对化疗具有增效作用的保健药膳及制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种对化疗具有增效作用的保健药膳及其制备方法，取下述重量配比的主要原料药制备而成：黄芪15-25，薏米12-20，山药10-20，黄精9-15，川芎8-16，一匹草8-12，栝楼6-15，猴头菌8-16，白花蛇舌草6-9，狗肾10-15，石首鱼20-35，甘草9-15，乌骨鸡45-60。本发明能够减轻患者痛苦，有效延长患者生存时间，提升生活质量；配合化疗可以明显减轻化疗毒副反应，帮助化疗顺利完成，对化疗具有增效作用。
【专利说明】对化疗具有増效作用的保健药膳及制备
【技术领域】
[0001] 本发明涉及食品保健领域，特别是涉及一种对化疗具有增效作用的保健药膳及制 备。
【背景技术】
[0002]目前，肿瘤已经成为继心血管疾病后又一健康杀手。随着临床研宄的深入，当今癌 症的治疗已成为多学科的综合治疗，有手术、放疗、化疗、生物免疫治疗、中医中药治疗、内 分泌治疗、热疗、光动力治疗、冷冻治疗及肿瘤基因治疗等方法。其中，化疗是最常用的方法 之一。然而，化疗药物毒副作用较大，特别是对人体免疫功能有影响，有的药物还具有远期 毒性。严重的全身反应、消化道反应、骨髓抑制等，是关系到化疗能否顺利完成的关键。一、 全身反应。主要症状有头晕、眼花、疲乏无力、精神委靡、食欲不振、大小便失调等。中医辨 证多属气血两虚、肝肾亏损的症状。治疗宜补气养血、滋补肝肾。常用八珍汤、升血调元汤 (黄芪、党参、骨碎补、女贞子等）。二、消化道反应，恶心呕吐。恶心、呕吐是化疗比较普遍 的不良反应，往往导致患者无法进食，甚至影响继续治疗。相关研宄很多，以中药加恩丹西 酮预防顺铂导致的恶心呕吐，效果良好。1、呕吐清水者属脾胃虚寒，胃失和降之证，治疗宜 健脾和胃，降逆止呕。常用陈夏六君子汤合丁香柿蒂散加减（陈皮、姜半夏、茯苓、炙甘草、 党参、柿蒂等）。2、呕吐酸水、苦水者属胃热之证，宜用橘皮竹茹汤（橘皮、竹茹、大枣、党参 等）。3、胃脘饱胀、胸胁窜痛者，属肝胃不和之证，宜用逍遥散加减。腹痛腹泻，化疗过程中 往往出现腹痛、腹泻、大便失调，甚至出现黏膜坏死、溃疡、出血者，中医辨证多属脾胃失调。 腹痛可服用甘草芍药汤（白芍、甘草、佛手、云苓、木香等）；腹泻可用半夏泻心汤（法半夏、 黄连、黄芩、淮山、白术）。三、骨髓抑制。多数抗肿瘤药物可引起不同程度的骨髓抑制，表 现为白细胞减少、抵抗力下降，严重者出现贫血等情况，其中少数患者多年不能恢复正常。 因此，骨髓抑制是化疗期间的一个大问题。整个化疗期间宜配合中药治疗，以减轻化疗药的 毒副反应，保护骨髓，促进骨髓造血功能的恢复和重建。中医认为，"脾胃生化气血" "肾主 骨""骨生髓"，健脾益气，补肾填精是扶正升白的关键。升血汤在这方面有很好的疗效。升 血汤：黄芪、太子参、白术、茯苓、鸡血藤、菟丝子等。组方全面，疗效显著。四、免疫功能下降。 多数抗肿瘤药物对机体的免疫功能有不同程度的抑制作用。提高免疫功能的药物，目前使 用最多的是多糖类（香菇、猪苓、茯苓、灵芝、木耳等）。中药中的补气药如人参、黄芪、灵芝 等，滋阴药如女贞子、山萸肉、生地等，部分活血化淤药如莪术、三七等，清热解毒药如白花 蛇舌草、蒲公英、黄连等，均有免疫增强作用，可辨证用药。五、神经毒性。部分化疗药物如 长春碱、长春新碱等，对周围神经有明显的毒性作用，表现为四肢远端感觉障碍、腱反射低 下和肠麻痹等。中医认为，周围神经毒性引起的肢体麻木属"痹症"范畴。《黄帝内经》:"血 凝于肤者为痹"，"其不痛不仁者，病久入深，荣卫之行涩，经络时疏，故不痛，皮肤不营，故为 不仁"。因此，中医治疗以益气养血、活血化淤为主。可使用黄芪、当归、白芍、鸡血藤、红花 等药物以活血通络。六、黏膜反应。有些化疗药物会引起各种黏膜反应，如口腔炎、口腔溃 疡、食道或胃肠道黏膜充血等。