一种具有抗癌作用的生物发酵组合物及其应用的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种具有抗癌作用的生物发酵组合物，由如下方法制成：a.配制培养基混合液；b.灭菌处理；c.冷却；d.接种：制得发酵液；e.静置处理，制得具有抗癌作用的生物发酵组合物。本发明的组合物，能够改善体内微生态环境，平衡调理肠道有益菌群，修复受损细胞补充体内多种活性生物酶，氨基酸，核酸及微量元素等，提高人体的免疫力，预防疾病，能够有效抑制癌细胞，并且阻断癌细胞的扩散及发展。同时可以改善酸性体质为弱碱性体质。特别适合癌症人群，三高人群，肥胖人群。可以用于制备丸剂、膏剂，水剂等多种剂型，对癌症有着良好的辅助治疗作用，同时对治疗糖尿病、消化系统疾病等具有很好的辅助治疗作用。
【专利说明】一种具有抗癌作用的生物发酵组合物及其应用
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种生物发酵组合物及其应用，尤其是涉及一种具有抗癌作用的生物 发酵组合物及其应用。
【背景技术】
[0002] 科技的进步给人们的生活带来了方便与快捷，并使人们的物质生活水平也得到了 很大的改善，但也带来了一系列负面问题：生态环境的破坏及污染、水污染，农药化肥激素 的伤害，各种添加剂在食品中的滥用、抗生素药物的滥用等。给人们生活的生态环境带了破 坏，同时加上现代人们快节奏的生活、上网族低头族辐射伤害，流感病毒的侵害，工作压力 的提高，使得大部分人的身体免疫力逐渐降低，长期处于亚健康状态，更令人担忧的是癌病 糖尿病艾滋病及三高人群逐年上升，人类健康面临前所未有的挑战。
【发明内容】
[0003] 为了解决人们免疫力低、亚健康容易患病等问题，本发明提供了一种具有抗癌作 用的生物发酵组合物及其应用。
[0004] 为解决上述问题，本发明所采用的技术方案如下：
[0005] -种具有抗癌作用的生物发酵组合物，由如下方法制成：
[0006] a.配制培养基混合液：所述培养基混合液包括按照质量百分数计的如下组分：人 工种植人参1. 5-3%、巴西蘑菇1. 5-3%、虫草花1-3%、铁皮石斛1. 2-3%、松茸1. 5-3%、 黄芪1-3%、绞股蓝1-2%、红豆杉1-2%、灵芝1. 5-3%、三七1-3%、黑枸杞1-3%、无花果 1-3%、当归1-3%、余甘子2-3. 5%、刺梨2-3. 5%、沙棘2-3. 5%、牛蒡根1-2. 5%、苦荞麦 1. 5-3%、低聚果糖3. 5-5%、蛋白胨1. 5-3. 5%、奶粉1. 5-3%，余量为水；将上述各组分混 合、搅拌均匀，制得培养基混合液；
[0007] b.灭菌处理：在经过a步骤制得的培养基混合液中通入110_125°C的水蒸汽，进行 灭菌处理；
[0008] c.冷却：将经过b步骤处理的培养基混合液降温至35-42°C ;
[0009] d.接种：在无菌环境中将混合菌种添加到经过c步骤处理的培养基混合液中，在 恒温状态下搅拌混合液完成耗氧，制得发酵液；
[0010] 所述混合菌种的质量为a步骤中的培养基混合液质量的7-11% ;
[0011] 所述混合菌种由嗜酸乳杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双 歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、醋酸菌、纳豆菌、地衣芽孢杆 菌、光合菌和酵母菌中的两种或两种以上菌种混合而成；
[0012] e.静置处理：将经过d步骤制得的发酵液置于密封容器中，每天保持发酵温度为 35-42°C，每天排放一次密封容器中的气体，将装有发酵液的密封容器静置28-35天，制得 具有抗癌作用的生物发酵组合物。
[0013] 人工种植人参：大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智，有强精健身益寿延年的 作用。
