一种竹炭茶饮品及其制作方法与流程

文档序号:14480240阅读:816来源:国知局

本发明涉及一种饮料及其制作方法,尤其涉及一种竹炭茶饮品及其制作方法。



背景技术:

在潮汕地区,茶饮是人们最最爱的饮品之一,而冲泡茶叶的水质直接影响茶的品质,从理论上讲,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,还会损坏茶具。一般来说,自来水是现代人取用最方便冲泡/制造饮品的用水,但因加氯消毒的关系,气味颇重,用来泡茶会影响茶汤品质。蒸馏水为经人工制造的软水,虽绝对纯净,但煮沸后泡出茶汤之表现,并不见得比其他水质佳,且成本较高。来源洁净的好泉水也是冲泡/制造饮品的好帮手,只是在消费上会付出比较多的成本。



技术实现要素:

本发明实施例所要解决的技术问题在于,提供一种竹炭茶饮品及其制作方法。可克服冲泡或制造出的茶饮品因水质不良而造成的口感遗憾。

为了解决上述技术问题,本发明实施例提供了一种竹炭茶饮品,包括92%-98%重量计的茶原料与2%-8%重量计的粉末状竹炭原料。

其中,所述茶原料为红茶、绿茶、乌龙茶之一。

其中,所述竹炭茶饮品为颗粒干燥状态。

相应地,本发明实施例还提供了一种竹炭茶饮品的制作方法,包括:

竹炭原料的处理步骤:将竹炭经过选取、洗净、研磨及干燥的工序制作成粉末状;

茶原料的处理步骤:选取、洗净、烘焙及研磨的工序;

将上述竹炭原料与茶原料混合烘焙的工序。

其中,所述竹炭原料与茶原料混合分别为重量份的2%-8%与92%-98%。

其中,所述茶原料为红茶、绿茶、乌龙茶之一。

实施本发明实施例,具有如下有益效果:本发明利用了竹炭的多孔特性的高吸附力,且富含矿物质,能够有效地改善水质,使用竹炭原料与茶原料混合冲泡,不论是在口感或风味上,都能变得更佳,更让人赞不绝口。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚,下面将对本发明作进一步地详细描述。

本发明实施例的一种竹炭茶饮品,92%-98%重量计的茶原料与2%-8%重量计的粉末状竹炭原料。

优选的,茶原料为95%,粉末状竹炭原料为5%。

茶原料为红茶、绿茶、乌龙茶之一。

竹炭茶饮品为颗粒干燥状态。

本发明所使用的竹炭其经过选取、洗净、研磨及阴干等程序,使竹炭形成粉末状。其中该竹炭的炭质致密,比重大,孔隙多,矿物质含量丰富,且表面积达每克300m2以上;且竹炭是纯天然制品,无毒、无味、无副作用。靠着这些肉眼无法看见的多孔质,让竹炭形同一部超迷你小型空气滤清器或滤水器,可吸附及过滤空气及水中的有害物质,包括水中所含杀菌用的余氯亦能滤除,可免除因煮沸而产生的致癌物”三卤甲烷”,进而达到净化及除臭的效果。

本发明实施例还提供了一种竹炭茶饮品的制作方法包括:

竹炭原料的处理步骤:将竹炭经过选取、洗净、研磨及干燥的工序制作成粉末状;

茶原料的处理步骤:选取、洗净、烘焙及研磨的工序;

将上述竹炭原料与茶原料混合烘焙的工序。

使用的竹炭原料与茶原料混合分别为重量份的2%-8%与92%-98%。

茶原料为红茶、绿茶、乌龙茶之一。

以上所揭露的仅为本发明一种较佳实施例而已,当然不能以此来限定本发明之权利范围,因此依本发明权利要求所作的等同变化,仍属本发明所涵盖的范围。



技术特征:

技术总结
本发明实施例公开了一种竹炭茶饮品,包括92%‑98%重量计的茶原料与2%‑8%重量计的粉末状竹炭原料。采用本发明,利用了竹炭的多孔特性的高吸附力,且富含矿物质,能够有效地改善水质,使用竹炭原料与茶原料混合冲泡,不论是在口感或风味上,都能变得更佳,更让人赞不绝口。

技术研发人员:张立山
受保护的技术使用者:张立山
技术研发日:2016.11.07
技术公布日:2018.05.22
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