最多见于口腔黏膜溃疡。中医治疗以清热解毒、滋阴养血为 主。可辨证使用金银花、蒲公英、麦冬、知母、生地黄等药物，并加双料喉风散局部外用。七、 手足综合征。手足综合征又称为掌跖感觉丧失性红斑，临床上主要表现为手指或脚趾的热、 痛、红斑性肿胀，严重者发展至脱肩、溃疡和剧烈疼痛。多种化疗药物都可以引起手足综合 征，如阿糖胞苷、环磷酰胺、多西紫杉醇、长春瑞滨等。近年来，卡培他滨所致的手足综合征 尤为严重，已引起人们的重视。卡培他滨相关性手足综合征发生率为48%-62%，往往导致停 药或减量，严重影响疗效并降低患者的生活质量，已被证实为慢性剂量限制性毒性。患者在 化疗期间，应尽量减少手、足皮肤的损伤概率，可穿戴宽松的鞋袜、手套，以避免手足频繁摩 擦和过度挤压。可服用维生素 B6,也可以外涂尿素霜。中药外洗的疗效也比较理想（赤芍、 白鲜皮、地肤子、防风、红花、蝉蜕、银花等药物煎水外洗）。
[0003] 申请公布号CN 103070392 A (申请号201210574978. X)的中国专利文献公开了 一种减低电化疗副作用的营养保健品，本发明的减低电化疗副作用的营养保健品，包括一 定配比量的舞茸萃取物、枸杞萃取物而形成。申请公布号CN 103960710 A (申请公布号 CN 103960710 A)的中国专利文献公开了一种减轻肿瘤患者化疗胃肠反应的保健汤，主要 取下述重量配比的原料制备而成：银耳4-10份，芦荟2-5份，人参叶1-4份，川楝子1. 5-6 份，百合2-6份，郁李仁(炒）2-6份，炒枳壳3-7份。申请公布号CN 102743639 A(申请号 201210227299. 5)的中国专利文献公开了一种改善化疗病人食欲的保健组合物，由如下原 料组成：黄苗40?70g，麦冬15?40g，天麻10?15g，白术10?25g，茯苳5?10g，灵芝 孢子粉5?10g，枸杞子15?25g，莱菔子15?25g，法半夏15?25g，丁香10?25g，陈皮 10 ?25g，燕麦 1000 ?3000g。
[0004] 化疗既会抑制癌细胞，但也会杀伤正常细胞，使生活质量下降，且常因不同程度的 毒副作用，致部分患者不能顺利完成各个疗程，影响了疗效。
【发明内容】
[0005] 针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种对化疗具有增效作用的保健药膳 及制备。本发明能够减轻患者痛苦，有效延长患者生存时间，提升生活质量；配合化疗可以 明显减轻化疗毒副反应，帮助化疗顺利完成，对化疗具有增效作用。
[0006] 本发明的技术方案是： 对化疗具有增效作用的保健药膳，取下述重量配比的主要原料药制备而成：黄芪 15-25,薏米12-20,山药10-20,黄精9-15,川芎8-16, 一匹草8-12,栝楼6-15,猴头菌8-16， 白花蛇舌草6-9,狗肾10-15,石首鱼20-35,甘草9-15,乌骨鸡45-60。
[0007] 对化疗具有增效作用的保健药膳，优选的方案是，取下述重量配比的主要原料药 制备而成：黄芪17-22,薏米15-18,山药13-17,黄精11-13,川芎10-14, 一匹草9-11，栝 楼8-12,猴头菌10-13,白花蛇舌草6. 5-8,狗肾12-14,石首鱼27-32,甘草11-14,乌骨鸡 48-56〇
[0008] 对化疗具有增效作用的保健药膳，更加优选的方案是，取下述重量配比的主要原 料药制备而成：黄芪19,薏米17,山药15,黄精12,川芎12, 一匹草10,栝楼10,猴头菌11， 白花蛇舌草7,狗肾12. 5,石首鱼29,甘草13,乌骨鸡52。
