一种健脾开胃玉米油的制作方法

文档序号:13745925阅读:434来源:国知局

本发明涉及调味油领域,具体是一种健脾开胃玉米油。



背景技术:

2012年1月,《食品工业“十二五”发展规划》中明确指出,“十二五”时期,要大力推进以粮食加工副产物为原料的玉米油等生产,促进油脂品种多元化,提升食用植物油自给水平。深入开发大豆、花生、油菜籽、葵花籽、棉籽五大油料作物以外的油料资源,生产功能性油脂、调和油,是繁荣食用油市场、提高人民健康水平的重要手段。

一般来说,植物油已是人们日常生活中离不开的必需能量来源之一,选用何种脂肪酸组成的植物油关系着人体的健康水平。玉米胚芽油是从玉米的胚芽中制取的油,又称玉米油,玉米胚芽油中不饱和脂肪酸含量高达80%~85%,天然复合维生素E含量高达。但是很少有玉米油具有特殊的功效,这越来越不能满足人们对玉米油高标准要求,应运市场的发展,调味油行业有待创新发展。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种健脾开胃玉米油,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:

一种健脾开胃玉米油,由以下重量份原料制成:

玉米油200-300、葡萄籽油50-80、茶籽油30-50、肉桂10-30、紫苏20-30、砂仁10-15、谷芽13-18、山药5-10、蒲公英5-10、五味子3-8、肉豆蔻3-8、鸡内金3-8、党参5-9、牡丹皮1-3、石决明1-3、山豆根3-10。

优选地,所述的一种健脾开胃玉米油,由以下重量份原料制成:

玉米油200、葡萄籽油50、茶籽油30、肉桂10、紫苏20、砂仁10、谷芽13、山药5、蒲公英5、五味子3、肉豆蔻3、鸡内金3、党参5、牡丹皮1、石决明1、山豆根3。

优选地,所述的一种健脾开胃玉米油,由以下重量份原料制成:

玉米油300、葡萄籽油80、茶籽油50、肉桂30、紫苏30、砂仁15、谷芽18、山药10、蒲公英10、五味子8、肉豆蔻8、鸡内金8、党参9、牡丹皮2.5、石决明2、山豆根10。

优选地,所述的一种健脾开胃玉米油,由以下重量份原料制成:

玉米油265、葡萄籽油65、茶籽油40、肉桂22、紫苏24、砂仁13、谷芽15、山药7、蒲公英8、五味子5、肉豆蔻5、鸡内金6、党参7、牡丹皮3、石决明3、山豆根6。

其中,玉米油是富含生理活性成分的营养价值很高的食用植物油。玉米油中含有86%左右的不饱和脂肪酸,其中56%是亚油酸,具有调脂降脂的功效,有益于改善心脑血管病人的健康;玉米油中富含维生素E和生育三烯酚,其中维生素E含量达0.16-0.27%,高于其他植物油,是一种天然抗氧化剂,对于人体抗氧化和延缓衰老有一定的作用;玉米油中还富含植物甾醇,植物甾醇含量达到1.5%以上,具有降低低密度胆固醇、辅助降血脂的功效。

葡萄籽油(Grapeseed Oil)是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成,呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色,是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。葡萄籽最为称道的是含有两种重要的元素,即亚麻油酸和原花色素,其中亚麻油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸,具有抵抗自由基、抗老化、强化循环系统的弹性等功效,而原花色素具有保护血管弹性、阻止胆固醇囤积在血管壁上等功效。葡萄籽油具有天然无毒的特性,因此儿童、孕妇、老人及运动员皆适用。

肉桂功能主治:补火助阳,散寒止痛,主治:肾阳不足,畏寒怕冷,头晕耳鸣,脾胃虚寒,宫冷不孕,心脑血管病等。

紫苏功能主治:发表散寒,行气和胃,解鱼蟹毒。煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌等有抑制作用。发汗解热、减少支气管分泌物、缓解支气管痉挛、促进胃肠蠕动和消化液分泌的作用,有较强的防腐作用。

砂仁功能主治:化湿开胃,温脾止泻,理气安胎,用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泻泄,胎动不安,妊娠恶阻。

