分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、砸等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。既有药用价值，又有营养保健之功效。本发明的葛粉由新鲜的粉葛经过真空冷冻干燥粉碎而成，粒径是100-200目。
[0030]其中，所述植物粉还包括有重量份为8-15份的淮山粉。
[0031]淮山含丰富的粘液蛋白质、糖、淀粉、维生素A1、B1、B2、C及多种氨基酸和微量无素，做中药有养胃、健脾、补肺、益肾、健脑安神、利湿止泻壮阳补阴、养颜防衰，延年益寿之功效。本发明的葛粉由新鲜的淮山经过真空冷冻干燥粉碎而成，粒径是100-150目。
[0032]其中，所述植物粉还包括有以下重量份的原料:
艾叶粉5-10份
冬舆粉3-5份。
[0033]优选地，所述植物粉还包括有以下重量份的原料:
艾叶粉6-8份
冬舆粉3-4份。
[0034]艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾，具回阳、理气血、逐湿寒的功效。艾叶挥发油含量多，风干叶含矿物质10.13%，脂肪2.59%，蛋白质25.85%，以及维生素A、B1、B2、C等。另外，艾叶粉遇水呈现绿色，与辣木叶配合能调节植物粉的色泽，进一步改善面粉制品的颜色。
[0035]冬笋味甘、性微寒，归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻。冬笋含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。
[0036]本发明的艾叶粉、冬笋粉由新鲜的艾草、冬笋分别经过真空冷冻干燥粉碎而成，艾叶的粒径是100-200目，冬笋的粒径是80-100目。
[0037]—种植物粉的应用，将所述的植物粉添加到面粉中，植物粉的添加量为面粉总质量的8-20% ο优选地，植物粉的添加量为面粉总质量的10-15%。
[0038]具体地，所述面粉为高筋粉，其蛋白质含量为12-14%。由于小麦面粉中的蛋白质，经过搅拌过程后，能够聚合在一起，形成致密的网络，俗称“面筋，面筋具有韧性，可以包裹住发酵产生的二氧化碳，支撑面包的气孔组织，形成细腻蓬松的结构。蛋白质含量过低则制得的冷冻面团的面筋的筋度不足，面团的拉伸性不强，导致烘焙后的面包体积小，而蛋白质含量过高则原料成本高，本发明的高筋粉的蛋白质含量控制在12-14%，原料成本低不需要添加其他非小麦蛋白质的添加剂，面团的拉伸性强，制成的面食类制品的韧性较大，有嚼劲。
[0039]该面粉可加工成米粉、河粉、面条、面包、饺子皮等等主食，也可以加工成饼干、糕点等休闲食品。
[0040]本发明的有益效果:
(I)本发明中的秋葵、辣木叶是纯天然的健康食物同时还对各种疾病起预防作用。将秋葵、辣木叶配制的植物粉与面粉的营养进行结合，在制备过程中保留了秋葵、辣木叶原有的营养成分，既满足了人们对于面食的口感，又补充了人体对于面粉制品所需营养。
[0041](2)本发明还可以在秋葵干粉、辣木叶干粉中添加营养粉、葛粉、葛粉等，还可以添加艾叶粉和冬笋粉的复合粉，使植物粉具有多功能性，满足不同消费者的需求，且给人体补充多种营养成分。
[0042](3)本发明在面粉中添加植物粉，使面粉制品不仅具有良好的口感，韧性较好，且具有天然植物的色泽，增加人的食欲，面粉营养丰富，兼具保健功能，有利于替代传统的面粉，经济价值高。
【具体实施方式】
[0043]结合以下实施例对本发明作进一步描述。
[0044]实施例1
本实施例的一种植物粉，包括以下重量份的原料:
秋葵干粉80份
辣木叶干粉 55份
其中，所述秋葵干粉、辣木叶干粉的制备方法为:
(1)选材:取新鲜秋葵果荚、辣木叶叶片，清洗除杂；
