一种蜂蜜蓝莓果干的制作方法

文档序号:8229524阅读:395来源:国知局
一种蜂蜜蓝莓果干的制作方法
【专利说明】
[0001]技术领域:本发明涉及一种人们用来食用的果脯干,具体地说是一种蜂蜜蓝莓果干。
[0002]【背景技术】:目前,全国各大超市、商店货架上所出售的蓝莓果干,尽管种类繁多,但其成份都是单纯的蓝莓果,即,现有的蓝莓果干都是经糖浸泡和烘干而加工成。这些蓝莓果干食用起来,虽具一定的营养,但营养功能都比较单一,而且吃起来,不但口感差、而且嘴会感到酸。
[0003]
【发明内容】
:本发明的目的是,配制出一种食后,既具有营养价值,口感又好,还能调整人体机能、调节血压、减缓衰老等作用的一种蜂蜜蓝莓果干。其技术内容是,一种蜂蜜蓝莓果干,由野生蓝莓果、蜂蜜、白砂糖配制成,其特征是,按百分比计,野生蓝莓果60% -80%,蜂蜜1% -10%,白砂糖5% -10%。野生蓝莓果,含有丰富的花青素,具有清除氧自由基、保护视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力等作用;蜂蜜是人们生活中常用的天然营养佳品,又是中药的重要配药材料,专家认为蜂蜜所含的糖80%是易于消化的葡萄糖和果糖,而且其比例非常合适,能直接为人体吸收利用,此外,蜂蜜还含有多种维生素和矿物质,可补充人体体能方面的不足,有利于老人益寿延年等作用。本发明和现有技术相比其先进之处在于,该蜂蜜蓝莓果干,具有口感好、营养价值高的特点。从而克服了现有市场所销售的蓝莓果干,营养功能单一,口感差的不足之处。
[0004]【具体实施方式】:其生产加工工艺,野生蓝莓果经过精选,清洗后,按比例加入蜂蜜、白砂糖冷浸泡1-3天,温度控制在20-25°C,将浸泡好的野生蓝莓果捞出放进烘干箱7-12小时,烘干后装袋,即可贴标销售,以上便构成本发明。
【主权项】
1.一种蜂蜜蓝莓果干,由野生蓝莓果、蜂蜜、白砂糖配制成,其特征是,按百分比计,野 生蓝莓果60% -80%,蜂蜜1% -10%,白砂糖5% -10%。
【专利摘要】本发明公开了一种蜂蜜蓝莓果干,由野生蓝莓果、蜂蜜、白砂糖配制成,其特征是,按百分比计,野生蓝莓果60%-80%,蜂蜜1%-10%,白砂糖5%-10%。野生蓝莓果,含有丰富的花青素,具有清除氧自由基、保护视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力等作用;蜂蜜含有多种维生素和矿物质,可补充人体这方面的不足,有利于老人益寿延年等作用。该蜂蜜蓝莓果干,具有口感好、营养价值高特点,是一种值得食用的蜂蜜蓝莓果干。
【IPC分类】A23G3-48
【公开号】CN104543297
【申请号】CN201510017035
【发明人】郭建强
【申请人】伊春市郭记森林食品有限公司
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2015年1月6日
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