[0009] 上述对化疗具有增效作用的保健药膳的制备方法是： (1)将石首鱼洗净，去除内脏，鱼身斜切两刀，放盐抹匀，腌制8-16小时； (2) 将乌骨鸡去毛及内脏，洗干净，切成小块，放入沸水中滚4-12分钟，捞起沥干水； (3) 将黄芪、黄精、川芎、一匹草、栝楼、猴头菌、白花蛇舌草和甘草分别洗净，然后将药 物装入纱布袋内扎紧； (4) 将步骤（1)和步骤（2)所得放进炖锅中，加水，加水量为石首鱼和乌骨鸡总重量的 3-4. 5倍，大火烧沸后放入步骤（3)所得药包，沸后打去浮沫，放入精盐、味精、葱段，加盖改 微火煲25-40分钟； (5) 将狗肾洗净切片，将山药装入纱布袋内扎紧，与薏米一起放入上述锅中，加盖继续 煲50-70分钟，拣去药包，即得。
[0010] 优选在于步骤（1)中，腌制10-14小时。
[0011] 优选在于步骤（2)中，放入沸水中滚5-9分钟。
[0012] 优选在于步骤（4)中，加水量为石首鱼和乌骨鸡总重量的3. 5-4倍。
[0013] 优选在于步骤（4)中，加盖改微火煲28-35分钟。
[0014] 优选在于步骤（5)中，加盖继续煲55-65分钟。
[0015] 更加优选的，步骤（1)中，腌制12小时。
[0016] 更加优选的，步骤（2)中，放入沸水中滚7分钟。
[0017] 更加优选的，步骤（4)中，加水量为石首鱼和乌骨鸡总重量的3. 8倍。
[0018] 更加优选的，步骤（4)中，加盖改微火煲32分钟。
[0019] 更加优选的，步骤（5)中，加盖继续煲60分钟。
[0020] 本发明提供的对化疗具有增效作用的保健药膳制备简便。除此之外，本发明的优 良效果还表现在： 1、 减轻患者痛苦，有效延长患者生存时间，提升生活质量； 2、 具有补气固表、补脾养胃、养阴润肺、活血行气、清热解毒、补肝肾、益气血等功效，对 机体免疫功能有保护、促进作用，增强了自身抗衡能力，从而达到使化疗增效目的； 3、 本发明配合化疗可以明显减轻化疗毒副反应，帮助化疗顺利完成； 4、 药源易得； 5、 让患者在享受美味佳肴中获得治疗，患者易于接受； 6、 安全、有效，无毒副作用。
【具体实施方式】
[0021] 下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不限于此。
[0022] 本发明所用主要中药原料的药理如下： 黄芪：基原：为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。药性：甘，温。归肺、脾经。功 用主治：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱 肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚瘘黄，内热消渴，慢性肾炎蛋 白尿，糖尿病。
[0023] 薏米：又名薏苡仁、苡仁、六谷子，基原：为禾本科植物薏苡的种仁。药性：甘淡、微 寒、无毒。归脾、胃、肺、大肠经。功用主治：清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强 筋骨。主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿， 肠痈热淋。
[0024] 山药：基原：本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。药性：甘，平。归脾、肺、肾经。 功用主治：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精， 带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
[0025] 黄精：基原：为百合科黄精属植物黄精、多花黄精和滇黄精的根茎。药性：甘，平。 归脾、肺、肾经。功用主治：养阴润肺，补脾益气，滋肾填精。主治阴虚劳嗽，肺燥咳嗽；脾虚 乏力，食少口干，消渴；肾亏腰膝酸软，阳瘘遗精，耳鸣目暗，须发早白，体虚羸瘦，风癞癣疾。
