一种纯天然植物老年饮料的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及具有保健作用的纯天然植物老年饮料。
【背景技术】
[0002]饮料按有无乙醇，分为含醇饮料及软饮料。近年来随着人们生活水平的提高，各种饮料销量大增，软饮料消费增长较快，软饮料按有无含碳酸气体又分为含碳酸饮料和不含碳酸饮料。前者多由化学配方而成；后者多由含植物提取剂或其它有一定保健作用的成分，这种饮料类型有着巨大的市场前景
近年来，国内各种含中药成分的软饮料不断出现，但其配方大多药物较单一，其只能适应一般的暑季保健需要，如补气益阴，补偿因暑热造成大量出汗而致的气阴损伤，而难以适应各个季节的不同保健需要。本发明目的在于，制造一种以纯天然植物为配方，针对老年人的生理特点，在各个季节可饮用，主要含植物中药成分的保健饮料，以满足老年人对不含碳酸软饮料不断增长的社会需求。
【发明内容】
[0003]本发明的配方为:
枸杞I份五味子0.5份麦冬I份山楂I份木瓜I份红率I份甘草0.5份银杏0.5份菊花I份赤白芍各I份草决明I份牡蛎I份上述配方的辅料为蜂蜜5份，苯甲酸纳0.2份。
【具体实施方式】
[0004]按照配方中的药物比例配药。将药物进行粗粉碎，后置于容器中，加水浸泡3 —5小时，分别加水煎煮二次，煮开前用强火，煮开后用弱火，时间分别为1、0.5小时，滤取药液，两次煎煮液合并，文火浓缩至1:1 (g:ml)，滤出不溶物，加90%乙醇至含醇量80%，静置6小时,过滤,醇溶部分回收,得醇清膏,加水,水量为药物重量(g)的10倍(ml)。稀释，备用。
[0005]蜂蜜以温水溶解，过滤。搅拌加入苯甲酸纳及药液，充分搅拌均匀后，冷却至15° C左右，即可灌装。
[0006]灌装比例为每350ml，内含药液100ML，余为水。
[0007]要求其达到以下指标:
1.色泽为枣红色，澄清透明，无絮状物，无沉淀
2.口味酸甜爽口
3.可溶性固形物不低于8%。
【主权项】
1.一种以天然药用植物为主要成份的不含碳酸具有保健作用老年人饮料，其特征在于含有下述药物成份: 枸杞I份五味子0.5份麦冬I份山楂I份木瓜I份红率I份甘草0.5份银杏0.5份菊花I份赤白芍各I份草决明I份牡蛎I份。
2.根据权利要求1所述，其辅料为蜂蜜5份，苯甲酸钠0.2份。
3.根据权利要求1一 2所述，其特征在于: Cl)按药物成份比例配药、粉碎、浸泡 (2)水煎二次浓缩，滤出取浓缩液 (3)将浓缩液醇沉，得醇清膏 (4)将醇清膏稀释。
4.根据权利要求3所述，其特征在于: Cl)按比例配药，粉碎后浸泡3 — 5小时 (2)浸泡后水煮2次，时间分别为1、0.5小时，两次煮出液合并，浓缩至1:1 (g:ml) (3)浓缩液滤去不溶物，加90%乙醇至含醇量80%，静置6小时，过滤，醇溶部分回收，得醇清膏 (4)将醇清膏按药物重量(g)的10倍(ml)加水稀释。
5.根据权利要求1一 4所述，其特征在于:蜂蜜5份，以温水溶解，过滤，搅拌加入0.2份苯甲酸纳，充分搅拌均匀，冷却至15度左右灌装，灌装比例为每350ml，内含药液100ml，水 250ml。
6.根据权利要求1一 5所述，其特征在于: (O浅红色澄清透明液，无沉淀及絮状物 (2)口味酸甜爽口 (3)可溶性固形物不低于8%。
【专利摘要】本发明属于以天然植物为原料制成的老年人保健饮料配方及制作工艺。以中草药枸杞、五味子、麦冬、山楂、木瓜、红枣、甘草、银杏、菊花、赤白芍、草决明、牡蛎等组成。其功效针对于老年人，本品配方不含色素及人工合成其它添加剂，亦不含碳酸，是具有保健提高免疫力作用饮料。含有人体所必需的氨基酸、维生素、微量元素等。
【IPC分类】A23L2-02, A23L1-29
【公开号】CN104720031
【申请号】CN201310708323
【发明人】叶玲
【申请人】叶玲
【公开日】2015年6月24日
【申请日】2013年12月20日