本发明进行各种修改和替换。
[0032] 下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法。
[0033] 下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。
[0034] 实施例1
[0035]实施例1用于说明本发明所述的饲料配方。
[0036]本实施例饲料的配方如下：
[0037]玉米62份，豆柏15份，麸皮13份，辣木叶粉6份，中大猪预混料4份。
[0038]中大猪预混料为每Kg饲料提供:维生素 A，6，400IU;维生素 D3，2，000IU;维生素 E， 30111;维生素1(3,311^;维生素1312,0.0311^;维生素132,5.511^;烟酸，2711^;泛酸，1411^;叶酸， 0 · 68mg;维生素 Bi，0 · 8mg;维生素 Β6，0 · 8mg;生物素，0 · 05mg;锌，90mg;猛，30mg;铁，IOOmg; 铜，20mg;碘，0 · 40mg;硒，0 · 30mg。
[0039] 实施例2
[0040]实施例2用于说明本发明所述的饲料配方。
[0041]本实施例饲料的配方与对比文件1的区别在于：
[0042]玉米62份，豆柏13份，麸皮14份，辣木叶粉7份，中大猪预混料4份。
[0043] 实施例3
[0044] 实施例3用于说明本发明所述的饲料配方。
[0045] 本实施例饲料的配方与对比文件1的区别在于：
[0046]玉米63份，豆柏16份，麸皮12份，辣木叶粉5份，中大猪预混料4份。
[0047] 实施例4
[0048] 实施例4用于说明本发明所述的饲料配方。
[0049] 本实施例饲料的配方与对比文件1的区别在于：
[0050] 玉米61份，豆柏14份，麸皮12份，辣木叶粉9份，中大猪预混料4份。
[0051 ] 实施例5
[0052]实施例5用于说明本发明所述的饲料配方。
[0053]本实施例饲料的配方与对比文件1的区别在于：
[0054]玉米63份，豆柏16份，麸皮14份，辣木叶粉3份，中大猪预混料4份。
[0055] 实施例6
[0056] 实施例5用于说明本发明所述饲料在提高育肥猪生产性能、屠宰性能和肉品质方 面的应用。
[0057] 1材料与方法
[0058] 1.1试验时间与地点
[0059] 本次试验于2015年9月13日至10月24日在北京市大兴区庞各庄镇南小营村南小营 养猪场进行，预饲期7天，正试期45天。
[0060] 1.2试验材料
[0061] 本发明使用的辣木叶粉由世纪爱心国际投资集团有限公司提供，状态为风干粉 状，该辣木叶粉的营养成分含量如下：
[0062] 辣木叶粉的营养成分含量(风干物质基础，％ )
LOOM」辣木叶由世纪愛心国际投资集团有I很公司提供，状态为风干粉状。
[0065] 1 · 3试验设计和试验日粮
[0066] 选择144头体重相近健康的杜X长X大三元杂交育肥猪，完全随机分为4个处理， 每个处理3个重复，每个重复12头猪(公母各半）。在整个试验期，猪自由采食和饮水，猪舍进 行定期消毒，每天清扫圈舍，保持圈内清洁干爽，舍内自然通风。
[0067] 试验采用玉米-豆柏型基础日粮，四个处理组分别为：（1)对照组：基础日粮；（2) 3%辣木叶粉组:添加3 %辣木叶粉；（3)6 %辣木叶粉组:添加6%辣木叶粉；（4)9%辣木叶粉 组:添加9 %辣木叶粉;各处理组饲料配方和营养水平如表1。
[0068] 表1日粮配方和营养水平(风干物质基础）
[0071 ] 2检测指标与方法
[0072] 2.1.1生长性能
[0073] 分别于试验开始和结束的当天晨饲前，以圈为单位称重，计算平均日增重。试验期 间每天记录采食量，计算平均日采食量。
[0074] 2.1.2胴体性状
[0075] 试验结束前一天，停止供给饲料;结束的当天，每重复组选择6头猪(公母各3头)称 量宰前活重，随后进行屠宰。屠宰流程严格按照国标《生猪屠宰操作规程》（国标GB/T 17236-2008)进行。
