技术总结
五谷杂粮保健养生食品，由以下重量份的原料制备而成：五谷杂粮40～70份，药食两用植物30～40份，其它成分0.5～2份；五谷杂粮是指豆类、谷类、坚果类、果蔬类中的一种或多种组合；优选黄豆、玉米、花生、黑豆、红豆、绿豆、燕麦中的2‑4种；药食同源植物包括酸枣仁、红枣、芡实、茯苓，黑芝麻、南瓜子、枸杞、核桃、山药、阿胶、陈皮、葛根、山楂、薏苡仁、魔芋粉、木瓜干、杏仁、莲子中的2‑5种；其它成分是指食品添加剂或营养强化剂。本发明由于科学配方，开发出适合不同人群食用的保健功能食品。解决了五谷杂粮粉冲调性差、溶解性低、口感粗糙及传统加工中营养物质被破坏的问题，大大提高了该保健食品的吸收利用率。
技术研发人员：邓志华
受保护的技术使用者：东莞市仙津保健饮料食品有限公司
技术研发日：2018.02.07
技术公布日：2018.06.22