本发明涉及生物发酵饲料
技术领域：
。更具体地说，本发明涉及一种基于金针菇菌糠的生物发酵饲料及其制备方法。
背景技术：
：金针菇菌糠是利用玉米芯、米糠、麸皮等原料进行金针菇栽培，采收后的培养基剩余物，，是金针菇菌丝的残体及经菌丝酶解，结构发生质变的粗纤维等成分的复合物。利用金针菇菌糠开发农作物附产物作动物饲料、有机肥料，是发展循环经济的需要。利用农作物秸秆发展“种植业——食用菌栽培——养殖业——种植业”循环经济模式，有着广阔的应用前景。将金针菇菌糠应用至饲料领域是现在的饲料研究热点，但如何能充分利用金针菇菌糠的营养价值是一个难题。技术实现要素：本发明的目的是提供一种消化彻底，能被家畜高效的消化吸收利用的基于金针菇菌糠的生物发酵饲料及其制备方法。为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种基于金针菇菌糠的生物发酵饲料，包括以下质量份数的原料：金针菇菌糠90-120份，青贮70-90份，啤酒糟30-50份，豆腐渣30-50份，玉米须20-30、金针菇菇根20-30份，稻草20-30份，普洱茶渣5-10份以及微生物菌剂3-5份。一种所述的基于金针菇菌糠的生物发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：s1，将上述质量份数的玉米须及金针菇菇根，混合并剁碎处理得到0.5-1cm的段状的混合物1，将混合物1加入至30-50份的沸水中，煮沸5-10min，静置2-3h后干燥得到混合物2；s2，将混合物2进行研磨剁碎处理，得到0.3-0.5cm的段状的混合物3备用；s3，取上述质量分数的金针菇菌糠进行预处理，得到混合物4；s4，将步骤s3得到的混合物4、及上述质量份数的青贮，啤酒糟，豆腐渣，稻草、普洱茶渣混合均匀得到混合物5，向混合物5加入其体积1.3-1.5倍的无菌水，煮沸20-30min后，冷却至35-40℃，加入上述质量分数的微生物菌剂进行无氧发酵，发酵温度为35-40℃，发酵时间为12-16h，得到发酵产物；s5，将步骤s4得到发酵产物进行干燥处理与步骤s2得到的混合物3、及山楂颗粒混合后，置于饲料颗粒机中进行造粒得到饲料成品。优选地，步骤s3包括以下步骤：c1，取所述质量分数的金针菇菌糠进行粉碎后，过3目筛网，得到颗粒状的金针菇菌糠；c2，向步骤c1得到的颗粒状的金针菇菌糠中加水浸泡12-24h，加入水的质量份数为金针菇菌糠质量份数3-4倍，浸泡结束后研磨颗粒状的金针菇菌糠，得到泥浆状的混合物6；c3，向步骤c2得到的混合物5中，加入纤维素酶，其酶量38u/g、于50-60℃的条件下酶解时间2h，得到混合物7；c4，将所述混合物7加入质量份数为1的微生物菌剂，发酵温度35-37℃，发酵时间6-8h后，得到混合液8；c5，将步骤c4得到的混合液8进行干燥，得到所述混合物4。优选地，所述青贮的制备过程如下：b1，将新鲜的质量份数为40-50份的秸秆，切割为0.5-1cm的小段，4℃冷冻6-8h，在4-6℃的室温下，加入等质量份数的液氮，并迅速研磨成颗粒状，得到秸秆颗粒；b2，向秸秆颗粒中加入10-15份、20℃的无菌水，并混合均匀，再加入10-15份、40℃的无菌水，并混合均匀得到青贮混合液，将所述青贮混合液搅拌2-4h后，继续研磨，得到青贮浆液；b3，向青贮浆液中加入质量份数为3-5份的乳酸菌粉，搅拌均匀，密封容器，在32-39℃下发酵3-5天，收集发酵物，即得青贮。优选地，所述秸秆为玉米秸秆、小麦秸秆、水稻秸秆、大豆秸秆、高粱秸秆中的任意一种。优选地，所述山楂颗粒的粒径为1-2cm。本发明至少包括以下有益效果：1、玉米须和金针菇菇根制备成的段状的混合物3是纤维类物质，而且与山楂均为颗粒状，被家畜食用后，加强了家畜的肠胃的蠕动，促进了肠胃对饲料的吸收消化能力。2、金针菇菌糠的成分较复杂，先是经过纤维素酶对其进行酶解，让金针菇菌糠中不能被肠胃消化吸收的纤维素并被降解为可被肠胃消化吸收的小分子物质，然后再用微生物菌剂进行对金针菇菌糠中的其他不能被纤维素酶降解的物质，通过微生物菌剂进行消化，从而将金针菇菌糠制备未易吸收的混合物4。3、青贮经过了从新鲜的青贮制备，其冷冻研磨处理，极大的保留了青贮的营养成分，并且青贮制备成青贮浆液后经过了乳酸菌的发酵，其营养物质得到细化，利于家畜对青贮的消化吸收，也加快了家畜的体重增长。