技术总结
本发明公开了一种食用菌固体饮料的加工方法，涉及食用菌饮品加工技术领域，包括如下步骤：(1)培养主料筛选入库，(2)培养料配制，(3)培养瓶清洗与培养料装瓶，(4)培养料灭菌，(5)培养料冷却，(6)食用菌菌种接种，(7)食用菌培养，(8)食用菌干燥，(9)膨化粉碎，(10)包装。本发明整个加工过程自动化程度高，减少劳动量的同时避免人为操作误差，实现加工参数的严格控制；而且采用一体化生产线，从食用菌培养到食用菌固体饮料的制成，严格把控每个工序，从而制得营养价值丰富且能放心饮用的食用菌固体饮料。
技术研发人员：陈建国;房美春;苏振泉;吴延飞;潘增
受保护的技术使用者：内蒙古锦华生物科技有限公司金寨分公司
文档号码：201610796677
技术研发日：2016.08.31
技术公布日：2017.02.15