一种海带酱搅拌加热设备的制造方法

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一种海带酱搅拌加热设备的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及搅拌加热设备,具体来说是涉及一种海带酱搅拌加热设备。
【背景技术】
[0002]海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,其素有长寿菜、含碘冠军、海上之蔬的美誉,在我国背部及东南沿海有大量养殖,是公认的绿色健康食品。海带多以海带丝、海带块、海带结等固体形式直接调味食用,但随着饮食文化和技术的发展,市场上出现了海带酱产品,其味美,口感鲜嫩,便于食用。
[0003]海带中含有粘多糖等多种成分,尤其是制成酱后,炒制过程中非常容易糊底,而且海带酱还不同于普通酱类,如果搅拌食材太细,就易化成水状,影响口感,而且由于有粘液,很容易打滑,常规设备不容易搅拌均匀。因此,需要设计一种适用于海带酱的搅拌加热设备。

【发明内容】

[0004]本发明的目的是提供一种海带酱搅拌加热设备,解决了海带搅拌和加热的问题,起到不糊底和粉碎成粒的效果。
[0005]为了解决上述技术问题,本发明采用的技术方案是:
[0006]—种海带酱搅拌加热设备,包括架体、锅体、翻转系统、搅拌系统和加热系统,锅体安装在翻转系统上,翻转系统整体安装在架体上,搅拌系统的自由端安装刮板,刮板内嵌锅体内腔与锅体内壁贴合,加热系统安装在锅体上,锅体上设有出料系统。
[0007]基于上述方案,本发明还做如下改进:
[0008]所述锅体是双半球不锈钢锅体,该双半球不锈钢锅体包括上半球锅体和下半球锅体,它们密封组装固定成一体。
[0009]所述加热系统是天然气加热装置或电磁加热装置,该加热装置安装于锅体下部。
[0010]所述翻转系统包括翻转电机和翻转板,翻转电机的转轴自由?而固定连接在翻转板上,锅体安装在翻转板上。
[0011 ]所述搅拌系统包括搅拌支撑梁和搅拌轴,搅拌支撑梁的底端安装在升降基座上,搅拌支撑梁的另一端安装搅拌电机,搅拌电机的输出轴上固定搅拌轴,该搅拌轴的自由端安装所述刮板。
[0012]所述刮板是由四氟乙烯做成。
[0013]所述锅体和翻转板之间通过转动轴承连接,锅体底部安装驱动电机,驱动电机安装在固定于翻转板上的电机支架上。
[0014]所述架体由304不锈钢做成。
[0015]所述锅体的容积是50升或100升。
[0016]所述翻转系统由液压机构组成。
[0017]和现有技术相比,本发明产生的有益效果是:
[0018]1.为双半球状不锈钢锅体,特别是一次冲压成型,其整体圆度误差小,双半球状不锈钢锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
[0019]2.天然气加热装置使用方便,升温速度快,安全性高,随点火随使用,毋须等待升温快,不受电压限制;电磁加热装置为现代新型设备,环保、安全、美观、节能(30%以上)升温快,能兼顾到产品的色香味。
[0020]3.搅拌方式采用双半球状不锈钢锅体滚筒式转动,双锅体充分接触研磨,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀。
[0021]4.搅拌装置采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更干净,不容易产生糊锅现象。
[0022]5.搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
[0023]6.液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。
【附图说明】
[0024]图1是本发明的平面结构示意图。
[0025]图2是本发明相对图1的侧面平面结构示意图。
[0026]图3是翻转板所在平面的局部剖视结构示意图。
[0027]图4是锅体剖视图,示出搅拌系统与锅体内部布局关系。
[0028]附图标记
[0029]I锅体;2翻转板;3驱动电机;4翻转电机;5第一架体;6第二架体;7搅拌轴;8搅拌支撑梁;9升降基座;10转动轴承;11刮板;12加热装置。
【具体实施方式】
[0030]为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚,下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
