1.一种谷物浸泡蒸煮装置，包括浸泡池（2）、池盖（1），其特征在于：所述的浸泡池（2）上沿开有进水口（5），浸泡池（2）的底部开有排水口（6），浸泡池（2）的底部还开有蒸汽入口（4），浸泡池（2）内还设有蒸汽发散管（3），蒸汽发散管（3）连接着蒸汽入口（4）。
2.根据权利要求1所述的一种谷物浸泡蒸煮装置，其特征在于：所述的排水口（6）的阀前还连接有透明液位柱（7）。
3.根据权利要求1所述的一种谷物浸泡蒸煮装置，其特征在于：还包括真空太阳能加热管（9），所述的池盖（1）上开有连接孔（8）通往真空太阳能加热管（9）。