一种香煎鱿鱼的制作方法
【专利摘要】本发明涉及食品制作领域，公开一种香煎鱿鱼的制作方法，包括以下步骤：(1)将新鲜鱿鱼10-15份洗净去嘴，切成筒状长段；(2)将新鲜猪瘦肉10-15份洗净切碎为肉末；(3)将小葱4-7份和香菜3-5份洗净切碎；(4)将瘦肉末、葱花、香菜混合，拌入花生油2-5份和盐2-5份，得到馅料；(5)将馅料填装入鱿鱼筒内，再将鱿鱼筒放入油锅中煎熟即可。其优点在于：本方法制作的一种香煎鱿鱼，口感独特，味道鲜美，营养丰富。
【专利说明】
一种香煎鱿鱼的制作方法
技术领域
[0001]本发明涉及食品制作领域，特别涉及一种香煎鱿鱼的制作方法。【背景技术】
[0002]鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、猛、铜等微量元素的食物。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种香煎鱿鱼的制作方法，制作简单，口感独特，味道鲜美，营养丰富。
[0004]—种香煎鱿鱼的制作方法，其特征包括以下步骤:
[0005](1)将新鲜鱿鱼10-15份洗净去嘴，切成筒状长段；
[0006](2)将新鲜猪瘦肉10-15份洗净切碎为肉末；
[0007](3)将小葱4-7份和香菜3-5份洗净切碎；
[0008](4)将瘦肉末、葱花、香菜混合，拌入花生油2-5份和盐2-5份，得到馅料；
[0009](5)将馅料填装入鱿鱼筒内，再将鱿鱼筒放入油锅中煎熟即可。
[0010]其优点在于:本方法制作的一种香煎鱿鱼，口感独特，味道鲜美，营养丰富。【具体实施方式】
[0011]实施例一
[0012]—种香煎鱿鱼的制作方法，包括以下步骤:
[0013](1)将新鲜鱿鱼10份洗净去嘴，切成筒状长段；
[0014](2)将新鲜猪瘦肉10份洗净切碎为肉末；
[0015](3)将小葱4份和香菜3份洗净切碎；
[0016](4)将瘦肉末、葱花、香菜混合，拌入花生油2份和盐2份，得到馅料；
[0017](5)将馅料填装入鱿鱼筒内，再将鱿鱼筒放入油锅中煎熟即可。
【主权项】
1.一种香煎鱿鱼的制作方法，其特征在于包括以下步骤:(1)将新鲜鱿鱼10-15份洗净去嘴，切成筒状长段；(2)将新鲜猪瘦肉10-15份洗净切碎为肉末；(3)将小葱4-7份和香菜3-5份洗净切碎；(4)将瘦肉末、葱花、香菜混合，拌入花生油2-5份和盐2-5份，得到馅料；(5)将馅料填装入鱿鱼筒内，再将鱿鱼筒放入油锅中煎熟即可。2.根据权利要求1所述的一种香煎鱿鱼的制作方法，其特征在于包括以下步骤:(1)将新鲜鱿鱼10份洗净去嘴，切成筒状长段；(2)将新鲜猪瘦肉10份洗净切碎为肉末；(3)将小葱4份和香菜3份洗净切碎；(4)将瘦肉末、葱花、香菜混合，拌入花生油2份和盐2份，得到馅料；(5)将馅料填装入鱿鱼筒内，再将鱿鱼筒放入油锅中煎熟即可。
【文档编号】A23L1/333GK105982097SQ201510092213
【公开日】2016年10月5日
【申请日】2015年3月2日
【发明人】李婷
【申请人】李婷