本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。具体实施方式下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。需要说明的是，下述实施方案中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得。实施例一制备所述的基于金针菇菌糠的生物发酵饲料，具体步骤如下：s1，将上20份的玉米须及20份的金针菇菇根，混合并剁碎处理得到0.5cm的段状的混合物1，将混合物1加入至30份的沸水中，煮沸5min，静置2h后干燥得到混合物2；s2，将混合物2进行研磨剁碎处理，得到0.3cm的段状的混合物3备用；s3，取90份的金针菇菌糠进行预处理，得到混合物4；s4，将步骤s3得到的混合物4、及70份的青贮，30份的啤酒糟，30份的豆腐渣，20份的稻草、5份的普洱茶渣混合均匀得到混合物5，向混合物5加入其体积1.3倍的无菌水，煮沸20min后，冷却至35℃，加入3份的微生物菌剂进行无氧发酵，发酵温度为35℃，发酵时间为12h，得到发酵产物；s5，将步骤s4得到发酵产物进行干燥处理与步骤s2得到的混合物3、及3份的山楂颗粒混合后，置于饲料颗粒机中进行造粒得到饲料成品。其中，步骤s3包括以下步骤：c1，取90份的金针菇菌糠进行粉碎后，过3目筛网，得到颗粒状的金针菇菌糠；c2，向步骤c1得到的颗粒状的金针菇菌糠中加水浸泡12h，加入水的质量份数为金针菇菌糠质量份数3倍，浸泡结束后研磨颗粒状的金针菇菌糠，得到泥浆状的混合物6；c3，向步骤c2得到的混合物5中，加入纤维素酶，其酶量38u/g、于50℃的条件下酶解时间2h，得到混合物7；c4，将所述混合物7加入质量份数为1的微生物菌剂，发酵温度35℃，发酵时间6h后，得到混合液8；c5，将步骤c4得到的混合液8进行干燥，得到所述混合物4。其中，所述青贮的制备过程如下：b1，将新鲜的质量份数为40份的秸秆，切割为0.5cm的小段，4℃冷冻6h，在4℃的室温下，加入等质量份数的液氮，并迅速研磨成颗粒状，得到秸秆颗粒；b2，向秸秆颗粒中加入10份、20℃的无菌水，并混合均匀，再加入10份、40℃的无菌水，并混合均匀得到青贮混合液，将所述青贮混合液搅拌2h后，继续研磨，得到青贮浆液；b3，向青贮浆液中加入质量份数为3份的乳酸菌粉，搅拌均匀，密封容器，在32℃下发酵3天，收集发酵物，即得青贮。其中，所述秸秆为玉米秸秆。所述山楂颗粒粒径为1cm。所述微生物菌剂为质量比为1:2:2的溶纤维丁酸弧菌、嗜淀粉瘤胃杆菌以及黄化瘤胃杆菌。实施例二制备所述的基于金针菇菌糠的生物发酵饲料，具体步骤如下：s1，将上25份的玉米须及25份的金针菇菇根，混合并剁碎处理得到0.75cm的段状的混合物1，将混合物1加入至40份的沸水中，煮沸7.5min，静置2.5h后干燥得到混合物2；s2，将混合物2进行研磨剁碎处理，得到0.4cm的段状的混合物3备用；s3，取105份的金针菇菌糠进行预处理，得到混合物4；s4，将步骤s3得到的混合物4、及80份的青贮，40份的啤酒糟，40份的豆腐渣，25份的稻草、7.5份的普洱茶渣混合均匀得到混合物5，向混合物5加入其体积1.4倍的无菌水，煮沸25min后，冷却至37.5℃，加入4份的微生物菌剂进行无氧发酵，发酵温度为37.5℃，发酵时间为14h，得到发酵产物；s5，将步骤s4得到发酵产物进行干燥处理与步骤s2得到的混合物3、及山楂颗粒混合后，置于饲料颗粒机中进行造粒得到饲料成品。其中，步骤s3包括以下步骤：c1，取105份的金针菇菌糠进行粉碎后，过3目筛网，得到颗粒状的金针菇菌糠；c2，向步骤c1得到的颗粒状的金针菇菌糠中加水浸泡18h，加入水的质量份数为金针菇菌糠质量份数3.5倍，浸泡结束后研磨颗粒状的金针菇菌糠，得到泥浆状的混合物6；c3，向步骤c2得到的混合物5中，加入纤维素酶，其酶量38u/g、于55℃的条件下酶解时间2h，得到混合物7；c4，将所述混合物7加入质量份数为1的微生物菌剂，发酵温度36℃，发酵时间7h后，得到混合液8；c5，将步骤c4得到的混合液8进行干燥，得到所述混合物4。