[0076] 胴体重:去掉内脏、头、蹄和尾的胴体重量。
[0077]屠宰率:胴体重与宰前活重之比。
[0078]背膘厚:胴体测量肩部最厚处、胸腰椎结合处和腰荐椎结合处的三点膘厚，并以三 点膘厚的平均值作为平均背膘厚。
[0079]胴体直长:枕寰关节底部前缘(第一颈椎凹陷处)至耻骨联合前缘中线的距离。
[0080] 胴体斜长:第一肋骨与胸骨结合处至耻骨联合中线的距离。
[0081] 2.1.3肉品质
[0082] pH值:直接在胴体倒数第1与第2胸椎处背最长肌上取宽度和厚度均大于3. Ocm的 肉样，分别于猪被宰杀后45min内和宰杀后24h测定其pH值。
[0083] 系水力:取第1-2腰椎处背最长肌，切取厚度为Icm的薄片，将肉样称重(Wl)放于压 缩仪上，上下各垫18层滤纸，匀速加压到35kg，并保持5min。撤除压力后立即称量压后肉样 重(W2)，按下面公式计算失水率（％):
[0084] 失水率=[(W1-W2)/W1] X100%
[0085] 剪切力：按平行于肌纤维的方向分别取长X宽X高为3cmX 1.5cmX 1.5cm的背最 长肌和腿肌，剔除肉表面的筋、腱、膜和脂肪，用C-LM3B型数显式肌肉嫩度仪(北京鼎合力科 技有限公司）测定剪切力，每个样品测定3次，取平均值。
[0086]蒸煮损失:切取2cmX2cmX4cm背最长肌，称重(Wl)，将样品放入密封袋中，将空气 排出并封好，放入80 °C恒温水浴槽中，待肉样中心温度达到70 °C时，用自来水将其冷却 30min至室温。再从袋中将样品取出，用滤纸轻轻拭去样品表面的肉汁，然后再称样品的重 量(W2)。
[0087] 蒸煮损失（％) = (W1_W2)/W1X100%
[0088] 肉色：用TCP2全自动测色色差计(北京奥依克光电仪器有限公司）测定背最长肌的 ΙΛ亮度)值、红度)值和黄度)值。每个样品平行测定3次后取平均值。
[0089] 2.1.4肌肉常规营养成分
[0090] 干物质：将背最长肌切成小的颗粒装于培养皿中，称重，放于冷冻干燥器中，等肉 样绝干后取出，称重，计算干物质含量。
[0091] 粗蛋白：采用凯氏定氮法测定背最长肌的粗蛋白含量。
[0092]肌内脂肪:采用乙醚浸提法测定背最长肌的脂肪含量。
[0093] 2.1.5氨基酸含量
[0094] 取对照组和6 %辣木叶组背最长肌肉样，用冷冻干燥器进行干燥处理，绝干后的肉 样采用全自动氨基酸分析仪测定氨基酸含量（国标GB/T18246-2000)。
[0095] 2.1.6脂肪酸含量
[0096] 取对照组和6 %辣木叶组背最长肌肉样，用冷冻干燥器进行干燥处理，绝干后的肉 样采用气相色谱法测定脂肪酸含量(国标GB/T21514-2008)
[0097] 2.1.7数据处理
[0098] 试验数据采用Excel 2007进行整理，采用SAS 9.2统计软件的one-way ANOVA进行 单因素方差分析，采用Duncan氏多重比较进行差异显著性分析，氨基酸和脂肪酸采用t检验 法进行分析。P〈〇.05作为差异显著的判断标准。
[0099] 3结果与分析
[0100] 3.1辣木叶对猪生长性能的影响
[0101] 辣木叶提高了育肥猪的平均日增重，降低了料肉比(P〈0.05)。与对照组相比，3%、 6%和9%辣木叶组育肥猪的平均日增重分别提高5.05%、14.14%和4.04%，3%和6%辣木 叶组的料肉比分别下降5.88%和7.43 %。同时，与对照组相比，6%和9%辣木叶组平均日采 食量分别增加5.64%和10.34%，但各组间差异不显著(P>0.05)。
[0102] 表2辣木叶对育肥猪生长性能的影响
[0104] 注：同行数据肩标不同字母者差异显著(P〈〇.05)。下同。
[0105] 3.2辣木叶对育肥猪屠宰性能的影响
[0106] 与对照组相比，辣木叶组提高了育肥猪的胴体长度(P〈0.05)，其中3%、...