一种萝卜干加工用的浸泡装置的制作方法

本实用新型涉及一种果蔬加工设备，特别涉及一种萝卜干加工用的浸泡装置。

背景技术：

萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，是人们日常生活中常见的蔬菜之一。

萝卜经常以萝卜干的形式出现在我们日常饭桌中，通常的萝卜干晒制方法是将萝卜洗净，再切片晒干后并加盐腌制，接着继续晒干，最后放入容器内保存，但有的萝卜干制作方法却与之不同：如镇江糖醋萝卜干等品种的萝卜干制作工序中就有将腌制过后的萝卜片进行清水浸泡，目的就是排出萝卜片内的辣味和苦味，析出盐分利于吸收糖醋液。

技术实现要素：

本实用新型的目的就是提供一种萝卜干加工用的浸泡装置，去除萝卜片内的辣味和苦味，并加速盐分的稀释，同时能保证不会搅烂萝卜片，并且还可以对水中的盐分进行取样分析。

本实用新型的技术问题主要通过下述技术方案得以解决：

一种萝卜干加工用的浸泡装置，包括浸泡桶，所述浸泡桶设置在机架上，且浸泡桶底部设有出水管，所述浸泡桶内底部中间处竖直设有套筒，该套筒顶端外套有呈漏斗状且倒扣竖直的支撑机构，所述支撑机构的外弧壁与浸泡桶内侧壁固定连接，所述套筒内还竖直设置有驱动轴，该驱动轴顶端与电机相连，且位于支撑机构与浸泡桶顶端之间的驱动轴外表面上竖直设有搅拌机构，所述搅拌机构由固定框架及设置于固定框架内的滤网组成，所述固定框架的其中一侧与驱动轴的外表面焊接，所述浸泡桶的侧壁上还设有取样机构。

优选的，所述搅拌机构数量为四组，且四组搅拌机构之间构成一个十字型，其中任意相邻的两组搅拌机构顶部之间均设有加强杆，所述搅拌机构的底端与支撑机构上的斜面相贴。

优选的，所述取样机构包括多根与浸泡桶内部连通的取样管，多根取样管将浸泡桶在高度上等分，且多根取样管通过管道互相连接，所述取样管上设有控制阀。

优选的，所述浸泡桶侧壁上倾斜设有出料管，且出料管与支撑机构上的斜面之间构成一条直线。

优选的，所述支撑机构为网状结构。

优选的，所述电机固定在支撑架上，且该支撑架通过螺栓固定在浸泡桶顶端上。

本实用新型的有益效果是：本实用新型通过驱动轴带动搅拌机构进行旋转，而旋转的搅拌机构对萝卜片进行搅动，因为搅拌机构由固定框架和滤网组成，使得旋转的搅拌机构在加快了萝卜片上盐分稀释效率的同时，还不会搅烂萝卜片，并且在对萝卜片进行浸泡稀释盐分时，可通过取样机构对浸泡桶各个位置的水进行取样分析，通过此种方法了解水中盐分的饱和度，决定是否需要更换清水。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型俯视图。

图中：1、浸泡桶，2、机架，3、出水管，4、套筒，5、支撑机构，6、驱动轴，7、电机，8、搅拌机构，9、固定框架，10、滤网，11、取样机构，12、加强杆，13、取样管，14、管道，15、出料管，16、支撑架。

具体实施方式

下面通过实施例，并结合附图1-2，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明。

一种萝卜干加工用的浸泡装置，包括浸泡桶1，所述浸泡桶1设置在机架2上，且浸泡桶1底部设有出水管3，所述浸泡桶1内底部中间处竖直设有套筒4，该套筒4顶端外套有呈漏斗状且倒扣竖直的支撑机构5，所述支撑机构5的外弧壁与浸泡桶1内侧壁固定连接，所述套筒4内还竖直设置有驱动轴6，该驱动轴6顶端与电机7相连，且位于支撑机构5与浸泡桶1顶端之间的驱动轴6外表面上竖直设有搅拌机构8，所述搅拌机构8由固定框架9及设置于固定框架9内的滤网10组成，所述固定框架9的其中一侧与驱动轴6的外表面焊接，所述浸泡桶1的侧壁上还设有取样机构11。

优选的，所述搅拌机构8数量为四组，且四组搅拌机构8之间构成一个十字型，其中任意相邻的两组搅拌机构8顶部之间均设有加强杆12，所述搅拌机构8的底端与支撑机构5上的斜面相贴。

优选的，所述取样机构11包括多根与浸泡桶1内部连通的取样管13，多根取样管13将浸泡桶1在高度上等分，且多根取样管13通过管道14互相连接，所述取样管13上设有控制阀。

优选的，所述浸泡桶1侧壁上倾斜设有出料管15，且出料管15与支撑机构5上的斜面之间构成一条直线。

优选的，所述支撑机构5为网状结构。

优选的，所述电机7固定在支撑架16上，且该支撑架16通过螺栓固定在浸泡桶1顶端上。

本实用新型中，套筒4能对驱动轴6底端进行定位，而支撑机构5则能保证萝卜片不会掉落到浸泡桶底部，本实用新型通过驱动轴6带动搅拌机构8进行旋转，而旋转的搅拌机构8对萝卜片进行搅动，因为搅拌机构8由固定框架9和滤网10组成，使得旋转的搅拌机构8在加快了萝卜片上盐分稀释效率的同时，还不会搅烂萝卜片，并且在对萝卜片进行浸泡稀释盐分时，可通过取样机构11对浸泡桶1各个位置的水进行取样分析，通过此种方法了解水中盐分的饱和度，决定是否需要更换清水。

以上对本实用新型的一个实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本实用新型的较佳实施例，不能被认为用于限定本实用新型的实施范围。凡依本实用新型申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本实用新型的专利涵盖范围之内。