[0014] 巴西蘑菇：含有丰富的维生素 B、维生素 D、多醣类植物凝血索以及抑制癌细胞类 固醇类，具有提高人体免疫力和自然治愈力的效果。
[0015] 虫草花：含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、S0D、多糖类等成分，其中 虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人 体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
[0016] 铁皮石斛：又名云南铁皮、铁皮斗，属于补益药中的补阴药，具有益胃生
[0017] 灵芝：主要含麦角甾醇0.3%?0.4%，真菌溶菌酶及酸性蛋白酶、L-甘露醇、浠 醇、灵芝多糖等。对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼 吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。
[0018] 三七：其性温，味辛，具有散淤止血，消肿定痛的功效。
[0019] 黑枸杞：又名黑果枸杞，味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物 质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素一天然原花青素（红果枸杞不含）， 其0PC含量超过蓝莓（黑果枸杞含0PC3690mg/100g ;蓝莓含0PC330?3380mg/100g)，是迄 今为止，发现0PC含量最高的天然野生植物。原花青素0PC是最有效的天然水溶性自由基 清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。具有增强免疫力、延缓衰老等作用。
[0020] 无花果：具有健胃清肠，消肿解毒的功效。
[0021] 当归：味甘；辛；苦；性温，具有补血；活血；调经止痛；润燥滑肠等功效。
[0022] 余甘子；果实味酸微涩，清热凉血，消食健脾，生津止渴。主治血热血瘀，消化不良， 腹胀，咳嗽，喉痛，口干及维生素 C缺乏症。在藏药中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高 血压病等。研究结果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。
[0023] 刺梨；其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超 氧化物歧化酶（简称SOD)，S0D是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、 抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。
[0024] 沙棘；性温味酸涩，具有活血散淤、化痰宽胸、生津止渴、清热止泻的功效，主治跌 打损伤、肺脓疡、咳嗽痰多、呼吸困难、消化不良、高热伤阴、肠炎痢疾、胃痛、闭经等病症。沙 棘中黄酮可提高血清补体水平，增强巨噬细胞的功能，故既可补充营养，又能提高机体的抗 病能力。
[0025] 绞股蓝；主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙（多糖）、水溶性氨基酸、黄酮 类、多种维生素、微量元素、矿物质等，具有降血脂，调血压防治血栓，防治心血管疾患，调节 血糖，促睡眠，缓衰老，防抗癌，提高免疫力，调节人体生理机能。
