本实用新型涉及到食品、饮料的加工生产设备，具体来说是一种椰果脆化加速装置。
背景技术：
椰果用于食品生产中会出现拒绝后有残渣的现象，用椰果加工的食品和饮料必须有脆化处理工艺，将已脱酸并沥水的碎椰果及已经过滤的脆化液加入炒锅内开蒸汽，开启搅拌器进行脆化，直到品尝口感脆而无渣即可启用。其搅拌脆化过程等待时间较长，对于现代化灌装生产线高速连续生产有较大影响。
技术实现要素：
本实用新型的目的在于克服传统技术的不足，提供一种椰果脆化加速装置，它通过在现行的蒸汽搅拌炒锅内加入漩涡气流，和搅拌力臂同时工作，提高碎椰果的翻动和碰撞率，起到椰果脆化加速的目的。
本实用新型实现上述目的采用以下技术方案：
一种椰果脆化加速装置，它包括锅体、蒸汽套、搅拌力臂、通气管和漩涡气泵。
所述的锅体下部外侧设有裹覆有所述的蒸汽套，所述的蒸汽套两侧设有相对而设的柱状的支撑耳；所述的锅体内部中心处设有所述的搅拌力臂，所述搅拌力臂上连接有与锅体相应的搅拌叶片；所述的锅体内部侧面设有通气管，所述通气管的形状与锅体内部的形状相对应，通气管上开有均匀分布的气孔，所述通气管的外部与所述的漩涡气泵相连通。
优选的，所述的蒸汽套两侧相对而设的柱状支撑耳为中空的筒状结构，两侧的支撑耳与蒸汽套内部相通，分别作为蒸汽套的进气口和出气口。
本实用新型采用上述技术方案具有以下有益效果：
采用漩涡气泵和搅拌器同时工作的方式，搅拌力臂和漩涡气流会使果液加速翻动搅拌，提高碎椰果翻动和碰撞率，达到椰果脆化加速的目的，比传统的脆化时间缩短50%，提高了生产效率。
附图说明
图1为本实用新型的示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型做进一步说明。
如图1所示的一种椰果脆化加速装置，它包括锅体1、蒸汽套2、搅拌力臂3、通气管4和漩涡气泵5。
所述的锅体1下部外侧设有裹覆有所述的蒸汽套2，所述的蒸汽套2两侧设有相对而设的柱状的支撑耳21；所述的锅体1内部中心处设有所述的搅拌力臂3，所述搅拌力臂3上连接有与锅体1相应的搅拌叶片31；所述的锅体1内部侧面设有通气管4，所述通气管4的形状与锅体1内部的形状相对应，通气管4上开有均匀分布的气孔，所述通气管4的外部与所述的漩涡气泵5相连通。
所述的蒸汽套2两侧相对而设的柱状支撑耳21为中空的筒状结构，两侧的支撑耳21与蒸汽套2内部相通，分别作为蒸汽套2的进气口和出气口。