技术总结
本实用新型涉及一种鸡蛋卤制摇摆锅，包括摆动装置、筒形锅体、托盘和摆杆，筒形锅体水平设置，其一端封闭，另一端具有可开合的阀门，摆杆在筒形锅体内沿筒形锅体的轴向设置，其靠近阀门的一端固定设置有锁紧装置，远离阀门的一端与摆动装置连接，且摆杆远离阀门的一端竖直向上固定设置有挡板，托盘位于摆杆上方、锁紧装置与挡板之间，托盘可被锁紧装置锁定在摆杆上或随锁紧装置解锁脱离摆杆，筒形锅体内、托盘两侧分别安装有沿筒形锅体的轴向延伸的导向机构，托盘两侧位于导向机构上，摆杆由摆动装置驱动在筒形锅体内沿导向机构的延伸方向往复摆动。有益效果是操作简单，卤制充分，避免“花蛋”等。
技术研发人员：郭刚
受保护的技术使用者：诸城市众工机械有限公司
文档号码：201720077065
技术研发日：2017.01.22
技术公布日：2017.09.26