[0026] 川芎：基原：为伞形科植物川芎的干燥根茎。药性：辛，温。归肝、胆、心包经。功 用主治：活血行气，祛风止痛。用于月经不调.经闭痛经，癥瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头 痛，风湿痹痛。
[0027] 一匹草：基原：为兰科卷瓣兰属植物梳帽卷瓣兰的全草。成分：全草含联苄类成 分：卷瓣兰联苄定宁，大叶兰酚，卷瓣兰联苄定，卷瓣兰联苄宁，山药素；还含菲类成分：卷 瓣兰菲定，卷瓣兰菲灵。药性：温，甘，无毒。功用主治：祛风除湿，活血，止咳，消食积。主治 风湿痹痛，跌打损伤，咳嗽吐血，食积，虚劳。
[0028] 栝楼：别称瓜萎、瓜楼、药瓜，为萌芦科栝楼属植物栝楼及双边栝楼的果实。药性： 甘、微苦，寒。归肺、胃、大肠经。功用主治：清热化痰，宽胸散结，润燥滑肠。主治肺热咳嗽， 胸痹，结胸，消渴，便秘，痈肿疮毒。
[0029] 猴头菌：别名猴菇、猬菌、刺猬菌、小刺猴头、猴头菇，为齿菌科真菌猴头菌、珊瑚状 猴头菌的子实体。药性：甘，平。归脾、胃经。功用主治：健脾养胃，安神，抗癌。主体虚乏 力，消化不良，失眠，胃与十二指肠溃疡，慢性胃炎，消化道肿瘤。
[0030] 白花蛇舌草：基原：为茜草种植物白花蛇舌草的带根全草。化学成份：全草中分出 卅一烷、豆留醇、熊果酸、齐墩果酸，β-谷留醇、β-谷留醇-D-葡萄糖甙、对香豆酸等。药 性：苦、甘，寒。《广西中药志》："入心、肝、脾三经"功用主治：清热，利湿，解毒。治肺热喘 咳，扁桃体炎。咽喉炎，阑尾炎，痢疾，尿路感染，黄疸，肝炎，盆腔炎，附件炎，痈肿疔疮，毒蛇 咬伤，肿瘤。亦可用于消化道癌症。
[0031] 狗肾：基原：为犬科动物狗的肾脏。化学成份：含雄性激素、蛋白质、脂肪。药性： 甘、咸，温。归肾经。功用主治：补肾温阳。主肾虚身冷。
[0032] 石首鱼：基原：为石首鱼科黄鱼属动物大黄鱼和小黄鱼的肉。成分：使用部分含蛋 白质，脂肪，水分，妈，磷，铁，硫酸素，核黄素，烟酸，碘等。药性：甘，咸，平。归胃、肝、肾经。 功用主治：益气养胃，补肾，明目。主治病后、产后体虚，乳汁不足，肾虚腰痛，水肿，视物昏 花。
[0033] 甘草：基原：为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎。药性：甘， 平。归心、肺、脾、胃经。功用主治：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。 用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，院腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒 性、烈性。
[0034] 乌骨鸡：基原：为雉科动物乌骨鸡去羽毛及内脏的全体。化学成份：含铜、锌、锰等 元素，还含胡萝卜素、乌鸡黑素等。药理作用：食入乌鸡骨可增强机体免疫功能。药性：甘， 平。归肝、肾、肺经。功用主治：补肝肾，益气血，退虚热。主虚劳赢瘦，骨蒸痨热，消渴，遗 精，久泻，久痢，崩中，带下。
[0035] 实施例1对化疗具有增效作用的保健药膳，取下述重量份的主要原料药制备而成 (每份为20g):黄芪15份，薏米12份，山药10份，黄精9份，川芎8份，一匹草8份，栝楼6 份，猴头菌8份，白花蛇舌草6份，狗肾10份，石首鱼20份，甘草9份，乌骨鸡45份。
[0036] 上述对化疗具有增效作用的保健药膳的制备方法是： (1) 将石首鱼洗净，去除内脏，鱼身斜切两刀，放盐抹匀，腌制8小时； (2) 将乌骨鸡去毛及内脏，洗干净，切成小块，放入沸水中滚4分钟，捞起沥干水； (3) 将黄芪、黄精、川芎、一匹草、栝楼、猴头菌、白花蛇舌草和甘草分别洗净，然后将药 物装入纱布袋内扎紧； (4) 将步骤（1)和步骤（2)所得放进炖锅中，加水，加水量为石首鱼和乌骨鸡总重量的 3倍，大火烧沸后放入步骤（3)所得药包，沸后打去浮沫，放入精盐、味精、葱段，加盖改微火 煲25分钟； (5) 将狗肾洗净切片，将山药装入纱布袋内扎紧，与薏米一起放入上述锅中，加盖继续 煲50分钟，拣去药包，即得。
