专利名称：好气菌的繁殖或好气发酵的方法
技术领域：
本发明提出一种利用旋转床强化液体中好气(耗氧)菌种的繁殖或好气发酵的工艺方法。用于抗菌素、有机酸、单细胞蛋白、酶制剂以及生物农药等的生产过程。
传统的用液体培养好气菌种或好气发酵工艺过程是将培养液和菌种加入罐中，空气以鼓泡方式通过罐内的培养液。该方法气相氧溶入液体的传质效率低，生产周期长、而且空气中大部分氧气未得到充分利用，鼓入空气所耗的能量绝大部分被浪费。
利用机械搅拌器的作用加强气体和培养液或发酵液的混合作用，虽能明显提高溶氧的传质效率，但仍有相当多的氧气未得到利用。还有涡轮式、自吸式和外循环气升式等方法。其基本过程都没有脱离空气在液体中鼓泡通过。因此，溶氧的效率和速率仍没有得到突破性的提高。
本发明的目的改变气液的接触方式，利用旋转床强化含氧气体与培养液或发酵液之间的传质、提出一种加快溶氧过程、提高氧的利用率的菌种繁殖或发酵的工艺方法，从而达到缩短生产周期、提高生产能力、节省能耗的目的。
鉴于上述目的，本发明的实施要点是1、采用旋转床设备，将新鲜的营养液与含有菌种的培养液或发酵液(含菌体循环液)一同加入到旋转床液体进口，含氧气体(空气、富氧空气或纯氧)通入旋转床的进气口，在填料层中混合液体不断被撕碎，产生新的接触表面，并使液相的传质阻力降低，使气体中的氧迅速溶入混合液，吸收氧气后的混合液从出液口排出，送回循环罐。气体从排气口排出放空或循环使用。
2、营养液可以在旋转床液体进口处与含菌体循环液混合加入，也可以从循环罐顶部或在两处同时加入。加入的方式可以连续地、间歇地或一次性地。
附
图1是本发明的实施流程示意图;
如图1所示，旋转床位于循环罐上方，来自循环罐1底部出料口的含菌体循环液经过泵2a后与新鲜营养液混合，一同打入旋转床的液体进口3。然后喷向环形填料4，在离心力的作用下，向四周甩出，汇集在旋转床外壳5底部，混合液从排液口排出，送回循环罐。含氧气体从旋转床的气体进口进入，在填料中与液体接触，将氧传给液体，最后从气体出口排出。
本发明改变了传统的工艺方法，使气相变为连续相，液相变为分散相，既增加了传质面积又减少了传质阻力，缩短了生产周期，提高了生产能力，并节省了能耗。以酵母生产为例1、发酵时间从12小时缩短到5-6小时。
2、每生产1m3发酵液的空气用量约为原来的1/3。
3、原生产过程气体鼓泡要通过数米高的液层，而本方法压降只有几十毫米至数百毫米水柱，降低了气体的动力消耗。
权利要求
1.一种利用旋转床强化液体中好气菌种的繁殖或好气发酵的方法，其特征在于将含菌体循环液和营养液的混合液一同加入旋转床液体进口，含氧气体通入旋转床的进气口，吸收氧气后的混合液从旋转床液体出口排出送回循环罐，气体从排气口放空或循环使用。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于营养液可以在旋转床液体进口处与含菌体循环液混合，也可以从循环罐顶部加入或在两处同时加入，加入的方式可以是连续的或间歇的或一次性的。
全文摘要
本发明涉及一种利用旋转床强化好气菌种的繁殖或好气发酵的方法。本方法是将含菌体循环液和营养液的混合液一同打入旋转床液体进口，含氧气体(空气、富氧空气或纯氧)通入旋转床气体进口，两者在旋转床填料层中传质交换后，液体从旋转床液体出口排出并送回循环罐，气体从排气口放空或循环使用。本发明使溶氧过程大大加快、氧气利用率大大提高，既缩短了生产周期，又节省了能耗。
文档编号C12M1/04GK1076725SQ93104828
公开日1993年9月29日 申请日期1993年5月8日 优先权日1993年5月8日
发明者郑冲, 葛德能, 朱绮霞, 周绪美, 冯元鼎, 郭锴, 杨村 申请人:北京化工学院