[0026] 黄芪；有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作 用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉， 改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。
[0027] 红豆杉；其提取物-次生代谢衍生物--紫杉醇，是治疗转移性卵巢癌和乳腺癌 的最好药物之一，同时对肺癌、食道癌也有显着疗效，对肾炎及细小病毒炎症有明显抑制。
[0028] 松茸；含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱 和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性 物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不 仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养 颜、促肠胃保肝脏等多种功效。
[0029] 醋酸菌；可产生乳白色的菌膜，代谢产物含有纤维素，味道有酸腥味，与酵母菌共 生在一起培养有促进生长的作用，产生的醋酸可清理肠胃，帮助消化。
[0030] 纳豆菌；是枯草芽孢杆菌的一个亚种，是一类好氧型、内生抗逆胞子的杆状细菌， 自身没有致病性，只具有单层细胞外膜，能产生多种抗菌素和酶，具有广谱抗菌活性和极强 的抗逆能力。
[0031] 地衣芽孢杆菌；可调整菌群失调达到治疗目的，可促使机体产生抗菌活性物质、 杀灭致病菌，能产生抗活性物质，并具有独特的生物夺氧作用机制，能抑制致病菌的生长繁 殖。
[0032] 光合菌；营养丰富，他的细胞干物质中蛋白质含量高达65%以上，其蛋白质氨基 酸组成比较齐全，细胞中含有多种维生素，尤其是B族维生素极为丰富，vb2叶酸，泛酸，生 物素的含量也很高，同时还含有大量的类胡萝卜素，辅酶Q等活性物质。另外光合菌能够分 解体内亚硝酸盐，硫化物等有害物质，维护体内微生态平衡抑制病原菌产生。
[0033] 嗜酸乳杆菌属，主要存在小肠中，释放乳酸，乙酸和一些对有害菌起作用的抗菌 素。
[0034] 青春双歧杆菌，可明显增加血中超氧化物歧化酶（S0D)的活性与含量。从而减少 自由基的氧化反应和对人体细胞的损伤，具有延年益寿的功效。青春双歧杆菌还具有降低 胆固醇和甘油三酯的作用，使胆固醇转化成人体不吸收的粪留醇，从粪便排出体外。
[0035] 动物双歧杆菌，可提高机体的抗体水平，激活巨噬细胞的吞噬活性，对提高机体的 抗感染能力、预防、抑制和杀死肿瘤细胞的产生具有重要作用。此外，动物双歧杆菌还具有 保护肝脏、降低胆固醇的作用。
[0036] 嗜热链球菌，生成的多糖、细菌素、乳酸等具有抗肿瘤活性的作用，通过激活机体 免疫系统，抑制细胞的突变来抵抗肿瘤的发生；产生超氧化物歧化酶（S0D)可以清除体内 代谢过程中产生的过量超氧阴离子自由基，延缓衰老；能使艰难梭菌、鼠伤寒沙门氏菌、大 肠杆菌的菌落直径减少约30% ;能使金黄葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌、产气荚膜梭菌 的菌落直径减少约20% ;但该益生菌对人白色念珠菌没有抑制效应。
[0037] 植物乳杆菌，而且其产出的酸性物质能降解重金属；由于此菌是厌氧细菌（兼性 好氧），在繁殖过程中能产出乳酸杆菌素。
[0038] 酵母菌，发酵后的酵母菌还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒 作用。酵母菌里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。