[0037] 本发明化疗具有增效作用的保健药膳的使用方法：食肉喝汤，每日两次。
[0038] 实施例2对化疗具有增效作用的保健药膳，取下述重量份的主要原料药制备而成 海份为20g):黄芪25份，薏米20份，山药20份，黄精15份，川芎16份，一匹草12份，栝楼 15份，猴头菌16份，白花蛇舌草9份，狗肾15份，石首鱼35份，甘草15份，乌骨鸡60份。
[0039] 上述对化疗具有增效作用的保健药膳的制备方法是： (1) 将石首鱼洗净，去除内脏，鱼身斜切两刀，放盐抹匀，腌制16小时； (2) 将乌骨鸡去毛及内脏，洗干净，切成小块，放入沸水中滚12分钟，捞起沥干水； (3) 将黄芪、黄精、川芎、一匹草、栝楼、猴头菌、白花蛇舌草和甘草分别洗净，然后将药 物装入纱布袋内扎紧； (4) 将步骤（1)和步骤（2)所得放进炖锅中，加水，加水量为石首鱼和乌骨鸡总重量的 4. 5倍，大火烧沸后放入步骤（3)所得药包，沸后打去浮沫，放入精盐、味精、葱段，加盖改微 火煲40分钟； (5) 将狗肾洗净切片，将山药装入纱布袋内扎紧，与薏米一起放入上述锅中，加盖继续 煲70分钟，拣去药包，即得。
[0040] 典型病例一 ：XXX，男，59岁。患有鼻咽癌，化疗四次。最近腰疼，到当地医院检查， 医生说已经出现了骨转移。由于化疗，造成患者吃东西没有胃口，身体较虚。使用本发明对 化疗具有增效作用的保健药膳，食肉喝汤，每日两次。服用半个月后，吃饭有胃口了，身体状 况好转。服用1个月后，再次进行化疗，并且化疗顺利完成，在化疗时没有任何不良反应、身 体稳步恢复。2个月后，复查转移病灶已经消失。
[0041] 实施例3对化疗具有增效作用的保健药膳，取下述重量份的主要原料药制备而成 海份为20g):黄芪17份，薏米15份，山药13份，黄精11份，川芎10份，一匹草9份，栝楼 8份，猴头菌10份，白花蛇舌草6. 5份，狗肾12份，石首鱼27份，甘草11份，乌骨鸡48份。
[0042] 上述对化疗具有增效作用的保健药膳的制备方法是： (1) 将石首鱼洗净，去除内脏，鱼身斜切两刀，放盐抹匀，腌制10小时； (2) 将乌骨鸡去毛及内脏，洗干净，切成小块，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水； (3) 将黄芪、黄精、川芎、一匹草、栝楼、猴头菌、白花蛇舌草和甘草分别洗净，然后将药 物装入纱布袋内扎紧； (4) 将步骤（1)和步骤（2)所得放进炖锅中，加水，加水量为石首鱼和乌骨鸡总重量的 3. 5倍，大火烧沸后放入步骤（3)所得药包，沸后打去浮沫，放入精盐、味精、葱段，加盖改微 火煲28分钟； (5) 将狗肾洗净切片，将山药装入纱布袋内扎紧，与薏米一起放入上述锅中，加盖继续 煲55分钟，拣去药包，即得。
[0043] 典型病例二：XXX，女，62岁。一年前出现胃疼、反酸，大便不规律等症状，开始她以 为是老胃病犯了，自己在家服用了一些止疼的胃药，可是效果不理想。到当地医院进行全面 检查，诊断结果是胃癌。进行了化疗，化疗后出现头晕，疲乏无力，精神萎靡，食欲不振，失眠 多梦，口干，大小便失调等症状和表现。使用本发明对化疗具有增效作用的保健药膳，食肉 喝汤，每日两次。食用10天后，上述症状有所好转。食用20天后，上述症状基本消失。1个 月后，进行化疗，化疗顺利完成，在化疗时没有任何不良反应。2个月后复查，她的胃癌得到 了有效控制，身体不断恢复。