其中，所述青贮的制备过程如下：b1，将新鲜的质量份数为45份的秸秆，切割为0.75cm的小段，4℃冷冻7h，在5℃的室温下，加入等质量份数的液氮，并迅速研磨成颗粒状，得到秸秆颗粒；b2，向秸秆颗粒中加入12.5份、20℃的无菌水，并混合均匀，再加入12.5份、40℃的无菌水，并混合均匀得到青贮混合液，将所述青贮混合液搅拌3h后，继续研磨，得到青贮浆液；b3，向青贮浆液中加入质量份数为4份的乳酸菌粉，搅拌均匀，密封容器，在35.5℃下发酵4天，收集发酵物，即得青贮。其中，所述秸秆为小麦秸秆。所述山楂颗粒粒径为1.5cm。所述微生物菌剂为质量比为1:2:2的溶纤维丁酸弧菌、嗜淀粉瘤胃杆菌以及黄化瘤胃杆菌。实施例三制备所述的基于金针菇菌糠的生物发酵饲料，具体步骤如下：s1，将上30份的玉米须及30份的金针菇菇根，混合并剁碎处理得到1cm的段状的混合物1，将混合物1加入至50份的沸水中，煮沸10min，静置3h后干燥得到混合物2；s2，将混合物2进行研磨剁碎处理，得到0.5cm的段状的混合物3备用；s3，取120份的金针菇菌糠进行预处理，得到混合物4；s4，将步骤s3得到的混合物4、及90份的青贮，50份的啤酒糟，50份的豆腐渣，30份的稻草、10份的普洱茶渣混合均匀得到混合物5，向混合物5加入其体积1.5倍的无菌水，煮沸30min后，冷却至40℃，加入5份的微生物菌剂进行无氧发酵，发酵温度为40℃，发酵时间为16h，得到发酵产物；s5，将步骤s4得到发酵产物进行干燥处理与步骤s2得到的混合物3、及山楂颗粒混合后，置于饲料颗粒机中进行造粒得到饲料成品。其中，步骤s3包括以下步骤：c1，取120份的金针菇菌糠进行粉碎后，过3目筛网，得到颗粒状的金针菇菌糠；c2，向步骤c1得到的颗粒状的金针菇菌糠中加水浸泡24h，加入水的质量份数为金针菇菌糠质量份数4倍，浸泡结束后研磨颗粒状的金针菇菌糠，得到泥浆状的混合物6；c3，向步骤c2得到的混合物5中，加入纤维素酶，其酶量38u/g、于60℃的条件下酶解时间2h，得到混合物7；c4，将所述混合物7加入质量份数为1的微生物菌剂，发酵温度37℃，发酵时间8h后，得到混合液8；c5，将步骤c4得到的混合液8进行干燥，得到所述混合物4。其中，所述青贮的制备过程如下：b1，将新鲜的质量份数为50份的秸秆，切割为1cm的小段，4℃冷冻8h，在6℃的室温下，加入等质量份数的液氮，并迅速研磨成颗粒状，得到秸秆颗粒；b2，向秸秆颗粒中加入15份、20℃的无菌水，并混合均匀，再加入15份、40℃的无菌水，并混合均匀得到青贮混合液，将所述青贮混合液搅拌4h后，继续研磨，得到青贮浆液；b3，向青贮浆液中加入质量份数为5份的乳酸菌粉，搅拌均匀，密封容器，在39℃下发酵5天，收集发酵物，即得青贮。其中，所述秸秆为水稻秸秆。所述山楂颗粒粒径为2m。所述微生物菌剂为质量比为1:2:2的溶纤维丁酸弧菌、嗜淀粉瘤胃杆菌以及黄化瘤胃杆菌。对比试验，具体实验方案如下：选择32头体重尽量一致、健康状况良好的肉牛，按体重相近原则，随机分为对照组和试验组一、试验组二、试验组三，每组8头牛，大栏饲养，各组之间初始体重差异不显著。自由饮水，计量采食，正式试验30天，试验初始和结束时牛体称重，试验地点为湖北省某肉牛饲养场。其中，试验组一、试验组二、试验组三喂养的饲料分别为实施例一、实施例二、实施例三制备的饲料，而实验组为购买的金针菇菌糠料，采用定量喂食，多次喂食，每次喂养的饲料为肉牛体重的0.5％。试验结果如下：一、每天下午四点对每头肉牛的排便进行检查，每组的八头肉牛均进行检查，每组共检查240次，其外观均为深绿色，区别结果如下表。组别/指标初水分(均值)外观特征成形、无颗粒次数外观特征不成形、有颗粒次数试验组一73.5％20535试验组二74.8％22119试验组三76.5％22812对照组80.6％16377结果分析：试验组及对照组之间比较，可知，食用实施例一、实施例二及实施例三制备的饲料的肉牛的排便情况较好，对照组的肉牛粪样水分含量高，与正常牛粪样比较偏稀，粪不成型，有颗粒，也说明饲料消化利用情况差。二、30天后，四组肉牛体重增加的平均值记录，如下表：结果分析：30天后肉牛的增重，试验组明显比对照组要增重得多，故可以得出试验组对饲料的营养吸收得更多，更好。尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。当前第1页12