670
【公开日】2015年1月21日 申请日期:2014年4月4日 优先权日:2014年4月4日
【发明者】丁立元 申请人:丁立元