例放入干酵母和面粉，安装到和面室(9)中，先使压面 盘(67)开口槽对准丝杠(32)底部方盘，平行装入，再把制作仓(5)底端开口对准仓桶固定块 (89)放置，再顺时针旋转制作仓(5)，并且使安装到挡面导向块(2)上的仓桶定位销(98)落 到装饰板（1)的孔内，还要保证挡面板(90)的销轴卡到挡面传动杆（141)开口槽内，参见图 34、35;抽出水箱(64)，往水箱(64)中加水到上刻线装到水箱外壳(43)内图10，关闭和面室 口（11)，和面室口（11)上的较链(7)压到和面室行程开关(79)，使和面室灯(97)灭。按一下 用加水口固定丝（18)固定在显示屏玻璃（17)上的和面加水口（15)，弹出后，按比例加入净 水。然后选择"和面"功能，按"确认（136)"后响提示音"喃"声进入功能。如需预约可W在选 择完模式后，按"预约（135)"键。显示屏（12)上显示"r符号，除"确认（136)"键外其余按键 失效，直到所有工作结束或按住"确认（136)"键，才能解锁。运时加入的和面水流入和面水 箱(25)中，运时固定在水位传感器固定架(26)上的和面水位传感器(164)，感应到和面水箱 (25)中的水后，控制加热管（140)开始加热，通过和面水箱溫度传感器(84)感应到所需的溫 度后，停止加热，并控制和面水箱电磁阀（19)打开，水通过和面水箱(25)下方的和面水箱输 水管(83)，经过和面水箱电磁阀（19)，再经过和面水管（14)流到制作仓(5)内。同时和面减 速电机(41)正向转动，参见图31，（丝杠（32)与和面电机(41)的传动蜗轮(87)上分别有止 位，防止螺纹锁死），开始和面。若干时间后完成工作，有提示音并自动解锁待机，面团就好 了。打开和面室口（11)，和面室口（11)上的较链(7)拉杆脱离和面室行程开关(79)，使和面 室照明灯(97)亮，取出面团。
[00化]实施例4:
[0066] 蒸箱功能：
[0067] 1."蒸箱"模式下，所有机械、电动部分不通电。接通电源电器进入自检程序，"喃" 声后自检结束，进入待机页面。按下"开关机（U4)"键后，进入功能菜单。按"加（138)""减 (139)"进行选择，选择"蒸箱"后，按"确认（136)"显示屏上显示"蒸面食""蒸米饭""精蒸海 鲜""蒸鸡蛋膏""中溫蒸鱼解银'"酸奶""发面自定义"。打开蒸箱n(4)放人食材，按"加 (138)""减（139)"选择相应的食材加工方式，把托架(88)放入蒸箱中图6,然后把放有食材 的器皿放到托架(88)上。按"确认（136)"开始工作。此时电磁铁(86)通电，电磁铁(86)杆伸 出，正好挡住较链(7)的拉杆，如图15所示，显示屏显示"屬"符号，此时蒸箱口（4)已打不开， 防止在蒸制食物时，儿童、老人打开蒸箱口而被烫伤。发热盘(61)升溫，水箱(64)里的水通 过冷凝器输水管(91)流入冷凝器(92)中，再通过输水管(95)流到控制水电磁阀（96)，运时 当发热盘溫度传感器(130)感应到发热盘(61)达到设定溫度时，打开控制水电磁阀(96)，水 通过输水管2(108)到达出水口（132)，流到发热盘(61)变成蒸汽，开始蒸制食材。多余的蒸 汽通过蒸箱口到达冷凝器(92)中，通过冷凝器(92)形成的蒸馈水经过蒸馈水输水管(94)到 达输水管2(108)，最终流到发热盘(61)上变成蒸汽，运样有效的利用水资源。运个过程中当 固定在水位传感器固定架(26)上的冷凝器水位传感器(93)感应不到水位时机器报警，说明 水箱(64)中需要加水，当感应到水位时，先打开再关闭一下慢头机和面室口（11)，机器停止 报警。发热带(54)继续工作。当发热盘(61)溫度低于内置设定溫度时控制水电磁阀（96)关 闭，如此循环工作，直到食材蒸熟。若干时间后完成工作，停止加水，让发热盘(61)和发热带 (54) -同工作烘干蒸箱。响提示音并自动解锁待机。
[0068] 2.其中蒸箱功能中"自定义"功能分为两个阶段，每段的"溫度""时间"都可W在26 °C--100°C，Imin---23h59min 内增减。