[0039] 本发明方案，将人工种植人参、松茸、黄芪、红豆杉、巴西蘑菇、虫草花、铁皮石斛、 灵芝、三七、黑枸杞、无花果、当归、沙棘、刺梨、余甘子等进行发酵处理，上述各组分中含有 多种对人体有益的物质，能够改善提高体内微生态环境，大大提升整体免疫力，其中发酵所 用菌种混合菌种形成的一个共生共荣的菌落群，能够使得发酵更和谐完善形成一个共生共 享完美的有机体。本发明制得的产品，含有多种人体所需的蛋白酶、氨基酸、核酸，多糖、维 生素、酵素、抗氧化物质、小分子肽微量元素等物质，能够提高人体的免疫力，预防疾病，能 够杀死癌细胞，对癌症有着良好的辅助治疗作用，同时对治疗糖尿病、消化系统疾病等具有 很好的辅助治疗作用。此外，经过发酵作用，大分子的多糖、多肽等物质分解为小分子物质， 如多肽分解为小分子肽，使得人体更容易被人体吸收，同时混合菌落能够使肠胃系统中菌 落达到很好的平衡、抑制有害细菌，使得人体更加健康，预防各种疾病的发生。
[0040] 本发明中，优选的方案为所述a步骤中的培养基混合液包括按照质量百分数的如 下组分：所述培养基混合液包括按照质量百分数计的如下组分：人工种植人参2-3%、巴西 蘑菇2-3%、虫草花1-3%、铁皮石斛1. 2-3%、松茸1. 5-3%、黄芪1-3%、绞股蓝1-2%、红 豆杉1-2 %、灵芝1. 5-3 %、三七1-3 %、黑枸杞2-3 %、无花果1-3 %、当归1-3 %、余甘子 2-3. 5%、刺梨2-3. 5%、沙棘2-3. 5%、牛蒡根1-2. 5%、苦荞麦1. 5-3%、低聚果糖3. 5-5%、 蛋白胨1. 5-3%、奶粉1. 5-3%。
[0041] 本发明中，优选的方案为所述a步骤中的培养基混合液包括按照质量百分数计 的如下组分：人工种植人参2. 5%、巴西蘑菇2 %、虫草花2 %、铁皮石斛1. 5%、松茸2 %、 黄芪2. 5%、绞股蓝1. 5 %、红豆杉1. 5%、灵芝2. 5%、三七1. 5 %、黑枸杞2. 5%、无花果 2%、当归1. 5%、余甘子2%、刺梨2. 5%、沙棘2. 5%、牛蒡根1. 5%、苦荞麦2%、低聚果糖 3. 5-5%、蛋白胨1. 5-3%、奶粉1. 5-3%，余量为水。
[0042] 本发明中，优选的方案为所述b步骤中：混合菌种的质量为a步骤中的培养基混合 液质量为10%，所述混合菌种由嗜酸乳杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、两歧双歧杆菌、 短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、醋酸菌、纳豆菌、地衣芽 孢杆菌、光合菌和酵母菌混合而成。
[0043] 本发明中，优选的方案为所述b步骤中的水蒸气的温度为120°C ;所述c步骤中 培养基混合液降温至45°C ;所述e步骤中白天保持环境温度为33°C，夜间保持环境温度为 25°C，装有发酵液的密封容器静置时间为30天。
[0044] 本发明中，优选的方案为所述a步骤中的培养基混合液中还包括以质量百分数计 的西洋参1-3%。
[0045] 本发明中，优选的方案为在e步骤后还包括f步骤和g步骤：
[0046] f.检验：检测经过e步骤制得的制得人工种植人参益生菌发酵组合物中蛋白酶、 氨基酸、维生素、分子肽的组成和含量；该步骤可以了解制得的具有抗癌作用的生物发酵组 合物中的营养成分，以便在生产中发现问题，及时作出调整。
[0047] g. 口感调配：在经过e步骤制得的具有抗癌作用的生物发酵组合物中加入壳寡 糖，岩藻多糖，茶多酚（绿茶提取物当中的一种物质）为防腐剂，并调节PH值为3-5。该步 骤，可以根据不同受众的口感进行调配，制作出各种口味的产品。其中壳寡糖、岩藻多糖和 茶多酚作为天然的防腐剂，对人体无伤害，更有利于人体的健康。
[0048] 本发明的具有抗癌作用的生物发酵组合物，可以用于直接制备液体制剂等剂型的 产品；也可以将其作为原料，进行冷冻干燥处理，用于制备片剂、胶囊剂、丸剂或膏剂等剂型 的产品。
