一种酢浆草提取物保鲜剂的制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种酢浆草提取物保鲜剂的制备方法，包括：保鲜剂的组成有淀粉丙烯酸共聚物和酢浆草提取液，其中，制造淀粉丙烯酸共聚物所使用的淀粉放入辐射场中进行2千居里-24千居里剂量预辐照，将所述淀粉和丙烯酸按照质量比2∶1-6∶1的比例进行反应10-20分钟；酢浆草粉末和蒸馏水按照质量比1∶6-1∶14，在75℃-85℃温度下，煎煮1-2个小时后过滤得到酢浆草提取液；淀粉丙烯酸共聚物和酢浆草提取液，按照体积比1∶1进行混合均匀制得酢浆草提取物保鲜剂。本发明中将淀粉进行预辐照处理，并制得淀粉丙烯酸共聚物，对于保鲜剂形成保鲜膜非常重要。同时，酢浆草提取液作为天然防腐剂替代化学药剂对果蔬进行保鲜，避免残留化学合成防腐剂对人体健康造成危害。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种酢浆草提取物保鲜剂的制备方法。 一种酢浆草提取物保鲜剂的制备方法
【背景技术】
[0002] 酢浆草是一味重要的中草药，具有一定的抗氧化性和抑菌作用。天然保鲜剂对蔬 的保鲜原理主要是杀菌、抑菌、消炎和抗氧化，将酢浆草提取液作为天然保鲜剂，用于对果 蔬的保鲜，以酢浆草提取物作为天然防腐剂替代化学药剂对果蔬进行保鲜，从而避免残留 毒性的化学合成防腐剂对人体健康造成危害。
【发明内容】
[0003] 本发明设计开发了一种酢浆草提取物保鲜剂的制备方法。本发明中将淀粉进行 预辐照处理，和丙烯酸进行处理后，得到淀粉丙烯酸共聚物，对于保鲜剂形成保鲜膜非常重 要。同时，使用酢浆草提取液作为天然防腐剂替代化学药剂对果蔬进行保鲜，避免残留毒性 的化学合成防腐剂对人体健康造成危害。
[0004] 本发明提供的技术方案为：
[0005] -种酢浆草提取物保鲜剂的制备方法，包括：
[0006] 保鲜剂的组成有淀粉丙烯酸共聚物和酢浆草提取液，其中，制造淀粉丙烯酸共聚 物所使用的淀粉放入辐射场中进行2千居里-24千居里剂量预辐照。
[0007] 优选的是，所述的酢浆草提取物保鲜剂的制备方法中，所述淀粉丙烯酸共聚物，将 经过预辐照的淀粉和丙烯酸按照质量比2 : 1-6 : 1的比例进行反应10-20分钟。
[0008] 优选的是，所述的酢浆草提取物保鲜剂的制备方法中，所述酢浆草提取液制备，酢 浆草和蒸馏水按照质量比1 : 6-1 : 14,在75°C-85°C温度下，煎煮1-2个小时后过滤得 到。
[0009] 优选的是，所述的酢浆草提取物保鲜剂的制备方法中，所述淀粉丙烯酸共聚物和 酢浆草提取液，按照体积比1 : 1进行混合，并搅拌均匀制得酢浆草提取物保鲜剂。
[0010] 优选的是，所述的酢浆草提取物保鲜剂的制备方法中，所述淀粉丙烯酸共聚物和 酢浆草提取液，按照体积比1 : 1进行混合，并搅拌均匀制得酢浆草提取物保鲜剂。
[0011] 本发明所述的酢浆草提取物保鲜剂的制备方法将淀粉进行预辐照处理，和丙烯酸 进行处理后，得到淀粉丙烯酸共聚物，对于保鲜剂形成保鲜膜非常重要。同时，酢浆草提取 液作为天然防腐剂替代化学药剂对果蔬进行保鲜，避免残留化学合成防腐剂对人体健康造 成危害。
【具体实施方式】
[0012] 下面对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据 以实施。
[0013] 本发明先将淀粉放入辐射场中进行剂量12千居里的预辐照，按照质量比3 : 1称
【权利要求】
1. 一种酢浆草提取物保鲜剂的制备方法，其特征在于，保鲜剂的组成有淀粉丙烯酸共 聚物和酢浆草提取液，其中，制造淀粉丙烯酸共聚物所使用的淀粉放入辐射场中进行2千 居里-24千居里剂量预辐照。
2. 如权利要求1所述的酢浆草提取物保鲜剂的制备方法，其特征在于，所述淀粉丙烯 酸共聚物，将所述淀粉和丙烯酸按照质量比2 : 1-6 : 1的比例进行反应10-20分钟。
3. 如权利要求2所述的酢浆草提取物保鲜剂的制备方法，其特征在于，所述酢浆草提 取液制备，酢浆草粉末和蒸馏水按照质量比1 : 6-1 : 14,在75°C-85°C温度下，煎煮1-2 个小时后过滤得到。
4. 如权利要求1所述的酢浆草提取物保鲜剂的制备方法，其特征在于，所述淀粉丙烯 酸共聚物和酢浆草提取液，按照体积比1 : 1进行混合，并搅拌均匀制得酢浆草提取物保鲜 剂。
【文档编号】A23B7/154GK104106626SQ201410298994
【公开日】2014年10月22日 申请日期:2014年6月26日 优先权日:2014年6月26日
【发明者】何英姿, 朱家安, 邱雪景 申请人:广西师范学院