专利名称：高γ－亚麻酸食用油及其制备方法和应用的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种云南火麻籽提取物，具体说，本发明涉及一种含高γ-亚麻酸的火麻籽提取物，同时还涉及一种所述云南火麻籽提取物的制备方法，及其在食品及调节血脂、降低胆固醇、降低血黏度、降低血糖、调节血压和减肥等保健品和药品中的应用。
背景技术：
经过四、五年的研究，我们从云南几百种植物中筛选到一种富含γ-亚麻酸的植物——云南火麻(Cannabis sativa)，据送样经中科院昆明植物所多次检测分析，其种子中γ-亚麻酸含量高达31％，为目前国内外天然植物油中γ-亚麻酸含量之最。此外，对人体有良好作用的亚油酸含量高达56％，不饱和脂肪酸的含量高达90％以上。药理实验显示本品具有明显的调节血脂、降低胆固醇、降低血黏度、降低血糖、调节血压和减肥等作用。
γ-亚麻酸(γ-linolenic acid，GLA)是1919年Heicluschka首次从月见草中发现并命名，1929年Elbner利用臭氢化降解反应测其结构为6、9、12十八碳三酸，80余年的研究表明，γ-亚麻酸直接参与人体系列的代谢和生物合成。γ-亚麻酸是人体不可缺少、自身又不能合成或替代的必需不饱和脂肪酸，作为花生四烯酸、前列腺素和白三烯等生理活性物质的前体，对人体的激素调节及脂肪酸代谢发挥着重要的生理作用，一旦缺乏会引起机机体生理失调而导致多种疾病。临床已将γ-亚麻酸应用于心血管疾病、前列腺疾病、糖尿病、癌症及炎症等各种疾病的治疗。近年来，发现它具有清除自由基、抗氧化及减肥的功能，在保健食品及美容化妆品领域深受人们的青睐。同时在促进大脑发育、维持正常的视觉功能、调理免疫系统、影响人的行为等方面具有其他功能因子不可比拟的功效，成年人每日需要量约为36mg/kg，英国营养基金会建议成人每天摄入1-1.5克。
含有γ-亚麻酸的植物和微生物很多，但大多含量较低，一般在10％以下，部分含量较高的却含有剧毒，如沙棘、青刺果等，脱毒后含量随之降低。目前生产γ-亚麻酸的方法为植物提取法和微生物发酵法。γ-亚麻酸的现行商业来源是少量特定的种子植物和微生物(特别是真菌和藻类)，前者如月见草(Oenothera biennis)和玻璃苣(borago officinalis)其种子油中γ-亚麻酸含量分别为7～10％和15～20％。后者如螺旋藻(Spirulina maxima)、球胞毛霉(Mucor globorus)、微小毛霉(M.pusillus)，γ-亚麻酸含量约为1～3％；国内外也有采用被孢霉(Mortierella)和雅致枝霉(Thamnidium elegans)发酵生产γ-亚麻酸的。可见植物提取法一次性γ-亚麻酸含量最多为20％；微生物工业发酵法可获得超过20％的γ-亚麻酸，但发酵后提取困难，工艺复杂，设备要求高，投资成本高。因此，现有γ-亚麻酸的来源在总产量和质量两个方面都不能满足日益增长的市场需求。
发明内容
本发明目的在于利用生长于云南高寒山区、海拔2000-3000米之间的一种天然植物——云南火麻提取高γ-亚麻酸食用油，该提取物富含人体所必需的多不饱和脂肪酸，不含防腐剂、色素及其它有碍人体健康的添加剂。同时提供该提取物的简单方便的制备方法，进一步提供该提取物在在食品及调节血脂、降低胆固醇、降低血黏度、降低血糖、调节血压和减肥等保健品和药品中的应用。
本发明的上述目的是通过如下技术方案来实现的本发明提供了一种云南火麻籽提取物，该提取物可由下述方法制备获得以云南火麻籽为原料，经筛选、风选、浮选，去杂质、土石、细砂、灰尘、空壳，烘干。用榨油机反复压榨，得毛油，即获得云南火麻籽油状提取物。
优选的，上述的云南火麻籽油状提取物，经过过滤去杂质，用热碱水进行脱酸，使酸价达0.8-1.5％，加热水反复洗涤，利用真空脱水，精炼、加脱色剂进行脱色，冷却，过滤后，得精油，即黄色或淡黄色澄明的火麻籽油。
