一种决明子提取物及其制备方法与应用
【技术领域】
[0001] 本发明设及保健食品领域，具体设及一种W决明子提取物及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 决明子为豆科植物决明Kassia ob1:usifolia L.)和小决明（Cassia tora L.)的 干燥成熟种子，味甘、苦、咸，性微寒，有清热明目、润肠通便等功效，用于目赤肿痛、羞明多 泪、头痛眩晕、视物昏暗、习惯性便秘等。现代医学研究认为决明子具有降压、调脂、保肝和 改善肾功能等功效，是中医药治疗屯、脑血管疾病、高脂血症、便秘的代表性药物。决明子中 所含蔥酿类、巧类及内醋物质等活性成分已广泛用于临床治疗多种屯、脑血管疾病及高脂血 症。作为药食同源的中药材，决明子在食品保健、减肥等领域具有良好的市场前景。
[0003] 然而，决明子药材本身特性为其应用带来了一定的局限。例如，决明子中含有的有 效成分的理化性质不同，尤其是溶解性差异较大，难W通过简单的冲泡将有效成分充分溶 解，阻碍了功效的充分发挥。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的是克服现有技术的缺陷，提供一种决明子的提取方法，该方法通过 使用增溶剂，可W将决明子中的有效成分充分溶解的方法，从而充分发挥其功效。
[0005] 具体而言，本发明提供了一种决明子的提取方法，该方法包括W下步骤:将500~ 2000份决明子与5~50份增溶剂混合，W水为溶剂煎煮，得提取液;优选W1400~1600份决 明子与10~50份增溶剂混合。
[0006] 优选地，所述方法包括W下步骤:将决明子与增溶剂混合，加入相当于决明子重量 2~5倍的水，煎煮1~2小时，过滤得滤液和滤渣;在所述滤渣中加入相当于决明子重量2~5 倍的水，煎煮1~2小时，过滤，将两次过滤所得滤液合并，得提取液。
[0007] 所述方法可进一步包括对所述提取液的浓缩、干燥，获得固体的提取物。
[000引为了增强提取效果，在提取前可对决明子进行预处理，优选为:将决明子在150~ 200°C 下烘赔 30 ~60min。
[0009] 由于决明子中所含多种有效成分的理化性质不同，尤其是溶解性差异较大，蔥酿 类成分更是难溶于水，难W通过简单冲调而快速、充分分散于水中，使决明子中的有效成分 难W被充分利用。本发明通过大量的筛选，获得了可W促进决明子中各有效成分充分溶解 并发挥功效的增溶剂。具体而言，本发明所述增溶剂包含卵憐脂，单硬脂肪酸甘油醋，薦糖 脂肪酸醋W及丙二醇中的一种或几种;优选包含卵憐脂、单硬脂肪酸甘油醋、薦糖脂肪酸醋 和丙二醇。
[0010] 本发明对增溶剂中具体组分的用量进行优选，所述卵憐脂、单硬脂肪酸甘油醋、薦 糖脂肪酸醋和丙二醇的重量比优选为5~15:1~8:0.5~5:0.5~5，更优选为8~12:3~6:1 ~3:1~3,进一步优选为11:5:2:2。
[0011] 本发明同时保护采用所述方法制备而成的决明子提取物，W及所述决明子提取物 在制备食品、保健品、药品中的应用。
[0012] 本发明提供的决明子提取物中有效成分含量高，且水溶性良好，将其溶于水后有 效成分可W迅速溶出，利于其功效的发挥。
[0013] 本发明进一步保护含有所述决明子提取物的固体饮料。所述固体饮料优选为速溶 饮料，如速溶咖啡、速溶茶等。
[0014] 本发明针对决明子的特性，选用具有增溶效果的成分W合理的比例配伍使用，从 而提高决明子中有效成分的溶出效果;采用所述方法制备而成的决明子提取物中有效成分 含量高，且水溶性良好，将其溶于水后有效成分可W迅速溶出，加工成食品、保健品、保健品 后，利于决明子功效的发挥，具有广阔的市场前景。
【具体实施方式】
[0015] W下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
[0016] 各实施例采用的决明子饮片为市售药材。
[0017]实施例1
[0018] 本实施例提供了一种决明子提取物，由如下方法制备而成:取研磨后的决明子粉 末1500g，在180°C下烘赔45min，加入卵憐脂9.68g、单硬脂肪酸甘油醋4.4g、薦糖脂肪酸醋 1.76gW及丙二醇1.76g，混合均匀后，加入相当于决明子重量4倍的水，煎煮1.5小时，过滤 得滤液和滤渣;在所述滤渣中加入相当于决明子重量3倍的水，煎煮1.4小时，过滤，将两次 过滤所得滤液合并，得提取液，浓缩，干燥，得决明子提取物。
[0019] 实施例2
[0020] 与实施例1相比，区别仅在于，加入卵憐脂8g，单硬脂肪酸甘油醋3g，薦糖脂肪酸醋 1邑，丙二醇1邑。
[0021] 实施例3
[0022] 与实施例1相比，区别仅在于，加入卵憐脂12g，单硬脂肪酸甘油醋6g，薦糖脂肪酸 醋3g，丙二醇3g。
[0023] 实施例4
[0024] 本实施例提供了一种决明子提取物，由如下方法制备而成:取研磨后的决明子粉 末1400g，在180°C下烘赔45min，加入卵憐脂8g、单硬脂肪酸甘油醋3g、薦糖脂肪酸醋IgW及 丙二醇Ig,混合均匀后，加入相当于决明子重量4倍的水，煎煮1.5小时，过滤得滤液和滤渣； 在所述滤渣中加入相当于决明子重量3倍的水，煎煮1.4小时，过滤，将两次过滤所得滤液合 并，得提取液，浓缩，干燥，得决明子提取物。
[0025] 实施例5
[0026] 本实施例提供了一种决明子提取物，由如下方法制备而成:取研磨后的决明子粉 末1600g，在180°C下烘赔45min，加入卵憐脂12g、单硬脂肪酸甘油醋6g、薦糖脂肪酸醋3gW 及丙二醇3g，混合均匀后，加入相当于决明子重量4倍的水，煎煮1.5小时，过滤得滤液和滤 渣;在所述滤渣中加入相当于决明子重量3倍的水，煎煮1.4小时，过滤，将两次过滤所得滤 液合并，得提取液，浓缩，干燥，得决明子提取物。
[0027] 实施例6
[0028] 本实施例提供了一种决明子提取物，由如下方法制备而成:取研磨后的决明子粉 末1200g，在150°C下烘赔30min，加入卵憐脂5g、单硬脂肪酸甘油醋Ig、薦糖脂肪酸醋0.5gW 及丙二醇0.5g，混合均匀后，加入相当于决明子重量2倍的水，煎煮1小时，过滤得滤液和滤 渣;在所述滤渣中加入相当于决明子重量2倍的水，煎煮1小时，过滤，将两次过滤所得滤液 合并，得提