技术总结
一种桦褐孔菌多糖复合豆粉及其制备方法。本产品其组成包括:速溶豆粉、桦褐孔菌多糖粉末、苦瓜多糖粉末、木耳多糖粉末、南瓜多糖粉末、红薯多糖粉末、甘草多糖粉末、黄芪多糖粉末、乳化剂、甜味剂、α‑环糊精、大豆磷脂，速溶豆粉粉末的重量份数为65‑89，桦褐孔菌多糖粉末的重量份数为1‑5，苦瓜多糖粉末的重量份数为1‑3，木耳多糖粉末的重量份数为1‑3，南瓜多糖粉末的重量份数为1‑3，红薯多糖粉末的重量份数为1‑3，甘草多糖粉末的重量份数为1‑3，黄芪多糖粉末的重量份数为1‑3，乳化剂的重量份数为1‑3，甜味剂的重量份数为1‑3，α‑环糊精的重量份数为1‑3，所述大豆磷脂重量份数为1‑3。本发明用于桦褐孔菌多糖复合豆粉及其制备方法。
技术研发人员：张宇;邵珠领;邱洪斌;赵宏;王宇亮;高金波;刘立新;张羽男;吴莉莉
受保护的技术使用者：佳木斯大学
文档号码：201611093830
技术研发日：2016.12.02
技术公布日：2017.05.10