1.一种柑橘生产加热釜，包括釜体(1)及套设在釜体(1)外侧的加热装置，所述釜体(1)内安装搅拌轴(2)，所述搅拌轴(2)的上端延伸到釜体(1)外侧、与位于釜体(1)上方的驱动电机(15)输出轴传动连接，其特征在于：所述加热装置包括设置在釜体(1)外壁上的安装框架、加热块(3)及包裹在釜体(1)底部外侧的底部加热块(4)，所述安装框架包括环绕釜体(1)平行设置的多个T形夹持架(5)及位于夹持架(5)下端的安装平台(6)，所述加热块(3)插装在两夹持架(5)之间，所述安装平台(6)的下端面上设有用于连接底部加热块(4)的凹槽，所述底部加热块(4)的上端面上设有可滑动插入凹槽中的凸块(7)。
2.如权利要求1所述的一种柑橘生产加热釜，其特征在于：位于釜体(1)内的搅拌轴(2)外侧连接水平设置的搅拌副轴(8)，所述搅拌副轴(8)为中空圆管状，管状搅拌副轴(8)的端部开口且开口处内侧安装阀芯，所述阀芯的内侧阀片(10)通过连接轴与设置在搅拌副轴(8)内腔中的横向螺杆(11)相连接，所述搅拌轴(2)内具有与搅拌副轴(8)内腔相连通的传动腔，所述传动腔内安装与横向螺杆(11)相啮合的纵向螺杆(12)，所述纵向螺杆(12)上端连接延伸到搅拌轴(2)外侧的提升杆(13)，所述釜体(1)的外壁上设有与搅拌轴(2)传动腔相连通的进料孔(9)。
3.如权利要求2所述的一种柑橘生产加热釜，其特征在于：所述提升杆(13)的上端穿过搅拌轴(2)的侧壁延伸到搅拌轴(2)外侧。
4.如权利要求2所述的一种柑橘生产加热釜，其特征在于：所述安装平台(6)的下端面设置沿其环面设置的弧形凹槽，所述凹槽的断面为T形，所述凹槽端部设有安装开口，所述凸块(7)的断面凹槽的断面相匹配设置。