本发明涉及冬虫夏草饮品技术领域，具体为一种冬虫夏草饮品及其制备方法。
背景技术：
随着人们生活水平的提高，养生越来越被人们注重，尤其是像冬虫夏草这种名贵优良的药物，日常生活中，人们在使用冬虫夏草时，多是直接口服冬虫夏草的粉末，或者将冬虫夏草用于制造酒水引用，现有养生生活不止与中年老年的人群，在青少年人群中也有部分注重身体的人长食用冬虫夏草，而现有的冬虫夏草在食用时，味道不能良好满足人们的日常需求。为此，我们提出一种冬虫夏草饮品及其制备方法。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种冬虫夏草饮品及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种冬虫夏草饮品的制备方法，如下步骤：
1）冬虫夏草的培植：首先将培养冬虫夏草的培养基灌装在无菌的瓶子中，然后在温度120～125℃下灭菌25～35min，冷却至室温，将冬虫夏草的菌种接种在培养基上，在温度15～19℃的恒温基板上培养5～7天，培植完成后取出备用；
对冬虫夏草进行处理：在低温环境下超微破壁粉碎，萃取虫草精华。
2）营养液的制备：取新鲜草莓30份，新鲜桑葚25份，新鲜火龙果10份；新鲜葡萄25份，新鲜桂圆25份，然后在各种果实中加入10倍重量的75％体积比的乙醇，90℃水浴回流2h，过滤得滤液，将残渣再次提取过滤，合并滤液、灭菌后得草莓、桑葚、火龙果、葡萄、桂圆提取的营养液；
3）发酵乳酸菌的制备：按照0.008:0.85的比例配对脱脂乳粉与水，然后将乳粉与水混合在一起，加入0.0006的乳糖酶，在温度为350c的条件下循环搅拌30min，冷却至5℃，静置3h，升温到85℃-90℃，保温2h，冷却至35℃后，每毫升复原乳加入2×106cfu副干酪乳杆菌以及6×102cfu瑞士乳杆菌发酵120h，翻缸、均质、冷却至20℃，均质压力为18mpa，均质温度为35℃，得到发酵乳酸菌基料；
4）将三种原液虫草精华、营养液及发酵乳酸菌基料按照1～1.5:8～10:2～2.5的配对比混合在一起，最后完成封装即可。
进一步的，所述冬虫夏草的培养基为pda培养基，且培养基的含量为400～600ml。
进一步的，所述盛放培养基的瓶子为透明玻璃瓶，且瓶子为三角瓶。
进一步的，所述恒温基板连接在驱动电机的输出端，且驱动电机的转速为130-170转/分。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1.本发明冬虫夏草的菌种精选海拔4200米西藏那曲天然虫草，保证100%的纯度，人体对虫草中的有效营养成分吸收率可达到95%以上，且培养虫草的周期短，成本低，产量高，有利于工业化生产；
2.本发明配置果酱营养液，将营养液与冬虫夏草搭配混合使用，同时排至乳酸菌基料，可以有效保证冬虫夏草的营养成分，且提高口感，更好的满足人们日常生活中的需求。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供一种技术方案：一种冬虫夏草饮品的制备方法。
实施例一：
冬虫夏草的培植：首先将培养冬虫夏草的培养基灌装在无菌的瓶子中，然后在温度120℃下灭菌25min，冷却至室温，将冬虫夏草的菌种接种在培养基上（冬虫夏草的菌种精选海拔4200米西藏那曲天然虫草），在温度15℃的恒温基板上培养5天，培植完成后取出备用；
对冬虫夏草进行处理：在低温环境下超微破壁粉碎，萃取虫草精华。