[0069] 由于W上所述仅为本发明的【具体实施方式】，但本发明的保护不限于此，任何本技 术领域的技术人员所能想到本技术方案技术特征的等同的变化或替代，都涵盖在本发明的 保护范围之内。
【主权项】
1. 一种新型家用馒头机，包括馒头机本体，馒头机本体内侧设有控制系统，馒头机本体 内设有可封闭的工作腔体;其特征在于:所述的工作腔体内设置有和面机构、成坯机构和加 热机构，所述的和面机构连接搅拌驱动装置，搅拌驱动装置为和面减速电机，所述的成坯机 构内设有切割驱动装置、限位装置。2. 根据权利要求1所述的一种新型家用馒头机，其特征在于:所述的和面机构为在工作 腔体内设有可封闭的和面室，和面室内设有加水口，加水口通过和面水管连接自动加水装 置，所述的自动加水装置为和面水箱，和面水箱设有加热管、和面水箱电磁阀、温度感应器 和水位感应器。3. 根据权利要求1所述的一种新型家用馒头机，其特征在于:所述的成坯机构中的限位 装置为挡面电机、和面减速电机、挡面板、挡蒸汽板、丝杠、压面盘和干簧管，挡面电机连接 挡面板和挡蒸汽板，和面减速电机的丝杠驱动压面盘升降，丝杠设有磁铁，磁铁控制和面电 机下方的干簧管开闭，用来控制丝杠是否到达上升的极限位置。4. 根据权利要求1所述的一种新型家用馒头机，其特征在于:所述的成坯机构中的切割 驱动装置为固定在光电固定套上的光电开关，切面电机，传动装置和切刀，馒头胚接触光电 开关，触发切面电机转动，带动传动装置，传动装置带动切刀闭合，同时触发移位装置，所述 的传动装置为凸轮轴、凸轮、传动杆活动销和切刀传动杆，凸轮轴转动带动凸轮转动，凸轮 带动用传动杆活动销连接到刀架板上的切刀传动杆。5. 根据权利要求4所述的一种新型家用馒头机，其特征在于:所述的移位装置为凸轮带 动棘轮转动45°，篦子也相应转动45°，用来接住馒头胚，馒头胚在篦子上成圆周分布，馒头 胚的数量为1个至16个。6. 根据权利要求1所述的一种新型家用馒头机，其特征在于：所述的加热机构为发热 盘、发热带，发热盘达到内置设定温度后，触发控制水电磁阀开关，蒸汽循环系统，同时蒸箱 外壁发热带工作。7. 根据权利要求6所述的一种新型家用馒头机，其特征在于:所述的蒸汽循环系统为水 箱、冷凝器输水管、冷凝器、输水管、控制水电磁阀、发热盘温度传感器、发热盘、输水管2和 蒸馏水输水管，水箱里的水通过冷凝器输水管流入冷凝器中，再通过输水管流到控制水电 磁阀，当发热盘温度传感器感应到发热盘达到设定温度时，触发控制水电磁阀，水通过输水 管2到达出水口，流到发热盘上，蒸汽通过蒸箱口到达冷凝器中，通过冷凝器形成的蒸馏水 经过蒸馏水输水管到达输水管2,流到发热盘上形成循环。8. 根据权利要求1所述的一种新型家用馒头机，其特征在于:所述的和面制作仓内可设 置面条模具，可封闭的工作腔体内设有喷粉装置，所述的喷粉装置为来自于气栗的气体在 储气罐的储能下，再通过电磁阀的开闭，使面粉盒的面粉被均匀的喷洒到面条上。9. 根据权利要求8所述的一种新型家用馒头机，其特征在于:所述的面条模具包括细面 模具、粗面模具、窄面模具、宽面模具、空心面模具、面皮模具。10. 根据权利要求1所述的一种新型家用馒头机，其特征在于:所述的控制系统包括电 路板、触摸按键、显示屏、限位开关、温控开关、光电开关、温度传感器、水位传感器、声音提 示模块和led灯。
【专利摘要】本发明公开了一种新型家用馒头机，包括馒头机本体，馒头机本体内侧设有控制系统，馒头机本体内设有可封闭的工作腔体；所述的工作腔体内设置有和面机构、成坯机构和加热机构，所述的和面机构连接搅拌驱动装置，搅拌驱动装置为和面减速电机，所述的成坯机构内设有切割驱动装置、限位装置。模拟手工馒头制作的全流程，从和面到蒸制全程不用人工参与，只需放面放食材(酵母)、加水、按键确认三个步骤，就可以自动做出安全、美味的手工馒头。
【IPC分类】A21C1/02, A21C3/04, A21C1/14, A21C5/00, A21C11/10, A21C9/08, A21C3/10
【公开号】CN105532788
【申请号】CN201610070909
【发明人】李洪剑, 马振东, 高建伟
【申请人】山东家逸智能电器有限公司
【公开日】2016年5月4日
【申请日】2016年1月31日