[0049] 与现有技术相比，本发明的优点是：将人工种植人参、巴西蘑菇、虫草花、铁皮石 斛、灵芝、三七、黑枸杞、无花果、当归、沙棘、刺梨、余甘子等进行发酵处理，上述各组分中含 有多种人体有益物质，能够提高人体免疫力，其中发酵所用菌种混合菌种形成的一个共生 共荣的菌落群，能够使得发酵更完全。本发明制得的产品，含有多种人体所需的蛋白酶、氨 基酸、多糖、维生素、酵素、抗氧化物质、小分子肽等物质，能够提高人体的免疫力，预防疾 病，能够抑制癌细胞，对癌症有着良好的辅助治疗作用，同时对治疗糖尿病、肝病，消化系统 疾病等具有很好的辅助治疗作用。此外，经过发酵作用，大分子的多糖、多肽等物质分解为 小分子物质，如多肽分解为小分子肽，使得人体更容易被人体吸收，同时混合菌落能够使肠 胃系统中菌落达到很好的平衡、消灭有害细菌，使得人体更加健康。
[0050] 下面结合【具体实施方式】对本发明作进一步详细说明。
【具体实施方式】
[0051] 实施例1
[0052] -种人工种植人参益生菌发酵组合物，由如下方法制成：
[0053] a.配制培养基混合液：所述培养基混合液包括按照质量百分数的如下组分：人工 种植人参2. 5 %、巴西蘑菇2 %、虫草花2 %、铁皮石斛1. 5 %、松茸2 %、黄芪2. 5 %、绞股蓝 1. 5%、红豆杉1. 5%、灵芝2. 5%、三七1. 5%、黑枸杞2. 5%、无花果2%、当归1. 5%、余甘 子2%、刺梨2. 5%、沙棘2. 5%、牛蒡根1. 5%、苦荞麦2%、低聚果糖4. 5%、蛋白胨1. 5%、 奶粉3%，余量为水；将上述各组分混合、搅拌均匀，制得培养基混合液；
[0054] b.灭菌处理：在经过a步骤制得的培养基混合液中通入120°C的水蒸汽，进行灭菌 处理；
[0055] c.冷却：将经过b步骤处理的培养基混合液降温至42°C ;
[0056] d.接种：在无菌环境中将混合菌种添加到经过c步骤处理的培养基混合液中，在 恒温状态下搅拌混合液完成耗氧，制得发酵液；
[0057] 所述混合菌种的质量为a步骤中的培养基混合液质量的10% ;
[0058] 所述混合菌种由嗜酸乳杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双 歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、醋酸菌、纳豆菌、地衣芽孢杆 菌、光合菌和酵母菌混合而成；
[0059] e.静置处理：将经过d步骤制得的发酵液置于密封容器中，每天保持发酵温度为 35-42°C，每天排放一次密封容器中的气体，将装有发酵液的密封容器静置30天，制得具有 抗癌作用的生物发酵组合物。
[0060] 实施例2
[0061] 一种人工种植人参益生菌发酵组合物，由如下方法制成：
[0062] a.配制培养基混合液：所述培养基混合液包括按照质量百分数的如下组分：人工 种植人参1. 5%、巴西蘑菇3%、虫草花1 %、铁皮石斛3%、松茸1. 5%、黄芪3%、绞股蓝 1 %、红豆杉2%、灵芝1.5%、三七3%、黑枸杞1 %、无花果3%、当归1 %、余甘子3. 5%、刺 梨2%、沙棘3. 5%、牛蒡根1 %、苦荞麦3%、低聚果糖3. 5%、蛋白胨3%、奶粉1. 5%，余量 为水；将上述各组分混合、搅拌均匀，制得培养基混合液；
[0063] b.灭菌处理：在经过a步骤制得的培养基混合液中通入120°C的水蒸汽，进行灭菌 处理；
[0064] c.冷却：将经过b步骤处理的培养基混合液降温至42°C ;
[0065] d.接种：在无菌环境中将混合菌种添加到经过c步骤处理的培养基混合液中，在 恒温状态下搅拌混合液完成耗氧，制得发酵液；
[0066] 所述混合菌种的质量为a步骤中的培养基混合液质量的10% ;
[0067] 所述混合菌种由嗜酸乳杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双 歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、醋酸菌、纳豆菌、地衣芽孢杆 菌、光合菌和酵母菌混合而成；