上述的云南火麻籽提取物和火麻籽油，用胶囊机生产出胶囊。
本发明同时提供了上述云南火麻籽提取物和火麻籽油在制备调节血脂、降低胆固醇、降低血黏度、降低血糖、调节血压和减肥等保健品和药品中的应用。
与现有技术相比，本发明的一个特点是本发明的产品是以纯天然高等植物种子——云南火麻(未报道的新资源)为原料，采用现代技术提取、精制而成。可一次性从云南火麻籽中提取γ-亚麻酸，其含量高达31％(见表1)。富含人体必需的多不饱和脂肪酸。不含防腐剂、色素及其它有碍人体健康的添加剂。而且在原料采集过程中，不破坏生态、植被和环境，还可拉动当地经济增长。本发明的另一个特点是提取工艺简单，采用一般真空冷榨法，加脱酸、脱色处理即可，避免了发酵法生产所需的高精设备，高繁技术和管理人员高素质的苛求，也避免了溶剂萃取带来的成品溶媒残留的难题，而且能达到含量稳定。本发明可开发为食品(见表2)、保健品和药品(见表3)。
表1云南火麻籽油中主要脂肪酸成分及含量(％)
表2云南火麻籽油食品卫生检验报告
表3服用云南火麻籽油实验结果
目前市场γ-亚麻酸类产品以降脂效果较好，我们的实验数据也表明这一点(见表3)。国内外所能提取的天然植物油中其含量一般为4％-11％，但根据国际药理专家分析，只有当γ-亚麻酸含量达到15％以上时，才能起到显著的药理治疗作用。所以，本发明作为目前令人关注的成人病的预防药物及保健食品是非常优秀的。
γ-亚麻酸与亚油酸、花生四烯酸被称为人体必需脂肪酸，这是因为他们是人体不可缺少、自身又不能合成或替代的脂肪酸。其中，亚油酸可以从每日膳食中充分获得，而γ-亚麻酸来源少，从膳食中充分获得的机会少，一般需要额外补充。因此，γ-亚麻酸以成为了重要的功能性食品、保健品和药品基料。γ-亚麻酸作为重要的生理活性物质，其以下功能和应用已广为世人所知1、全项调节血脂药理实验显示，γ-亚麻酸可明显降低高脂饮食引起的胆固醇高、甘油三脂高、低密度脂蛋白高(心脑血管的危险因子)，提高高密度脂蛋白(心脑血管的保护因子)的含量。因此，本品能降低冠心病率并延缓其发展，对心血管有良好的微循环作用。
2、降低血黏度增强前列腺素1前体抑制血小板的凝集力，降低血小板的黏附率及纤维蛋白的含量；转化为DH--亚麻酸，抑制血小板血栓素A2(TXA2)合成酶的活性，防止血栓形成，防治动脉粥样硬化。
3、降低血糖γ-亚麻酸转化为前列腺素I、II、III，增强腺苷酸环化酶活性，提高胰岛β-细胞分泌胰岛素能力，增强细胞膜受体对胰岛素的敏感性，从而降低血糖，达到稳定的降血糖作用。
4、调节血压γ-亚麻酸在人体内经去饱和作用，形成前列腺素(PG)I、II，具有抑制血管紧张素合成及其它物质转化成血管紧张素的作用，而直接降低血管张力，对原发性高血压病人的收缩压或舒张压有明显的降低作用。
5、美容、抗衰老ω-3亚麻酸等多不饱和脂肪酸是磷脂的重要组成成分，而磷脂是细胞膜的重要结构成分。随着年龄的增大，机体代谢产生的自由基攻击生命大分子而引起衰老。生物膜最易受到自由基攻击而损伤，磷脂可重新修复被损伤的生物膜，作为磷脂重要组成成分的ω-3亚麻酸，也因此显示出延缓机体衰老的作用。从这个意义上说，ω-3亚麻酸具有美容、抗衰老的作用。
6、提高免疫力现代女性因多种原因易造成内分泌紊乱及免疫低下，造成皱纹增多、色素沉着、皮肤黄、黑、提前衰老肥胖、睡眠质量低下，γ-亚麻酸参与人体组织细胞膜的代学合成，是一种保持机体正常代谢及防止衰老的营养剂，因而女性补充γ-亚麻酸就能防止以上症状。
7、促进大脑发育，增强视力γ-亚麻酸在人体中还可转变为DGLA(二高γ-亚麻酸)及AA(花生四烯酸)，对婴幼儿的大脑、视网膜和生长发育有着重要作用。具有促进大脑发育，增强视力、增强记忆力等功能，因为人体脑重量20％是由必需脂肪酸组成，所以青少年补充γ-亚麻酸是非常重要的。