[0044] 实施例4对化疗具有增效作用的保健药膳，取下述重量份的主要原料药制备而成 海份为20g):黄芪22份，薏米18份，山药17份，黄精13份，川芎14份，一匹草11份，栝楼 12份，猴头菌13份，白花蛇舌草8份，狗肾14份，石首鱼32份，甘草14份，乌骨鸡56份。
[0045] 上述对化疗具有增效作用的保健药膳的制备方法是： (1) 将石首鱼洗净，去除内脏，鱼身斜切两刀，放盐抹匀，腌制14小时； (2) 将乌骨鸡去毛及内脏，洗干净，切成小块，放入沸水中滚9分钟，捞起沥干水； (3) 将黄芪、黄精、川芎、一匹草、栝楼、猴头菌、白花蛇舌草和甘草分别洗净，然后将药 物装入纱布袋内扎紧； (4) 将步骤（1)和步骤（2)所得放进炖锅中，加水，加水量为石首鱼和乌骨鸡总重量的 4倍，大火烧沸后放入步骤（3)所得药包，沸后打去浮沫，放入精盐、味精、葱段，加盖改微火 煲35分钟； (5) 将狗肾洗净切片，将山药装入纱布袋内扎紧，与薏米一起放入上述锅中，加盖继续 煲65分钟，拣去药包，即得。
[0046] 典型病例三：XXX，女，62岁。主诉：诊断急性淋巴细胞白血病ALL2-年8月余， 第八次化疗。该患者在第五疗程化疗后只取得部分缓解，其后加大剂量，应用进口化疗药， 但仍不能完全缓解。第八次化疗后，出现较重副反应及难控制的发烧，粒细胞缺乏。使用本 发明对化疗具有增效作用的保健药膳，食肉喝汤，每日两次。食用2周，其精神、进食恢复如 常，大便艰涩得以通顺，抗生素激素难控制的近一月发烧被彻底控制，血象明显提升好转。 食用1个月，查血象、肝功均正常，骨髓象呈完全持续缓解，患者无任何不适。1个半月后，再 次进行化疗，化疗顺利完成，患者无既往严重化疗副反应，血象和生活指征正常。3个月后检 查提示病情控制良好，长期观察无恙。
[0047] 实施例5对化疗具有增效作用的保健药膳，取下述重量份的主要原料药制备而成 (每份为20g):黄芪19份，薏米17份，山药15份，黄精12份，川芎12份，一匹草10份，栝 楼10份，猴头菌11份，白花蛇舌草7份，狗肾12. 5份，石首鱼29份，甘草13份，乌骨鸡52 份。
[0048] 上述对化疗具有增效作用的保健药膳的制备方法是： (1)将石首鱼洗净，去除内脏，鱼身斜切两刀，放盐抹匀，腌制12小时； (2) 将乌骨鸡去毛及内脏，洗干净，切成小块，放入沸水中滚7分钟，捞起沥干水； (3) 将黄芪、黄精、川芎、一匹草、栝楼、猴头菌、白花蛇舌草和甘草分别洗净，然后将药 物装入纱布袋内扎紧； (4) 将步骤（1)和步骤（2)所得放进炖锅中，加水，加水量为石首鱼和乌骨鸡总重量的 3. 8倍，大火烧沸后放入步骤（3)所得药包，沸后打去浮沫，放入精盐、味精、葱段，加盖改微 火煲32分钟； (5) 将狗肾洗净切片，将山药装入纱布袋内扎紧，与薏米一起放入上述锅中，加盖继续 煲60分钟，拣去药包，即得。
[0049] 试验例本发明所得对化疗具有增效作用的保健药膳(实施例5)的临床应用：2009 年4月-2012年12月，在9所医院筛选212例中晚期恶性肿瘤病人，并经病理证实有可见 病灶，确诊后并住院接受化疗，KPS评分在60分以上，生存期3月以上，各项检查指标符合 化疗适应症。其中男性118例，女性94例，年龄最大的74岁，年龄最小的28岁，平均年龄 59岁。肿瘤诊断标准和分期参见中华人民共和国卫生部颁发的《中国常见恶性肿瘤诊治规 范》。排除标准：①不符合上述标准；②精神病患者；③过敏体质或对多种药物过敏者。随 机分为两组，治疗组和对照组(每组106人)，治疗组使用本发明所得产品配合化疗，对照组 单纯化疗。治疗组于化疗前1周开始使用本发明所得对化疗具有增效作用的保健药膳，使 用方法：食肉喝汤，每日两次，1个月为1个疗程，共用两个疗程。