[0068] e.静置处理：将经过d步骤制得的发酵液置于密封容器中，每天保持发酵温度为 35-42°C，每天排放一次密封容器中的气体，将装有发酵液的密封容器静置30天，制得具有 抗癌作用的生物发酵组合物。
[0069] 实施例3
[0070] -种人工种植人参益生菌发酵组合物，由如下方法制成：
[0071] a.配制培养基混合液：所述培养基混合液包括按照质量百分数的如下组分：人工 种植人参3%、巴西蘑菇1.5%、虫草花3%、铁皮石斛1.2%、松茸3%、黄芪1%、绞股蓝 2%、红豆杉1 %、灵芝3%、三七1 %、黑枸杞3%、无花果1 %、当归3%、余甘子2%、刺梨 3. 5%、沙棘2%、牛蒡根2. 5%、苦荞麦1. 5%、低聚果糖5%、蛋白胨1. 5%、奶粉3%，，余量 为水；将上述各组分混合、搅拌均匀，制得培养基混合液；
[0072] b.灭菌处理：在经过a步骤制得的培养基混合液中通入120°C的水蒸汽，进行灭菌 处理；
[0073] c.冷却：将经过b步骤处理的培养基混合液降温至42°C ;
[0074] d.接种：在无菌环境中将混合菌种添加到经过c步骤处理的培养基混合液中，在 恒温状态下搅拌混合液完成耗氧，制得发酵液；
[0075] 所述混合菌种的质量为a步骤中的培养基混合液质量的10% ;
[0076] 所述混合菌种由嗜酸乳杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双 歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、醋酸菌、纳豆菌、地衣芽孢杆 菌、光合菌和酵母菌混合而成；
[0077] e.静置处理：将经过d步骤制得的发酵液置于密封容器中，每天保持发酵温度为 35-42°C，每天排放一次密封容器中的气体，将装有发酵液的密封容器静置30天，制得具有 抗癌作用的生物发酵组合物。
[0078] 实施例4
[0079] 将实施例1-3制得的具有抗癌作用的生物发酵组合物，分别加入壳寡糖，岩藻多 糖，茶多酚，用三氯蔗糖调口感甜度，并调节人pH值为3. 5。然后对上述产品对提升免疫力 以及抗癌的作用进行测试：
[0080] 1、提升免疫力测试：
[0081] 选取300名志愿者，这些志愿者有一定程度的失眠、精神不振、身体疲劳等症状， 将实施例1-3制得的产品分别给100位上述志愿者服用，每天服用一次，每个5天进行观 察，观察1个月，观察结果如下表1 (其中A表示轻微缓解、B表示缓解、C表示恢复正常，字 母后的数字表示志愿者个数）：
[0082] 表1 :免疫力指标评价表 [0083]
【权利要求】
1. 一种具有抗癌作用的生物发酵组合物，其特征在于由如下方法制成： a. 配制培养基混合液：所述培养基混合液包括按照质量百分数计的如下组分：人工 种植人参1. 5-3%、巴西蘑菇1. 5-3%、虫草花1-3%、铁皮石斛1. 2-3%、松茸1. 5-3%、黄 芪1-3 %、绞股蓝1-2 %、红豆杉1-2 %、灵芝1. 5-3 %、三七1-3 %、黑枸杞1-3 %、无花果 1-3%、当归1-3%、余甘子2-3. 5%、刺梨2-3. 5%、沙棘2-3. 5%、牛蒡根1-2. 5%、苦荞麦 1. 5-3%、低聚果糖3. 5-5%、蛋白胨1. 5-3%、奶粉1. 5-3%，余量为水；将上述各组分混合、 搅拌均匀，制得培养基混合液； b. 灭菌处理：在经过a步骤制得的培养基混合液中通入110-125°C的水蒸汽，进行灭菌 处理； c. 冷却：将经过b步骤处理的培养基混合液降温至35-42°C ; d. 接种：在无菌环境中将混合菌种添加到经过c步骤处理的培养基混合液中，在恒温 状态下搅拌混合液完成耗氧，制得发酵液； 所述混合菌种的质量为a步骤中的培养基混合液质量的7-11% ; 所述混合菌种由嗜酸乳杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆 菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、醋酸菌、纳豆菌、地衣芽孢杆菌、 光合菌和酵母菌中的两种或两种以上菌种混合而成； e. 静置处理：将经过d步骤制得的发酵液置于密封容器中。每天保持罐内发酵温度为 35-42°C，每天排放一次密封容器中的气体，将装有发酵液的密封容器静置28-35天，制得 具有抗癌作用的生物发酵组合物。
