本发明涉及食品防腐保鲜技术领域，具体涉及一种肉类食品用天然保鲜剂及其制备方法。
背景技术：
肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题，随着现代人生活方式和节奏的改变，传统的肉类保鲜技术已不能满足人们的需求，深入研究肉类的防腐保鲜技术势在必行。
技术实现要素：
针对上述，本发明的目的是提供一种肉类食品用天然保鲜剂，其天然无毒，保鲜效果好，使用安全。
本发明采取的技术方案是：
一种肉类食品用天然保鲜剂，由以下重量份原料制成：丁香15-25份、白芷10-18份、肉桂10-18份、芡实12-20份、菜菔子12-20份、桑叶6-12份、甘草6-12份。
优选地，所述的肉类食品用天然保鲜剂，由以下重量份原料制成：丁香20份、白芷14份、肉桂14份、芡实16份、菜菔子16份、桑叶9份、甘草9份。
本发明还提供了一种肉类食品用天然保鲜剂的制备方法，具体步骤为：称取丁香15-25重量份、白芷10-18重量份、肉桂10-18重量份、芡实12-20重量份、菜菔子12-20重量份、桑叶6-12重量份、甘草6-12重量份，一起放入到加入200-300重量份90％乙醇的玻璃容器中，将容器放入水中于65℃水浴6-8个小时，滤出药液，将药渣在相同条件下再提取6-8个小时，滤出药液，将两次滤液合并，放入冰箱中保存备用。
优选地，一种肉类食品用天然保鲜剂的制备方法，具体步骤为：称取丁香20重量份、白芷14重量份、肉桂14重量份、芡实16重量份、菜菔子16重量份、桑叶9重量份、甘草9重量份，一起放入到加入250重量份90％乙醇的玻璃容器中，将容器放入水中于65℃水浴7个小时，滤出药液，将药渣在相同条件下再提取7个小时，滤出药液，将两次滤液合并，放入冰箱中保存备用。
本发明的优点是：本发明保鲜剂不含化学防腐剂成分，安全自然，能抑制肉类产品中微生物的生长，维持产品的质量，延长肉类产品在冷藏条件下的保质期。
具体实施方式
下面对本发明的实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
实施例1
一种肉类食品用天然保鲜剂的制备方法，具体步骤为：称取丁香15重量份、白芷10重量份、肉桂10重量份、芡实12重量份、菜菔子12重量份、桑叶6重量份、甘草6重量份，一起放入到加入200重量份90％乙醇的玻璃容器中，将容器放入水中于65℃水浴6个小时，滤出药液，将药渣在相同条件下再提取6个小时，滤出药液，将两次滤液合并，放入冰箱中保存备用。
实施例2
一种肉类食品用天然保鲜剂的制备方法，具体步骤为：称取丁香20重量份、白芷14重量份、肉桂14重量份、芡实16重量份、菜菔子16重量份、桑叶9重量份、甘草9重量份，一起放入到加入250重量份90％乙醇的玻璃容器中，将容器放入水中于65℃水浴7个小时，滤出药液，将药渣在相同条件下再提取7个小时，滤出药液，将两次滤液合并，放入冰箱中保存备用。
实施例3
一种肉类食品用天然保鲜剂的制备方法，具体步骤为：称取丁香25重量份、白芷18重量份、肉桂18重量份、芡实20重量份、菜菔子20重量份、桑叶12重量份、甘草12重量份，一起放入到加入300重量份90％乙醇的玻璃容器中，将容器放入水中于65℃水浴8个小时，滤出药液，将药渣在相同条件下再提取8个小时，滤出药液，将两次滤液合并，放入冰箱中保存备用。