1.一种猴头菇甲鱼面粉，其特征在于：包括以下重量份的原料：
全麦面粉600-800份、玉米粉50-150份、猴头菇10-20份、鸡汤60-90份、甲鱼肉20-30份、香葱汁1-2份、白酒1-2份、橘皮汁1-2份、中药提取液10-20份、槐花5-10份、白醋25-35份、葡萄酒25-35份、大麦3-8份；
所述的中药提取液由以下重量份的原料制备而成：
麦门冬3-5份、山药5-8份、肉苁蓉5-8份、人参1-3份、枸杞3-5份、丹参2-4份。
2.根据权利要求1所述的猴头菇甲鱼面粉，其特征在于：包括以下重量份的原料：
全麦面粉700份、玉米粉100份、猴头菇15份、鸡汤80份、甲鱼肉25份、香葱汁1.5份、白酒1.5份、橘皮汁1.5份、中药提取液15份、槐花8份、白醋30份、葡萄酒30份、大麦5份；
所述的中药提取液由以下重量份的原料制备而成：
麦门冬4份、山药6份、肉苁蓉6份、人参2份、枸杞4份、丹参3份。
3.一种猴头菇甲鱼面粉的制备方法，其特征在于：具体步骤如下：
(1)将猴头菇洗净，置于锅中，加入鸡汤加热焖煮后、打浆、喷雾干燥得到猴头菇粉备用；
(2)将麦门冬、山药、肉苁蓉、人参、枸杞、丹参用5-15倍量的水提取、过滤得到中药提取液；
(3)将甲鱼肉洗净后，放入香葱汁、白酒、橘皮汁腌制2-3小时去腥味，然后放入中药提取液打成浆汁并喷雾干燥得到保健甲鱼粉备用；
(4)取槐花清洗干净后，用白醋浸泡3-5小时后，再用葡萄酒浸泡1-2小时，捞出洗净，再将其与大麦混匀炒制3-5分钟，炒制完成后，挑出槐花晒干，磨粉后得到槐花粉备用；
(5)将猴头菇粉、保健甲鱼粉、槐花粉与全麦面粉、玉米粉混合均匀后即可。