1.一种松茸酥性饼干，其特征在于：它是以松茸粉、面粉、泡打粉、鸡蛋液、黄油、白砂糖为原料制备。
2.根据权利要求1所述的饼干，其特征在于：它是以如下重量配比的原料制备而成：泡打粉3～5份、鸡蛋液35～45份、黄油45～55份、食盐05～1.5份、面粉90～110份、白砂糖30～40份、松茸粉5～15份、水5～15份。
3.根据权利要求2所述的饼干，其特征在于：它是以如下重量配比的原料制备而成：泡打粉4份、鸡蛋液40份、黄油45～55份、食盐1份、面粉100份、白砂糖30～40份、松茸粉5～15份、水5～15份。
4.根据权利要求3所述的饼干，其特征在于：它是以如下重量配比的原料制备而成：泡打粉4份、鸡蛋液40份、黄油55份、食盐1份、面粉100份、白砂糖40份、松茸粉10份、水10份。
5.根据权利要求1～4任意一项所述的饼干，其特征在于：所述面粉是低筋面粉。
6.根据权利要求1所述的饼干，其特征在于：它是取权利要求1～5任意一项所述原料后，采用如下工艺制备：
(1)制备粗浆料：取黄油、鸡蛋液，打发，加入水、食盐和松茸粉，混匀，得粗浆料；
(2)将步骤(1)得粗浆料，采用胶体磨中进行细化，得细浆料；
(3)调糊：将低筋面粉、泡打粉混匀，再将步骤(2)的细浆料加入，翻拌均匀；
(4)烘焙，即可。
7.根据权利要求6所述的饼干，其特征在于：步骤(2)中，所述胶体磨的磨间隙为4.5，研磨次数为3次。
8.根据权利要求6所述的饼干，其特征在于：步骤(4)中，在面火190℃、底火160℃条件下烘焙，烘培时间为15min。
9.一种制备胶体磨松茸酥性饼干的方法，其特征在于：取权利要求1～5任意一项所述原料，按照如下工艺制备：
(1)制备粗浆料：取黄油、鸡蛋液，打发，加入水、食盐和松茸粉，混匀，得粗浆料；
(2)将步骤(1)得粗浆料，采用胶体磨中进行细化，得细浆料；
(3)调糊：将低筋面粉、泡打粉混匀，再将步骤(2)的细浆料加入，翻拌均匀；
(4)烘焙，即可。
10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于：步骤(2)中，所述胶体磨的磨间隙为4.5，研磨次数为3次；步骤(4)中，在面火190℃、底火160℃条件下烘焙，烘培时间为15min。