专利名称：番木瓜种子活性成分的提取方法
技术领域：
本发明涉及一种番木瓜种子活性成分的提取方法。
背景技术：
番木瓜是极具营养价值的热带水果，内含丰富的营养和保健成分。番木瓜种子中 含有较多的苄基硫代葡萄糖苷，在番木瓜自身的芥子酶的作用下可以水解生成具有防癌抗 癌作用的成分——异硫氰酸苄酯。苄基硫代葡萄糖苷在番木瓜果肉中的含量很低，仅为番 木瓜种子中含量的千分之一左右。鉴于番木瓜种子不直接食用，而作为废弃物处理，开发其中的活性成分及其相关 产品就成为提高其附加值的重要途径。因此，有待开发一种提取番木瓜种子中的异硫氰酸苄酯等活性成分的方法。
发明内容
因此，本发明的目的是，提供一种番木瓜种子活性成分的提取方法。本发明的目的是采用以下技术方案来实现的。本发明提供一种番木瓜种子活性成分的提取方法，所述方法包括采用食用油提取 该活性成分的步骤。优选地，所述方法包括以下步骤1)取番木瓜种子，加水研碎后酶解，得到活性成 分；2)加入食用油提取出步骤1)所得到的活性成分。优选地，所述方法步骤1)中加水酶解的具体操作如下取番木瓜种子，加少量水 研碎成糊状后，再加适量水使之淹没；优选地，所述番木瓜种子主要为成熟番木瓜种子。优选地，所述方法步骤2)中加入食用油提取的具体操作如下加入食用油后，混 勻，放置10 30分钟，离心，分离油层，即得；优选地，所述放置时间为15分钟，所述离心条 件为5000rpm下离心10分钟。优选地，所述方法中食用油的用量为所提取番木瓜种子重量的3 10倍。优选地，所述方法中的食用油选自大豆油、花生油、玉米油、芝麻油、菜籽油、棕榈 油、葵花籽油、茶油、红花油和色拉油中的一种或几种。优选地，所述方法还包括将所提取的活性成分制备成药物制剂的步骤；更优选地， 所述制剂为软胶囊、乳剂、微球或注射剂；最优选为软胶囊。优选地，所述方法所提取出的活性成分含有异硫氰酸苄酯，其含量为100 1000 μ mol/100g (即每IOOg番木瓜种子中提取出的异硫氰酸苄酯为100 1000 μ mol)，优 选为200 400ymol/100go不同的品种会有所差别。本发明还提供了上述的方法在提取番木瓜种子活性成分中的用途；优选地，所述 活性成分含有异硫氰酸苄酯。在本发明的一个优选实施方案中，所提供的番木瓜种子活性成分的提取与制剂方 法，该方法依次由下述过程组成
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(1)取成熟番木瓜种子，加少量水研碎成糊状后再加水适量使之淹没，然后加入5 倍量食用油，混勻；(2)室温下放置15分钟，再室温下5000rpm离心10分钟；(3)分离上层油层，加工成制剂。所述步骤(1)中所用的食用油包括大豆油、花生油、玉米油、芝麻油、菜籽油、棕榈 油、葵花籽油、茶油、红花油、色拉油或调和油等。所述步骤(3)中制备的制剂剂型为软胶囊。综上所述，番木瓜种子通常作为废弃物，但其中有含量较高的苄基硫代葡萄糖苷， 这是具有防癌抗癌作用的活性成分——异硫氰酸苄酯的前体物质。本发明首先提取此前体 物质，将番木瓜种子加水研碎后放置一定时间，种子中有内源性的芥子酶，可以使苄基硫代 葡萄糖苷发生水解，最后生成异硫氰酸苄酯，即通过对番木瓜种子进行酶水解，将前体物质 苄基硫代葡萄糖苷转变成了具有良好生物活性的物质异硫氰酸苄酯，再经过食用油提取、 分离得到食用油层，最终将收集的活性成分制备成适宜的剂型，如软胶囊等。本发明所提供 的方法制备工艺简单易行，非常适合规模化工业生产操作，能够有效地将活性物质转变成 了便于人们食用的制剂，从而进行人类相关疾病的预防和治疗。由此可见，本发明具有的优点如下首先，本发明采用食用油对活性成分进行提取，可以避免采用其它有机溶剂提取 造成的溶剂残留的危害，且提取的效率不低于有机溶剂；其次，本发明可以将食用油提取物直接制备成适宜的剂型，如软胶囊，制备工艺简 单成熟。若是采用有机溶剂如正己烷等提取，由于有机溶剂对人体有毒害，故不能直接制 剂，即使对有机溶剂先进行回收，也会因为有残留而需要严格控制残留量，增加许多工序及 成本。因此，本发明所提供的方法可使番木瓜种子变废为宝，具有安全无污染、生产设备 投入少、生产环节少等优点，非常适于大规模工业化生产。
