1.一种杀菌装置，包括上端呈敞口的箱体(10)，箱体(10)内布置有蒸汽管(20)，蒸汽管(20)上开设有通气孔(21)，其特征在于：所述的蒸汽管(20)纵横相交布置且管腔彼此连通，进气管(30)自箱体外延伸到箱体(10)中部的蒸汽管(20)处并与蒸汽管(20)连通，蒸汽管(20)上方布置有托物格栅(40)，箱体(10)的敞口处设置箱盖(50)。
2.根据权利要求1所述的杀菌装置，其特征在于：所述的蒸汽管(20)位于同一水平面内且与所述的箱体(10)底板(11)呈架空式布置，所述的托物格栅(40)所在上栅面位于同一水平面内且与蒸汽管(20)呈架空式布置。
3.根据权利要求1或2所述的杀菌装置，其特征在于：所述的进气管(30)自构成箱体(10)的侧壁(12)穿过并延伸至箱体(10)中部的蒸汽管(20)并与蒸汽管(20)连通。
4.根据权利要求1或2所述的杀菌装置，其特征在于：所述的蒸汽管(20)在箱体(10)的长宽方向上各均匀间隔布置奇数根，所述的进气管(30)与箱体(10)中央部位交叉连接的蒸汽管(20)连通处相连。
5.根据权利要求3所述的杀菌装置，其特征在于：所述的箱体(10)外部的进气管(30)上连接有截止阀(60)、压力表(70)。