1.一种复合氨基酸硒酵母口服液,其特征在于由复合氨基酸、硒酵母、果葡糖浆、甜菊糖苷、山梨酸钾、琼脂和纯化水组成。
2.根据权利要求1所述的复合氨基酸硒酵母口服液,其特征在于每1000ml纯化水中含有复合氨基酸35-40g、硒酵母1-3g、果葡糖浆20-50g、甜菊糖苷0.1-0.5g、山梨酸钾0.2-1.5g、琼脂1-3g。
3.根据权利要求2所述的复合氨基酸硒酵母口服液,其特征在于每1000ml纯化水中含有复合氨基酸38.0g、硒酵母1.7g、果葡糖浆30g、甜菊糖苷0.36g、山梨酸钾1.0g、琼脂2.0g。
4.根据权利要求3所述的复合氨基酸硒酵母口服液,其特征在于所述复合氨基酸采用复合氨基酸粉。
5.根据权利要求4所述的复合氨基酸硒酵母口服液,其特征在于所述复合氨基酸粉是以蚕蛹和优级大豆为原料,采用酶解工艺精制而成,其中氨基酸含量≥80.0%,必需氨基酸含量占总氨基酸含量≥40.0%。
6.根据权利要求3所述的复合氨基酸硒酵母口服液,其特征在于所述硒酵母采用硒酵母粉。
7.根据权利要求6所述的复合氨基酸硒酵母口服液,其特征在于所述硒酵母粉是以富硒酵母加工而成,其中蛋白质含量≥40.0%,总硒含量:670-730ug/g,有机硒含量占总硒含量≥95.0%。
8.一种复合氨基酸硒酵母口服液的制备工艺,其特征在于具体步骤如下:
(1)取投料量的硒酵母加入适量的纯化水充分湿润,备用,取投料量的琼脂加入适量纯化水,加热至溶化后,过200目筛,备用;
(2)取投料量的复合氨基酸、果葡糖浆、甜菊糖苷依次加入适量纯化水中,溶解,搅拌均匀,得到料液Ⅰ;
(3)取上述备用的琼脂液加入料液Ⅰ中,搅拌均匀,得到料液Ⅱ;
(4)取上述备用的硒酵母液加入料液Ⅱ中,搅拌均匀,得到料液Ⅲ;
(5)取投料量的山梨酸钾加入料液Ⅲ中,溶解,搅拌均匀,得到料液Ⅳ;
(6)定容,向料液Ⅳ中加纯化水至配料量,搅拌均匀,调节中间体PH值为5.0-6.5;
(7)均质,过滤,将配制好的口服液经高压均质机均质,使硒酵母粉、复合氨基酸和混悬剂分散更细、更匀,均质压力为15~20MPa,经200目筛过滤,得到口服液原液;
(8)封装,将上述口服液原液进行灌装,250ml/瓶,轧盖;
(9)灭菌、灯检、包装、检验、入库,采用湿热灭菌法,在温度115℃,68Kpa压力条件下灭菌30分钟,灭菌后进行灯检,剔除装量不足、密封不严、瓶内异物等不合格品,然后包装合格品,经抽样检验合格后入库。
9.一种权利要求1-7任一项所述的复合氨基酸硒酵母口服液,其特征是其中总硒:89.25-148.75ug/100ml;总氨基酸≥2.0g/100ml。
10.一种权利要求1-7任一项所述的复合氨基酸硒酵母口服液在保健品中的应用。