以下，结合附图来详细说明本发明的实施方案，其中图IA为异硫氰酸苄酯对照品的色谱图。图IB为异硫氰酸苄酯的标准曲线图。图2为实施例2中大豆油提取物的色谱图。图3为实施例3中玉米油提取物的色谱图。图4为实施例4中葵花籽油提取物的色谱图。图5为实施例5中茶油提取物的色谱图。图6为实施例6中橄榄油提取物的色谱图。图7为实施例7中芝麻油提取物的色谱图。图8为实施例8中花生油提取物的色谱图。
具体实施例方式以下参照具体的实施例来说明本发明。本领域技术人员能够理解，这些实施例仅用于说明本发明，其不以任何方式限制本发明的范围。实施例1本实施例分别对番木瓜种子的酶解时间和离心条件进行了优化，具体如下。1、酶解时间的优化取成熟番木瓜的种子，研碎后加水适量使淹没，并加入5倍量玉米油，混勻，分别 放置5、10、15、20、30分钟，然后5000rpm下离心15分钟；考察异硫氰酸苄酯的含量，结果如 表1所示。表1不同酶解时间的影响
权利要求
一种番木瓜种子活性成分的提取方法，其特征在于，所述方法包括采用食用油提取所含活性成分的步骤。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤1)取番木瓜种子，加水酶解，得到活性成分；2)加入食用油提取出步骤1)所得到的活性成分。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述方法步骤1)中加水酶解的具体操作 如下取番木瓜种子，加少量水研碎成糊状后，再加适量水使之淹没；优选地，所述番木瓜 种子主要为成熟番木瓜种子。
4.根据权利要求2或3所述的方法，其特征在于，所述方法步骤2)中加入食用油提取 的具体操作如下加入食用油后，混勻，放置10 30分钟，离心，分离油层，即得；优选地， 所述放置时间为15分钟，所述离心条件为5000rpm下离心10分钟。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其特征在于，所述方法中食用油的用量为 所提取番木瓜种子的3 10倍。
6.根据权利要求1至5中任一项所述的方法，其特征在于，所述方法中的提取溶媒为食 用油，含有但并不限于大豆油、花生油、玉米油、芝麻油、菜籽油、棕榈油、葵花籽油、茶油、红 花油和色拉油中的一种或几种。
7.根据权利要求1至6中任一项所述的方法，其特征在于，所述方法还包括将所提取的 活性成分制备成药物制剂的步骤；优选地，所述制剂为软胶囊、乳剂、微球或注射剂，更优选 为软胶囊。
8.根据权利要求1至6中任一项所述的方法，其特征在于，所述方法所提取出的活性成 分为异硫氰酸苄酯，其含量为100 1000 μ mol/100g,优选为200 400 μ mol/100g。
9.权利要求1至7中任一项所述的方法在提取番木瓜种子活性成分中的用途；优选 地，所述活性成分含有异硫氰酸苄酯。全文摘要
本发明提供一种番木瓜种子活性成分的提取方法。本发明所提供的方法包括采用食用油提取该活性成分，具体包括以下步骤1)取番木瓜种子，加水酶解，得到活性成分；2)加入食用油提取出步骤1)所得到的活性成分。本发明所提供的方法制备工艺简单易行，非常适合规模化工业生产操作，能够有效地将活性成分如异硫氰酸苄酯转变成了便于人们食用的制剂。
文档编号A61P35/00GK101935295SQ20101027196
公开日2011年1月5日 申请日期2010年8月31日 优先权日2010年8月31日
发明者周鹏, 李泽友, 沈文涛, 王树昌 申请人:中国热带农业科学院热带生物技术研究所