技术特征：
技术总结
本发明涉及膨化食品生产技术领域，提供一种鲜花系列膨化食品及其制备方法，该方法包括：膨化、谷物花烘烤、原料混合、熬糖及炒制、成型。本发明独有的少糖工艺，摈除了传统米麦通的甜腻味，让消费者在感受儿时米花糖记忆同时，体会到天然鲜花的淡淡香味，同时所使用的谷物花主料中，含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维，还含有丰富的B族等，而鲜花中含有丰富的维生素以及单宁酸，不仅具有美容养颜、活血化瘀、软化血管、保护卵巢，改善干枯皮肤、促进消化，还能改善内分泌失调，对消除疲劳和伤口愈合也有帮助，同时通过采用挤压膨化工艺，也使加工过程中的营养损失降到最低，让消费者吃得放心，吃得更营养。
技术研发人员：刘洋;严芳;钟威;李长江;吕金刚
受保护的技术使用者：四川徽记食品股份有限公司
技术研发日：2017.02.28
技术公布日：2017.07.21