谷芽功能主治:甘平,归脾胃经。消食和中,健脾开胃。

山药功能主治:健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目。

蒲公英功能主治:清热解毒,散结消肿,利湿。利胆、利尿、健胃等作用。

五味子功能主治:盗汗,心悸,多梦,益气生津,补肾安神,清心。

鸡内金功能主治:健俾消食,涩精止遗。用于食积不消呕吐泻痢,小儿疳积遗尿遗精。

党参功能主治:补中益气,润肺生津。用于气虚乏力,脾虚腹泻,肺虚咳嗽,小儿疳积,乳汁稀少。

石决明功能主治:平肝潜阳,除热,明目。石决明治风阳上扰、头痛眩晕,惊搐,骨蒸芳热,青盲内障。

山豆根功能主治:清热解毒,利咽喉,散结止痛。

与现有技术相比,本发明的有益效果是:

本发明是以纯天然玉米油为原料制备,不添加任何有害成分,属于绿色健康食品;制备的产品不饱和脂肪酸含量高,并保留有维生素、钙、亚麻酸等有益成分,添加了葡萄籽油、茶籽油,而且这些食用油类具有多种生理活性,对人体健康有益使,调玉米油的味道和营养各方面品质得到了提升;同时添加了多种中药材,具有补火助阳、散寒止痛、行气和胃、化湿开胃、温脾止泻、消食和中、健脾开胃、补肺补肾的功效。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。

实施例1

一种健脾开胃玉米油,由以下重量份原料制成:

玉米油200、葡萄籽油50、茶籽油30、肉桂10、紫苏20、砂仁10、谷芽13、山药5、蒲公英5、五味子3、肉豆蔻3、鸡内金3、党参5、牡丹皮1、石决明1、山豆根3。

其中,玉米油是富含生理活性成分的营养价值很高的食用植物油。玉米油中含有86%左右的不饱和脂肪酸,其中56%是亚油酸,具有调脂降脂的功效,有益于改善心脑血管病人的健康;玉米油中富含维生素E和生育三烯酚,其中维生素E含量达0.16-0.27%,高于其他植物油,是一种天然抗氧化剂,对于人体抗氧化和延缓衰老有一定的作用;玉米油中还富含植物甾醇,植物甾醇含量达到1.5%以上,具有降低低密度胆固醇、辅助降血脂的功效。

葡萄籽油(Grapeseed Oil)是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成,呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色,是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。葡萄籽最为称道的是含有两种重要的元素,即亚麻油酸和原花色素,其中亚麻油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸,具有抵抗自由基、抗老化、强化循环系统的弹性等功效,而原花色素具有保护血管弹性、阻止胆固醇囤积在血管壁上等功效。葡萄籽油具有天然无毒的特性,因此儿童、孕妇、老人及运动员皆适用。

肉桂功能主治:补火助阳,散寒止痛,主治:肾阳不足,畏寒怕冷,头晕耳鸣,脾胃虚寒,宫冷不孕,心脑血管病等。

紫苏功能主治:发表散寒,行气和胃,解鱼蟹毒。煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌等有抑制作用。发汗解热、减少支气管分泌物、缓解支气管痉挛、促进胃肠蠕动和消化液分泌的作用,有较强的防腐作用。

砂仁功能主治:化湿开胃,温脾止泻,理气安胎,用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泻泄,胎动不安,妊娠恶阻。

谷芽功能主治:甘平,归脾胃经。消食和中,健脾开胃。

山药功能主治:健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目。

蒲公英功能主治:清热解毒,散结消肿,利湿。利胆、利尿、健胃等作用。

五味子功能主治:盗汗,心悸,多梦,益气生津,补肾安神,清心。

鸡内金功能主治:健俾消食,涩精止遗。用于食积不消呕吐泻痢,小儿疳积遗尿遗精。

党参功能主治:补中益气,润肺生津。用于气虚乏力,脾虚腹泻,肺虚咳嗽,小儿疳积,乳汁稀少。

石决明功能主治:平肝潜阳,除热,明目。石决明治风阳上扰、头痛眩晕,惊搐,骨蒸芳热,青盲内障。

山豆根功能主治:清热解毒,利咽喉,散结止痛。

实施例2

一种健脾开胃玉米油,由以下重量份原料制成:

玉米油300、葡萄籽油80、茶籽油50、肉桂30、紫苏30、砂仁15、谷芽18、山药10、蒲公英10、五味子8、肉豆蔻8、鸡内金8、党参9、牡丹皮2.5、石决明2、山豆根10。

实施例3

一种健脾开胃玉米油,由以下重量份原料制成:

玉米油265、葡萄籽油65、茶籽油40、肉桂22、紫苏24、砂仁13、谷芽15、山药7、蒲公英8、五味子5、肉豆蔻5、鸡内金6、党参7、牡丹皮3、石决明3、山豆根6。

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