一种降血糖的饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品加工技术领域，尤其是涉及一种降血糖的饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]糖尿病是一种常见的有遗传倾向的内分泌代谢病。是由于胰岛素分泌绝对或相对不足而引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢杂乱的一种慢性病。但它目前已成为继癌症、冠心病之后的第三种严重危及人们健康和生命的疾病。尤其是糖尿病的并发症很多，与非糠尿病人相比，糖尿病人的高血压高1.7倍，缺血性心脏病与脑卒中高3倍，下肢坏疽高5倍，肾功能衰竭高17倍，双目失明高25倍。
[0003]食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
[0004]药食同源，食物与药物的性能都具有同一的形、色、气、味、质等特性，中药和食物，某些属性，特别是补益或调整人体的阴阳气血之功能本来相通，有着水乳交融，密不可分的关系，辩证施膳就是中医的辨证论治在药膳中的具体应用，“证”是施膳的前提，“施膳”以“证”为依据，证同治同，证异治异。根据现代人的生活习性，提供给大家合理食膳，增进健康的养生方法；养生饮食针对人们所需的营养推荐合适的养生食品即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。因此，寻求一种即能发挥中医特色又大众化的降血糖的饮料是一种能契合咳嗽患者的大众心理的客观需要。
【发明内容】
[0005]本发明的目的是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种降血糖的饮料及其制作方法，这种饮料配方简单易得，具有很好的降血糖功效。
[0006]为了实现上述目的，本发明是采用以下技术方案实现:
[0007]一种降血糖的饮料，其各原料组分的重量配比为:苦瓜50-80份，山楂30-50份，萝卜15-20份，玉米10-20份，冬菇10-15份，藕5_15份，三七15-20份，地黄10-15份，知母10-20份，玉竹20-30份。
[0008]作为优选，所述降血糖的饮料，其各原料组分的重量配比为:苦瓜80份，山楂50份，萝卜15份，玉米18份，冬葫10份，藕10份，三七16份，地黄15份，知母16份，玉竹30份。
[0009]本发明还提供了该降血糖的饮料的制备方法，其步骤如下:
[0010](I)按照重量配比称取苦瓜、山楂、萝卜、玉米、冬菇、藕，将苦瓜、山楂去皮去核后和其余组分混合切成小块，加入其体积3-5倍的清水，用粉碎机粉碎榨汁，得蔬果混合汁；
[0011](2)按照重量配比称取三七、地黄、知母、玉竹，洗净，混合，用清水浸泡30min，倒入多功能提取罐加入15-20倍原料总体积量的水煎熬，大火烧开后转文火煮30min，关火，静置后过滤得到提取液，最后在提取液中加入步骤I所得的蔬果混合汁，混合均匀，即得所述的降血糖的饮料；
[0012](3)将制作好的降血糖的饮料计量、装入经灭菌处理的PET食品塑料瓶，然后使用封口机进行封口。
[0013]本发明的降血糖的饮料配方当中，各原料的药理作用如下:
[0014]萝卜，味辛甘性凉。可消积滞、化痰热、散淤血、解酒毒、降血脂、软化血管，常吃能预防冠心病和动脉硬化。
[0015]玉米，味甘性微寒。能清胃热、利小便，降血脂。
[0016]冬菇，味甘性平。可益胃气，降血脂，治佝偻病，治贫血。
[0017]苦瓜，性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研宄发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能。
[0018]山楂，味酸甘性微温。可消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，并可强心、扩张血管和降血压、降低胆固醇等。
[0019]山楂，味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效；熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄■血及热淋者尤为适宜。
[0020]三七是植物三七(Panax pseudo-ginseng)的根莖制品。是云南白药的主要成分。性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。其功用可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括。
[0021]地黄，味甘、苦，性寒。归心、肝、肺经。功能主治:具有清热凉血功效。用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。
[0022]知母，味苦、甘，寒。归肺、胃、肾经。具有清热泻火，生津润燥的功效。用于外感热病，高热烦渴，肺热燥咳，骨蒸潮热，内热消渴，肠燥便秘。
[0023]玉竹，味甘，微寒。归肺，胃经。含多糖，玉竹果聚糖，铃兰甙，山奈酚，槲皮素，还有与铃兰甙相似的成分。有增强心搏，使血压缓缓上升及呼吸暂时兴奋的作用；能增强子宫及肠管肌肉收缩；有降低血糖的作用。
[0024]与现有技术相比，本发明具有的有益效果为:
[0025]1.本发明制得的降血糖的饮料选用多种上等原料，经过煎熬、过滤等处理精制而成，味美甘甜无中药苦涩味，不给人任何难以下咽之感，具有很好的降血糖功效。
[0026]2.本发明制备方法简单，易于工业化生产，具有广阔的市场前景。
【具体实施方式】
[0027]下面结合具体实施例，对本发明作进一步详细的阐述，但本发明的实施方式并不局限于实施例表示的范围。
[0028]实施例1:
[0029]按重量称取:苦瓜80克，山楂50克，萝卜15克，玉米18克，冬菇10克，藕10克，三七16克，地黄15克，知母16克，玉竹30克。
[0030]其制备方法为:(I)按照重量配比称取苦瓜、山楂、萝卜、玉米、冬菇、藕，将苦瓜、山楂去皮去核后和其余组分混合切成小块，加入其体积3倍的清水，用粉碎机粉碎榨汁，得蔬果混合汁；(2)按照重量配比称取三七、地黄、知母、玉竹，洗净，混合，用清水浸泡30min，倒入多功能提取罐加入15倍原料总体