8、抗炎症可明显改善过敏性湿疹病人的皮肤状况，直到解除骚痒，降低对固醇类药物需要量的作用。
9、抗癌激活T淋巴细胞功能，防止基因突变，还能杀伤癌细胞，增强癌细胞对抗癌药物的敏感性。
综上所述，本发明的云南火麻籽提取物和火麻籽油，因其富含γ-亚麻酸可进一步开发成为食品、保健食品、保健药品、药品等产品。
具体实施例方式
下面结合实施例对本发明作进一步描述。
实施例1采集云南火麻籽，经筛选、风选、浮选，去杂质、土石、细砂、灰尘、空壳，烘干。用榨油机反复压榨，得毛油，即获得云南火麻籽油状提取物。经过过滤去杂质，用热碱水进行脱酸，使酸价达0.8-1.5％，加热水反复洗涤，利用真空脱水，精炼、加脱色剂进行脱色，冷却，过滤后，得精油，即黄色或淡黄色澄明的火麻籽油。
实施例2
采集云南火麻籽，经筛选、风选、浮选，去杂质、土石、细砂、灰尘、空壳，烘干。用榨油机反复压榨，得毛油，即获得云南火麻籽油状提取物。经过过滤去杂质，用热碱水进行脱酸，使酸价达0.8-1.5％，加热水反复洗涤，利用真空脱水，精炼、加脱色剂进行脱色，冷却，过滤后，得精油，即黄色或淡黄色澄明的火麻籽油。
上述云南火麻籽提取物和火麻籽油，经食品检验合格后，包装即可。
实施例3采集云南火麻籽，经筛选、风选、浮选，去杂质、土石、细砂、灰尘、空壳，烘干。用榨油机反复压榨，得毛油，即获得云南火麻籽油状提取物。经过过滤去杂质，用热碱水进行脱酸，使酸价达0.8-1.5％，加热水反复洗涤，利用真空脱水，精炼、加脱色剂进行脱色，冷却，过滤后，得精油，即黄色或淡黄色澄明的火麻籽油。
上述云南火麻籽提取物和火麻籽油，用胶囊机生产出成品胶囊。
实施例4上述云南火麻籽提取物和火麻籽油，添加在食物中，喂食高血脂模型小鼠，定期检测小鼠血脂中主要生理生化指标的变化情况。
实施例5上述云南火麻籽提取物和火麻籽油，添加在食物中，喂食糖尿病模型小鼠，定期检测小鼠血糖生理生化指标的变化情况。
实施例6上述云南火麻籽提取物和火麻籽油，添加在食物中，喂食肥胖模型小鼠，定期测量小鼠体重的变化情况。
实施例7
上述云南火麻籽提取物和火麻籽油，让高血脂患者定量服用，定期检测患者血脂中主要生理生化指标的变化情况。
实施例8上述云南火麻籽提取物和火麻籽油，让糖尿病患者定量服用，定期检测患者血糖生理生化指标的变化情况。
实施例9上述云南火麻籽提取物和火麻籽油，让肥胖人群定量服用，定期测量体重的变化情况。
权利要求
1.一种云南火麻籽提取物，其特征在于，所述提取物由下述方法制备获得以云南火麻籽为原料，经筛选、风选、浮选，去杂质、土石、细砂、灰尘、空壳，烘干。用榨油机反复压榨，得毛油，即获得云南火麻籽油状提取物。
2.根据权利要求1所述的云南火麻籽提取物，其特征在于，所述云南火麻籽油状提取物在经榨油机反复压榨，得毛油后再经过过滤去杂质，用热碱水进行脱酸，使酸价达0.8-1.5％，加热水反复洗涤，利用真空脱水，精炼、加脱色剂进行脱色，冷却，过滤后，得精油，即黄色或淡黄色澄明的火麻籽油。
3.一种胶囊，其特征在于，所述胶囊含有权利要求1或2所述的云南火麻籽提取物。
4.根据权利要求1或2所述的云南火麻籽提取物在制备食品中的应用。
5.根据权利要求1或2所述的云南火麻籽提取物在制备调节血脂、降低胆固醇、降低血黏度、降低血糖、调节血压和减肥等保健品中的应用。
6.根据权利要求1或2所述的云南火麻籽提取物在制备调节血脂、降低胆固醇、降低血黏度、降低血糖、调节血压和减肥等药品中的应用。
全文摘要
本发明涉及一种含高γ－亚麻酸的天然植物的提取物以及该提取物的简单方便的制备方法，同时涉及该提取物在食品及调节血脂、降低胆固醇、降低血黏度、降低血糖、调节血压和减肥等保健品和药品中的应用。
文档编号A61K36/60GK1714661SQ200410025669
公开日2006年1月4日 申请日期2004年7月1日 优先权日2004年7月1日
发明者卜云萍, 罗勇, 魏云生, 章维毅, 钱志辉 申请人:卜云萍