专利名称：烘烤食品的供热装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种供热装置，尤其涉及一种用于食品生产线上的烘烤食品的供热装置。
目前，食品生产线上的烘烤食品的供热装置是在连接成几十米长的烘烤箱内安装上下两排电热管，其烘烤温度由装在烘烤箱内的热敏器件(热电偶)及装在控制框上的仪表进行控制，上下两排电热管之间是金属丝编织的放置被烘烤食品的输送带，被烘烤食品走过烘烤箱即烘烤成热食品。它存在的缺陷是以一条400型烘烤箱生产线为例，它每小时的用电量高达200度，按每天10小时计算，则耗电2000度，用电费用达1000多元。它不但浪费能源而且还增加了生产成本。
本实用新型的目的是公开一种节约电能、投资少，运行成本低的用于烘烤食品的供热装置。
本实用新型是由下述结构实现的。
一种用于生产烘烤食品的供热装置，其特点是它由处于金属丝编织输送带之上的上供热管和处于金属丝编织输送带之下的下供热管。上供热管和下供热管的两端头段向外侧弯曲的弧形弯，上供热管和下供热管的两端头分别通过引风机连通管和燃烧炉连通管与引风机和燃烧炉连接所构成。
本实用新型所述的烘烤食品的供热装置，它的上下供热管沿金属丝编织输送带的运行方向排列，上下供热管分别安装在金属丝编织输送带上方和下方(参阅图9)，炉子内的燃料燃烧所产生的热量由引风机抽入上下供热管内，热量由上下供热管在烘箱内对输送上的食品进行幅射烘烤，待输送带将食品输送至未端，食品即被烤熟。烘箱内的烘烤温度仍按原供电控温电路，其区别仅在于原来向电热管供电的线路接在引风机的电机上。本实用新型通过实验表明，在引风机工作时，从引风机的出口能观察到火焰被抽出，即证明炉子内燃料燃烧所产生的火焰充满整个供热管路，完全满足了烘烤烘烤食品的目的。从运行费用计算，如一条400型烘箱生产线，运行10小时只耗煤(原煤、无烟煤、焦炭等)190～210kg，费用为35～45元，比用电元节约开支900多元，若一天二十小时运转，每天可节约开支近2300元，一条生产线一年生产时间接300天计算，可节省开支近70万元，节约用电430多万度。
下面结合实施例及附图详述本实用新型。
图1是本实用新型实施例1的结构图。
图2是
图1中A-A的剖面图。
图3是本实用新型实施例2的结构图。
图4是图3中B-B的剖面图。
图5是图3中C-C的剖面图。
图6是图3中D-D的剖面图。
图7是图3中E-E的剖面图。
图8是图3中F-F的剖面面。
图9是上下供热管与金属编织输送带的位置关系图。
实施例1在
图1所示实施例中，烘烤食品的供热装置，它的上供热管3、5、7为扁管(另参阅图2)，扁管的根数根据烘箱的宽度及金属丝编织输送带的宽度确定，本实施例为三根，上供热管3、5、7并肩排列，它的下供热管4、6、8为扁管(另参阅图2)，扁管的根数同样根据烘箱的宽度及金属丝编织输送带的宽度确定，本实施例为三根并肩排列，以使上下对应，上下供热管的两端头段有向外侧弯曲的弧形弯，上下供热管的一端头通过燃烧炉连通管9与燃烧炉10连接，上下供热管的另一端头通过风机连通管2与引风机1连接。
本实施例所述的烘烤食品的供热装置，燃烧炉所产生的热量在引风机的作用下被抽入上下供热管，热量通过上下供热管向烘箱内幅射，处于烘箱内的上下供热管之间的金属丝编织输送带上的食品被烘烤(图中未显示)，烘烤温度的控制是通过控制引风机电机电源来完成的，即待高于烘烤温度时停止引风机工作，待低于烘烤温度时引风机接通电源而工作，向供热管路供热，上述过程均通过元器件构成控制电路来完成，它与原生产线上已有的控制电路基本相同，所不同的是原来控制的是电热管来达到控温，本实用新型是控制引风机电机来达到控温目的。
实施例2(最佳实施例)在图3所示实施例中，上供热管分为两组，其中一组上供热管3、4、5为扁管(另参阅图4)，两端头有向外侧弯曲的弧形弯，一端弧形弯的端头通过引风机连通管2与引风机1连接，另一端弧形弯的端头通过燃烧炉连通管9与中部的燃烧炉10连接。另一组上供热管11、12、13同样为扁管(参阅图6)，两端头段有向外侧弯曲的弧形弯，一端弧形弯的端头通过引风机连通管2B与引风机1a连接，另一端弧形弯的端头通过燃烧炉连通管9a与中部的燃烧炉10a连接。下供热管分为两组，其中一组下供热管4、6、8为扁管(另参阅图4、图5、图6、图7)，两端头段有向外侧弯曲的弧形弯，一端弧形弯的端头通过引风机连通管2与引风机1连接，另一端弧形弯的端头通过燃烧炉连通管9B与中部的燃烧炉10B连接。另一组下供热管14、15、16同样为扁管(另参阅图8)，两端头段有向外侧弯曲的弧形弯，一端弧形弯的端头通过引风机连通管2B与引风机1a连接，另一端弧形弯的端头通过燃烧炉连通管9c与中部的燃烧炉10c连接。
本实施例中的燃烧炉10、10a、10B、10设计在供热管的中部，引风机设计在供热管的两端，即烘烤箱两端头的外侧。它能使烘箱内的温度更均匀。中部的提供热量的燃烧炉10、10a和燃烧炉10B、10c分别为连体炉，也可以是四个燃烧炉连成整体，使之更节约材料。
本实施例的温度控制同实施例1(现有技术)。
权利要求1.一种烘烤食品的供热装置，其特征是它由处于金属丝编织输送带之上的两端头段向外侧弯曲成弧形弯的上供热管(3、5、7、11、12、13)，处于金属丝编织输送带之下的两端头段向外侧弯曲成弧形弯的下供热管(4、6、8、14、15、16)，上下供热管的两端头分别通过引风机连接管(2、2a)和燃烧炉连接管(9、9a、9B、9c)连接的引风机(1、1a)和燃烧炉(10、10a、10B、10c)所构成。
2.根据权利要求1所述的一种烘烤食品的供热装置，其特征还在于上供热管(3、5、7、11、12、13)和下供热管(4、6、8、14、15、16)分别为并肩排列管。
3.根据权利要求1所述的一种供烤食品的供热装置，其特征还在于上供热管(3、5、7、11、12、13)和下供热管(4、6、8、14、15、16)为扁管。
4.根据权利要求1所述的一种烘烤食品的供热装置，其特征还在于燃烧炉(10、10a、10B、10c)在上下供热管(3、5、7，4、6、8，11、12、13，14、15、16)的中部。
5.根据权利要求1所述的一种烘烤食品的供热装置，其特征还在于燃烧炉(10、10a)和燃烧炉(10B、10c)分别为连体炉。
专利摘要一种用产生烘烤食品供热装置。它由两端头段向外侧弯曲的上排供热管、下排供热管、引风机、燃烧炉,连接引风机和燃烧炉,引风机连接管和燃烧炉连接管所构成。它不但能保证烘箱内的温度均匀,而且投资少,生产成本低,以一条400型生产线计算,每年可节省70万元的开支、节电430万度,是目前节能效果最佳的供热装置。
文档编号A21B1/00GK2399934SQ99247459
公开日2000年10月11日 申请日期1999年12月10日 优先权日1999年12月10日
发明者龙福元 申请人:龙福元