[0031]如图1、2,本发明提供一种海带酱搅拌加热设备,其包括用于盛放海带的锅体I和支撑锅体的架体,架体由304不锈钢做成。所述的锅体I由上半球锅体和下半球锅体组成,所述锅体I是双半球不锈钢锅体,该双半球不锈钢锅体密封组装固定成一体。所述锅体I的容积为50升或100升,本实施例选用的为100升锅体。所述锅体I安装在一个翻转系统上,该翻转系统包括翻转板2和翻转电机4,翻转电机4的自由端固定连接在翻转板2的左侧部,且翻转电机4和翻转板2的连接部通过轴承支撑在第一支架体5上,翻转板2的右侧部通过固定的凸轴和轴承安装在第二架体6上,这样实现了翻转电机4转动,带动翻转板2翻转,最终带动安装在翻转板2上的锅体I翻转。
[0032]为了实现锅体自转搅拌,在锅体I的底部设置一个驱动电机3,该驱动电机3的输出轴与锅体I底部联动,本实施例中,锅体I和翻转板2之间设置转动轴承10,参见图3,这样驱动电机3启动,驱动锅体I转动。驱动电机3底部安装在电机支架上,电机支架整体悬挂固定于翻转板2上,这样保证在翻转板2翻转时,一体带动驱动电机3翻转。
[0033]本发明还包括加热装置12,该加热装置12安装于锅体I下部,用于给海带等原材加热,该加热装置12优选天然气加热装置,使用方便,升温速度快,安全性高,随点火随使用,毋须等待升温快,不受电压限制;该加热装置12也可以选用电磁加热装置,其为现代新型设备,环保、安全、美观、节能(30%以上)升温快,能兼顾到产品的色香味。
[0034]如图1、4所示,本发明的搅拌装置包括搅拌支撑梁8,搅拌支撑梁内部嵌装驱动装置,该驱动装置与搅拌轴7联动,该搅拌轴7的自由端部安装刮板11,所述刮板11是由四氟乙烯做成。该刮板11与锅体I内部贴合。搅拌支撑梁8的底端安装一个升降基座9上,该升降基座9可以控制搅拌支撑梁8整体上下移动。
[0035]本发明的工作过程是:将海带等原料加入锅体I,启动加热装置加热,之后转动搅拌装置和驱动电机,驱动刮板11和锅体I同时转动,搅拌结束后,启动翻转电机4,翻转锅体I,将搅拌好的海带颗粒倒出。
[0036]最后应说明的是:以上实施例仅用以说明本发明的技术方案,而非对其限制;尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换;而这些修改或者替换,并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
【主权项】
1.一种海带酱搅拌加热设备,其特征在于:包括架体、锅体、翻转系统、搅拌系统和加热系统,锅体安装在翻转系统上,翻转系统整体安装在架体上,搅拌系统的自由端安装刮板,刮板内嵌锅体内腔与锅体内壁贴合,加热系统安装在锅体上,锅体上设有出料系统。2.根据权利要求1所述海带酱搅拌加热设备,其特征在于:所述锅体是双半球不锈钢锅体,该双半球不锈钢锅体包括上半球锅体和下半球锅体,它们密封组装固定成一体。3.根据权利要求2所述海带酱搅拌加热设备,其特征在于:所述加热系统是天然气加热装置或电磁加热装置,该加热装置安装于锅体下部。4.根据权利要求3所述海带酱搅拌加热设备,其特征在于:所述翻转系统包括翻转电机和翻转板,翻转电机的转轴自由端固定连接在翻转板上,锅体安装在翻转板上。5.根据权利要求4所述海带酱搅拌加热设备,其特征在于:所述搅拌系统包括搅拌支撑梁和搅拌轴,搅拌支撑梁的底端安装在升降基座上,搅拌支撑梁的另一端安装搅拌电机,搅拌电机的输出轴上固定搅拌轴,该搅拌轴的自由端安装所述刮板。6.根据权利要求5所述海带酱搅拌加热设备,其特征在于:所述刮板是由四氟乙烯做成。7.根据权利要求6所述海带酱搅拌加热设备,其特征在于:所述锅体和翻转板之间通过转动轴承连接,锅体底部安装驱动电机,驱动电机安装在固定于翻转板上的电机支架上。8.根据权利要求7所述海带酱搅拌加热设备,其特征在于:所述架体由304不锈钢做成。9.根据权利要求8所述海带酱搅拌加热设备,其特征在于:所述锅体的容积是50升或100 升。10.根据权利要求1所述海带酱搅拌加热设备,其特征在于:所述翻转系统由液压机构组成。
【专利摘要】本发明公开一种海带酱搅拌加热设备,包括架体、锅体、翻转系统、搅拌系统和加热系统,所述锅体是双半球不锈钢锅体,该双半球不锈钢锅体包括上半球锅体和下半球锅体,它们密封组装固定成一体。锅体安装在翻转系统上,翻转系统整体安装在架体上,搅拌系统的自由端安装刮板,刮板内嵌锅体内腔与锅体内壁贴合,加热系统安装在锅体上,锅体上设有出料系统,锅体采用一次冲压成型,其整体圆度误差小,双半球状不锈钢锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。本发明解决了海带搅拌和加热的问题,起到不糊底和粉碎成粒的效果。
【IPC分类】A23L17/60
【公开号】CN105707755
【申请号】CN201610084494
【发明人】范涛, 贝广勇
【申请人】济南大学
再多了解一些
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