2. 根据权利要求1所述的具有抗癌作用的生物发酵组合物，其特征在于所述a步骤 中的培养基混合液包括按照质量百分数计的如下组分：所述培养基混合液包括按照质量百 分数的如下组分：人工种植人参2-3%、巴西蘑菇2-3%、虫草花1-3%、铁皮石斛1.2-3%、 松茸1. 5-3 %、黄芪1-3 %、绞股蓝1-2 %、红豆杉1-2 %、灵芝1. 5-3 %、三七1-3 %、黑枸 杞2-3%、无花果1-3%、当归1-3%、余甘子2-3. 5%、刺梨2-3. 5%、沙棘2-3. 5%、牛蒡根 1-2. 5%、苦荞麦1. 5-3%、低聚果糖3. 5-5%、蛋白胨1. 5-3%、奶粉1. 5-3%，余量为水。
3. 根据权利要求1所述的具有抗癌作用的生物发酵组合物，其特征在于所述a步骤 中的培养基混合液包括按照质量百分数计的如下组分：人工种植人参2. 5%、巴西蘑菇 2 %、虫草花2%、铁皮石斛1.5%、松茸2%、黄芪2. 5 %、绞股蓝1.5%、红豆杉1.5 %、灵 芝2. 5%、三七1. 5%、黑枸杞2. 5%、无花果2%、当归1. 5%、余甘子2%、刺梨2. 5%、沙棘 2. 5%、牛蒡根1. 5%、苦荞麦2%、低聚果糖3. 5-5%、蛋白胨1. 5-3%、奶粉1. 5-3%，余量为 水。
4. 根据权利要求1-3任一项所述的具有抗癌作用的生物发酵组合物，其特征在于所述 b步骤中：混合菌种的质量为a步骤中的培养基混合液质量为10%，所述混合菌种由嗜酸乳 杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆 菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、醋酸菌、纳豆菌、地衣芽孢杆菌、光合菌和酵母菌混合而成。
5. 根据权利要求1-3任一项所述的具有抗癌作用的生物发酵组合物，其特征在于：所 述b步骤中的水蒸气的温度为120°C;所述c步骤中培养基混合液降温至42°C;所述e步骤 中应保持在35-42°C，装有发酵液的密封容器静置时间为30天。
6. 根据权利要求1-3任一项所述的具有抗癌作用的生物发酵组合物，其特征在于在e 步骤后还包括f步骤和g步骤： f. 检验：检测经过e步骤制得的制得人工种植人参益生菌发酵组合物中蛋白酶、氨基 酸、核酸，维生素、小分子肽的组成和含量； g. 口感调配：在经过e步骤制得的具有抗癌作用的生物发酵组合物中加入、壳寡糖，岩 藻多糖，茶多酚为天然防腐剂，并辅以三氯蔗糖调节口感甜度，并调节PH值为3-5。
7. 根据权利要求1-3任一项所述的具有抗癌作用的生物发酵组合物，其特征在于：所 述a步骤中的培养基混合液中还包括以质量百分数计的人参1-3%。
8. 根据权利要求1-3任一项所述的具有抗癌作用的生物发酵组合物，其特征在于：将 经过e步骤处理的具有抗癌作用的生物发酵组合物进行冷冻干燥处理。
9. 含有如8所述的具有抗癌作用的生物发酵组合物的片剂、胶囊剂、丸剂或膏剂及水 剂。
10. 含有如权利要求1-3任一项所述的具有抗癌作用的生物发酵组合物的液体制剂。
【文档编号】A61K36/8984GK104138527SQ201410398498
【公开日】2014年11月12日 申请日期:2014年8月13日 优先权日:2014年8月13日
【发明者】胡广, 胡均霖, 胡鑫亮 申请人:胡广