[0050] 疗效观测：增效的主要指标：瘤体变化；增效的次要指标：症状改善情况，生活状 态评价（卡氏评分），肿瘤相关指标变化，心、肝、肾及造血系统检查。疗效判定：（1)根据 WHO肿瘤疗效的判定标准分为：①完全缓解（CR):肿瘤完全消失，持续4周以上。②部分缓 解（PR):肿瘤缩小50%以上，持续4周以上，无新的病变出现。③稳定（NC):肿瘤缩小50% 以下或增大在25%以内，持续4周以上，无新的病变出现。④恶化（PD):肿瘤增大25%以上， 或有新的病变出现（注：肿瘤大小以两个最大互相垂直的直径的乘积表示）。有效包括完 全缓解和部分缓解。两组治疗后缓解程度比较结果如表1所示。（2)卡氏评分（KPS):评为 降低、稳定、提高三级。治疗前及每个疗程结束进行评分，凡疗程结束后较治疗前评分增加 多10分者为"提高改善"，评分减少多10分者为"降低"，评分增减< 10分者为"稳定"。有 效包括改善和稳定。两组治疗前后生活质量评定（KPS)变化结果如表2所示。
[0051] 表1两组治疗后缓解程度比较
【权利要求】
1. 对化疗具有增效作用的保健药膳，其特征在于，取下述重量配比的主要原料药制备 而成：黄芪15-25,薏米12-20,山药10-20,黄精9-15,川芎8-16, 一匹草8-12,栝楼6-15， 猴头菌8-16,白花蛇舌草6-9,狗肾10-15,石首鱼20-35,甘草9-15,乌骨鸡45-60。
2. 如权利要求1所述的对化疗具有增效作用的保健药膳，其特征在于，取下述重量配 比的主要原料药制备而成：黄芪17-22,薏米15-18,山药13-17,黄精11-13,川芎10-14， 一匹草9-11，栝楼8-12,猴头菌10-13,白花蛇舌草6. 5-8,狗肾12-14,石首鱼27-32,甘草 11-14,乌骨鸡 48-56。
3. 如权利要求1所述的对化疗具有增效作用的保健药膳，其特征在于，取下述重量配 比的主要原料药制备而成：黄芪19,薏米17,山药15,黄精12,川芎12, 一匹草10,栝楼10， 猴头菌11，白花蛇舌草7,狗肾12. 5,石首鱼29,甘草13,乌骨鸡52。
4. 如权利要求1?3任一所述的对化疗具有增效作用的保健药膳的制备方法，其特征 在于，步骤如下： (1) 将石首鱼洗净，去除内脏，鱼身斜切两刀，放盐抹匀，腌制8-16小时； (2) 将乌骨鸡去毛及内脏，洗干净，切成小块，放入沸水中滚4-12分钟，捞起沥干水； (3) 将黄芪、黄精、川芎、一匹草、栝楼、猴头菌、白花蛇舌草和甘草分别洗净，然后将药 物装入纱布袋内扎紧； (4) 将步骤（1)和步骤（2)所得放进炖锅中，加水，加水量为石首鱼和乌骨鸡总重量的 3-4. 5倍，大火烧沸后放入步骤（3)所得药包，沸后打去浮沫，放入精盐、味精、葱段，加盖改 微火煲25-40分钟； (5) 将狗肾洗净切片，将山药装入纱布袋内扎紧，与薏米一起放入上述锅中，加盖继续 煲50-70分钟，拣去药包，即得。
5. 如权利要求4所述的对化疗具有增效作用的保健药膳的制备方法，其特征在于，步 骤（1)中腌制10-14小时(优选腌制12小时)。
6. 如权利要求4所述的对化疗具有增效作用的保健药膳的制备方法，其特征在于，步 骤（2)中放入沸水中滚5-9分钟(优选放入沸水中滚7分钟)。
7. 如权利要求4所述的对化疗具有增效作用的保健药膳的制备方法，其特征在于，步 骤（4)中加水量为石首鱼和乌骨鸡总重量的3. 5-4倍(优选加水量为石首鱼和乌骨鸡总重 量的3. 8倍)。
8. 如权利要求4所述的对化疗具有增效作用的保健药膳的制备方法，其特征在于，步 骤（4)中加盖改微火煲28-35分钟(优选加盖改微火煲32分钟)。
9. 如权利要求4所述的对化疗具有增效作用的保健药膳的制备方法，其特征在于，步 骤（5)中加盖继续煲55-65分钟(优选加盖继续煲60分钟）。
【文档编号】A23L1/315GK104489686SQ201510008230
【公开日】2015年4月8日 申请日期:2015年1月8日 优先权日:2015年1月8日
【发明者】李宏 申请人:李宏