海苔派的制作方法
【专利摘要】海苔派的制作方法，包括下列步骤：选取干燥的海苔10-25份、磨成细粉。取干燥的面粉100-260份，和海苔粉末共同混合均匀，进行发酵，10-20小时，加入发酵粉。发酵以后加入黄油5-9份、油酥2-6份、可可脂5-8份、黑巧克力1-3份和植物油5-11份。然后放在烤炉当中，进行烤制，同时通入二氧化碳气体，方便在海苔派当中进行造孔。本方法使用海苔制作主食，补充了大家的食品选择。并且使用气体造孔的方式，增加了蓬松度和气孔的大小，口感更加松软。
【专利说明】海苔派的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品领域，特别涉及海苔派的制作方法。
【背景技术】
[0002]海苔是一种海生植物，其富含有大量的维生素和螺旋藻富有的营养，通常都会单独加工制作的食品，或者作为作料食用。
[0003]很少有人使用海苔制作主食。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是提供海苔派的制作方法，本方法使用海苔制作主食，补充了大家的食品选择。
[0005]海苔派的制作方法，包括下列步骤:
选取干燥的海苔10-25份、磨成细粉。
[0006]取干燥的面粉100-260份，和海苔粉末共同混合均匀，进行发酵，10-20小时，加入发酵粉。
[0007]发酵以后加入黄油5-9份、油酥2-6份、可可脂5-8份、黑巧克力1-3份和植物油5-11 份。
[0008]然后放在烤炉当中，进行烤制，同时通入二氧化碳气体，方便在海苔派当中进行造孔。
[0009]得到松软的海苔派。
[0010]其优点在于:
本方法使用海苔制作主食，补充了大家的食品选择。
[0011]并且使用气体造孔的方式，增加了蓬松度和气孔的大小，口感更加松软。
【具体实施方式】
[0012]实施例1
海苔派的制作方法，包括下列步骤:
选取干燥的海苔10份、磨成细粉。
[0013]取干燥的面粉100份，和海苔粉末共同混合均匀，进行发酵，10小时，加入发酵粉。
[0014]发酵以后加入黄油5份、油酥2份、可可脂5份、黑巧克力1份和植物油5份。
[0015]然后放在烤炉当中，进行烤制，同时通入二氧化碳气体，方便在海苔派当中进行造孔。
[0016]得到松软的海苔派。
[0017]实施例2
海苔派的制作方法，包括下列步骤:
选取干燥的海苔25份、磨成细粉。
[0018]取干燥的面粉260份，和海苔粉末共同混合均匀，进行发酵，20小时，加入发酵粉。
[0019]发酵以后加入黄油9份、油酥6份、可可脂8份、黑巧克力1-3份和植物油11份。
[0020]然后放在烤炉当中，进行烤制，同时通入二氧化碳气体，方便在海苔派当中进行造孔。
[0021]得到松软的海苔派。
[0022]实施例3
海苔派的制作方法，包括下列步骤:
选取干燥的海苔16份、磨成细粉。
[0023]取干燥的面粉170份，和海苔粉末共同混合均匀，进行发酵，16小时，加入发酵粉。
[0024]发酵以后加入黄油6份、油酥5份、可可脂6份、黑巧克力2份和植物油10份。
[0025]然后放在烤炉当中，进行烤制，同时通入二氧化碳气体，方便在海苔派当中进行造孔。
[0026]得到松软的海苔派。
【权利要求】
1.海苔派的制作方法，其特征在于包括下列步骤: 选取干燥的海苔10-25份、磨成细粉； 取干燥的面粉100-260份，和海苔粉末共同混合均匀，进行发酵，10-20小时，加入发酵粉； 发酵以后加入黄油5-9份、油酥2-6份、可可脂5-8份、黑巧克力1-3份和植物油5_11份； 然后放在烤炉当中，进行烤制，同时通入二氧化碳气体，方便在海苔派当中进行造孔； 得到松软的海苔派。
2.根据权利要求1所述的海苔派的制作方法，其特征在于包括下列步骤: 选取干燥的海苔10份、磨成细粉； 取干燥的面粉100份，和海苔粉末共同混合均匀，进行发酵，10小时，加入发酵粉； 发酵以后加入黄油5份、油酥2份、可可脂5份、黑巧克力I份和植物油5份。
3.根据权利要求1所述的海苔派的制作方法，其特征在于包括下列步骤: 选取干燥的海苔25份、磨成细粉； 取干燥的面粉260份，和海苔粉末共同混合均匀，进行发酵，20小时，加入发酵粉； 发酵以后加入黄油9份、油酥6份、可可脂8份、黑巧克力1-3份和植物油11份； 然后放在烤炉当中，进行烤制，同时通入二氧化碳气体，方便在海苔派当中进行造孔。
4.根据权利要求1所述的海苔派的制作方法，其特征在于包括下列步骤: 选取干燥的海苔16份、磨成细粉； 取干燥的面粉170份，和海苔粉末共同混合均匀，进行发酵，16小时，加入发酵粉； 发酵以后加入黄油6份、油酥5份、可可脂6份、黑巧克力2份和植物油10份； 然后放在烤炉当中，进行烤制，同时通入二氧化碳气体，方便在海苔派当中进行造孔。
【文档编号】A21D2/36GK104286094SQ201410481637
【公开日】2015年1月21日 申请日期:2014年9月22日 优先权日:2014年9月22日
【发明者】吴庆伟 申请人:吴庆伟