1.本发明天然陈皮浓缩液,其特征在于,按质量百分比计包括:
1~10%陈皮头香萃取液
0.4~1.1%橙皮苷
0~10%食用酒精
78.9~98.6%天然陈皮提取液。
上述天然陈皮浓缩液Brix=7.5-10%,pH=3-5。
2.根据权利要求1所述天然陈皮浓缩液的制备方法,包括如下步骤:
a.将陈皮原料粉碎后与去离子水混合得到陈皮浆料,混合后陈皮与水的质量比为1:11-20;
b.将步骤a所获陈皮浆料利用旋转锥体柱萃取塔设备进行汽液逆流接触循环蒸馏萃取,获陈皮头香萃取液;其过程为:陈皮浆料萃取前进行预热,预热温度为40~75℃,蒸汽进入萃取系统的流量为30-60kg/h,陈皮浆料进入萃取系统的流量为300~750L/h,旋转锥体柱塔底部萃取温度为65~95℃,顶部萃取温度为80~95℃,萃取系统真空度为0~-65kpa;
c.萃取后陈皮浆料经过过滤、沉淀、离心、浓缩后得天然陈皮提取液;
d.将陈皮头香萃取液和天然陈皮提取液按质量比例调配后得所述天然陈皮浓缩液。
3.根据权利要求2所述的天然陈皮浓缩液的制备方法,其特征在于,步骤b中陈皮浆料在旋转锥体柱萃取塔中的的循环次数为3~8次。
4.根据权利要求2所述的天然陈皮浓缩液的制备方法,其特征在于,步骤c中的沉淀过程为,向过滤后的陈皮提取液中加入提取液质量百分比为0.1~8‰的碳酸镁和0~10%的食用酒精,混匀后置于冷藏环境中8-12h。