(2)切割:将清洗好的秋葵果荚、辣木叶叶片切割成片状或丝状；
(3)烘干:将切割后的秋葵果荚、辣木叶热风干燥，使秋葵果荚、辣木叶的含水量<6%;
(4)粉化:将烘干后的秋葵荚果、辣木叶叶片分别粉碎成干粉状。
[0045]所述秋葵干粉的含水量为6%，辣木叶干粉的含水量为5%。所述秋葵干粉是重量比为I: 10的纳米级干粉和微米级干粉的混合物，所述纳米级干粉的粒径为300纳米，所述微米级干粉的粒径为250微米。所述辣木叶干粉的粒径为300纳米。
[0046]—种植物粉的应用，将所述的植物粉添加到面粉中，植物粉的添加量为面粉总质量的8%。
[0047]实施例2
本实施例的一种植物粉，包括以下重量份的原料:
秋葵干粉40份
辣木叶干粉 15份
其中，所述秋葵干粉、辣木叶干粉的制备方法为:
(1)选材:取新鲜秋葵果荚、辣木叶叶片，清洗除杂；
(2)切割:将清洗好的秋葵果荚、辣木叶叶片切割成片状或丝状；
(3)烘干:将切割后的秋葵果荚、辣木叶热风干燥，使秋葵果荚、辣木叶的含水量<6%;
(4)粉化:将烘干后的秋葵荚果、辣木叶叶片进行分别粉碎成干粉状。
[0048]所述秋葵干粉的含水量为3%，辣木叶干粉的含水量为2%。所述秋葵干粉是重量比为1:5的纳米级干粉和微米级干粉的混合物，所述纳米级干粉的粒径为200纳米，所述微米级干粉的粒径为150微米。所述辣木叶干粉的粒径为100纳米。
[0049]—种植物粉的应用，将所述的植物粉添加到面粉中，植物粉的添加量为面粉总质量的20%。
[0050]实施例3
本实施例的一种植物粉，包括以下重量份的原料:
秋葵干粉60份
辣木叶干粉 30份
其中，所述秋葵干粉、辣木叶干粉的制备方法为:
(1)选材:取新鲜秋葵果荚、辣木叶叶片，清洗除杂；
(2)切割:将清洗好的秋葵果荚、辣木叶叶片切割成片状或丝状，用热水进行淖水，使秋葵、辣木叶熟化；
(3)烘干:将切割后的秋葵果荚、辣木叶干燥，使秋葵果荚、辣木叶的含水量<6%;
(4)粉化:将烘干后的秋葵荚果、辣木叶叶片进行真空冷冻干燥，分别粉碎成干粉状，冷冻温度为_5°C，真空度为8pa。
[0051 ]所述秋葵干粉的含水量为4%，辣木叶干粉的含水量为3%。所述秋葵干粉是重量比为1:8的纳米级干粉和微米级干粉的混合物，所述纳米级干粉的粒径为250纳米，所述微米级干粉的粒径为200微米。所述辣木叶干粉的粒径为200纳米。
[0052]—种植物粉的应用，将所述的植物粉添加到面粉中，植物粉的添加量为面粉总质量的15%。
[0053]实施例4
本实施例的秋葵干粉、辣木叶干粉的制备方法为:
(1)选材:取新鲜秋葵果荚、辣木叶叶片，清洗除杂；
(2)切割:将清洗好的秋葵果荚、辣木叶叶片切割成片状或丝状，用热水进行淖水，使秋葵、辣木叶熟化；
(3)烘干:将切割后的秋葵果荚、辣木叶干燥，使秋葵果荚、辣木叶的含水量<6%;
(4)粉化:将烘干后的秋葵荚果、辣木叶叶片进行真空冷冻干燥，分别粉碎成干粉状，冷冻温度为_1°C，真空度为10pa。
[0054]本实施例的所述植物粉还包括有重量份为5份的营养粉，每份营养粉由以下重量份的原料组成:
钙粉3份
奶粉2份
维生素粉I份。
[0055]本实施例的其余内容与实施例1相同，这里不再赘述。
[0056]实施例5
本实施例的秋葵干粉、辣木叶干粉的制备方法为:
(1)选材:取新鲜秋葵果荚、辣木叶叶片，清洗除杂；
(2)切割:将清洗好的秋葵果荚、辣木叶叶片切割成片状或丝状，用热水进行淖水，使秋葵、辣木叶熟化；
(3)烘干:将切割后的秋葵果荚、辣木叶干燥，使秋葵果荚、辣木叶的含水量<6%;
(4)粉化:将烘干后的秋葵荚果、辣木叶叶片进行真空冷冻干燥，分别粉碎成干粉状，冷冻温度为_10°C，真空度为5pa。
[0057]本实施例的所述植物粉还包括有重量份为8份的营养粉，每份营养粉由以下重量份的原料组成:
钙粉6份
奶粉3份
维生素粉2份。
[0058]本