在功能饮料中添加人参提取物,用瓜拉纳或茶提取物替代咖啡因,并使用天然植物色素的制作方法

文档序号:12803473阅读:500来源:国知局

技术领域:本产品属于食品生产工艺发明



背景技术:
:现在市场上(运动)功能饮料种类繁多,随着居民消费能力不断增强,(运动)功能饮料也越来越被市场接受认可并销量增加。为了使(运动)功能饮料更有利于人体健康吸收,用瓜拉纳或茶提取物替代咖啡因,保持原有颜色原料或用黄栀子等提取物之天然色素,添加人参提取物将更能保持功能饮料的天然成分和功效,促进农业产品深加工,并能为原料产地农民带来很好的市场收益。



技术实现要素:
:关于在功能饮料中如红牛等产品使用原料基础上(各品牌功能饮料均有原料标明)添加人参提取物,用瓜拉纳或茶提取物替代咖啡因,保持原有颜色原料或用黄栀子等提取物之天然色素。

具体实施方式:在生产液体或固体功能饮料时,在原料配方上,增加人参提取物,然后用瓜拉纳或茶提取物替代咖啡因,保持各功能饮料原有颜色或使用黄栀子等提取物之天然色素,勾兑后的液体可直接饮用,也可高温杀菌做防腐处理后包装商业销售,固体的需用水冲调后饮用或者包装进行商业销售。



技术特征:

技术总结
依照食品营养剂国家标准GB14880‑2012和食品添加剂国家标准GB2706‑2014,按比例添加人参提取物在功能饮料配方中,并按比例添加瓜拉纳提取物或茶提取物,取消添加咖啡因,颜色方面或者按比例添加人工色素或按比例添加黄栀子提取物在饮料配方中2.配方完成后,或者按比例兑水做防腐处理后做液体灌装饮用或销售,或者进行防结块处理后做固体饮料包装储存或销售。3.依照专利申请内容,调整后的饮料配方用料为:人生提取物,白砂糖,葡萄糖,食品添加剂(柠檬酸,柠檬酸钠,牛磺酸,甜味剂(三氯蔗糖,甜菊等),肌醇,VB6,VB12,日落黄,柠檬黄(或黄栀子等提取物之天然色素,食用香精(含瓜拉纳提取物或者茶提取物,赖氨酸)。

技术研发人员:李冬
受保护的技术使用者:李冬
技术研发日:2017.02.07
技术公布日:2017.07.11
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1