营养液的制备：取新鲜草莓30份，新鲜桑葚25份，新鲜火龙果10份；新鲜葡萄25份，新鲜桂圆25份，然后在各种果实中加入10倍重量的75％体积比的乙醇，90℃水浴回流2h，过滤得滤液，将残渣再次提取过滤，合并滤液、灭菌后得草莓、桑葚、火龙果、葡萄、桂圆提取的营养液；
发酵乳酸菌的制备：按照0.008:0.85的比例配对脱脂乳粉与水，然后将乳粉与水混合在一起，加入0.0006的乳糖酶，在温度为350c的条件下循环搅拌30min，冷却至5℃，静置3h，升温到85℃，保温2h，冷却至35℃后，每毫升复原乳加入2×106cfu副干酪乳杆菌以及6×102cfu瑞士乳杆菌发酵120h，翻缸、均质、冷却至20℃，均质压力为18mpa，均质温度为35℃，得到发酵乳酸菌基料；
将三种原液虫草精华、营养液及发酵乳酸菌基料按照1:8:2的配对比混合在一起，最后完成封装即可。
实施例二：
冬虫夏草的培植：首先将培养冬虫夏草的培养基灌装在无菌的瓶子中，然后在温度122℃下灭菌30min，冷却至室温，将冬虫夏草的菌种接种在培养基上（冬虫夏草的菌种精选海拔4200米西藏那曲天然虫草），在温度17℃的恒温基板上培养6天，培植完成后取出备用；
对冬虫夏草进行处理：在低温环境下超微破壁粉碎，萃取虫草精华。
营养液的制备：取新鲜草莓30份，新鲜桑葚25份，新鲜火龙果10份；新鲜葡萄25份，新鲜桂圆25份，然后在各种果实中加入10倍重量的75％体积比的乙醇，90℃水浴回流2h，过滤得滤液，将残渣再次提取过滤，合并滤液、灭菌后得草莓、桑葚、火龙果、葡萄、桂圆提取的营养液；
发酵乳酸菌的制备：按照0.008:0.85的比例配对脱脂乳粉与水，然后将乳粉与水混合在一起，加入0.0006的乳糖酶，在温度为350c的条件下循环搅拌30min，冷却至5℃，静置3h，升温到88℃，保温2h，冷却至35℃后，每毫升复原乳加入2×106cfu副干酪乳杆菌以及6×102cfu瑞士乳杆菌发酵120h，翻缸、均质、冷却至20℃，均质压力为18mpa，均质温度为35℃，得到发酵乳酸菌基料；
将三种原液虫草精华、营养液及发酵乳酸菌基料按照1.25:9:2.25的配对比混合在一起，最后完成封装即可。
实施例三：
冬虫夏草的培植：首先将培养冬虫夏草的培养基灌装在无菌的瓶子中，然后在温度125℃下灭菌35min，冷却至室温，将冬虫夏草的菌种接种在培养基上（冬虫夏草的菌种精选海拔4200米西藏那曲天然虫草），在温度19℃的恒温基板上培养7天，培植完成后取出备用；
对冬虫夏草进行处理：在低温环境下超微破壁粉碎，萃取虫草精华。
营养液的制备：取新鲜草莓30份，新鲜桑葚25份，新鲜火龙果10份；新鲜葡萄25份，新鲜桂圆25份，然后在各种果实中加入10倍重量的75％体积比的乙醇，90℃水浴回流2h，过滤得滤液，将残渣再次提取过滤，合并滤液、灭菌后得草莓、桑葚、火龙果、葡萄、桂圆提取的营养液；
发酵乳酸菌的制备：按照0.008:0.85的比例配对脱脂乳粉与水，然后将乳粉与水混合在一起，加入0.0006的乳糖酶，在温度为350c的条件下循环搅拌30min，冷却至5℃，静置3h，升温到90℃，保温2h，冷却至35℃后，每毫升复原乳加入2×106cfu副干酪乳杆菌以及6×102cfu瑞士乳杆菌发酵120h，翻缸、均质、冷却至20℃，均质压力为18mpa，均质温度为35℃，得到发酵乳酸菌基料；
将三种原液虫草精华、营养液及发酵乳酸菌基料按照1.5:10:2.5的配对比混合在一起，最后完成封装即可。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。