本发明涉及保健品领域，特别涉及一种增强免疫力的保健药酒及其制备方法。
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：免疫功能低下是一种病理特征，通俗一点讲，人体免疫力就是我们的身体在面对外来的侵害时所能抵御侵害的能力。比如无处不在的细菌、顽固不化的病毒向你进攻时，你身体抵抗能力的好与坏直接决定了你是否会染病。免疫功能低下分为原发性和继发性两类，原发性是先天发育不全所致，大多数与遗传有关，多发生于儿童；继发性则由病毒、细菌、真菌等感染或药物、肿瘤、疲劳、失眠、营养不良等原因引起，可见于各种年龄的人群。随着社会和经济的进步，人们生活水平的提高，科学技术的发展，疾病模式的改变以及对健康长寿的追求，增强免疫力的功能性食品已逐渐深人人心，人们已开始从重治疗转向重预防，这将极大地促进增强免疫力的功能性食品的发展。目前市面上的用于增强机体免疫力的保健品种类繁多，但作用效果参差不齐。技术实现要素：本发明为解决上述技术问题，提供了一种增强免疫力的保健药酒及其制备方法。具体是通过以下技术方案来实现的：一种增强免疫力的保健药酒，包括以下按质量份计的原料：白酒350～450、紫丁香10～20、补骨脂10～20、山茱萸10～20、桑寄生20～30、青蒿12～18、川穹10～20、半夏20～30、桑白皮15～25、玉米须6～10、中边莲3～8、天门冬8～12、蜂蜡10～20、花粉12～18。包括以下按质量份计的原料：白酒380～420、紫丁香12～18、补骨脂12～18、山茱萸12～18、桑寄生22～28、青蒿14～16、川穹12～18、半夏22～28、桑白皮18～22、玉米须7～9、中边莲4～6、天门冬9～11、蜂蜡12～18、花粉14～16。包括以下按质量份计的原料：白酒400、紫丁香15、补骨脂15、山茱萸15、桑寄生25、青蒿15、川穹15、半夏25、桑白皮20、玉米须8、中边莲5、天门冬10、蜂蜡15、花粉15。所述的白酒，是用单一粮食酿制的，度数为48～52°的白酒。所述增强免疫力保健药酒的制备方法，包括以下步骤：(1)预处理：按配方量称取紫丁香、补骨脂、山茱萸、桑寄生、青蒿、川穹、半夏、桑白皮、玉米须、中边莲和天门冬，分别洗净后，粉碎，紫外线杀菌处理8～12min，加入所述粉碎量的1.2～1.5倍的水，超声处理，加热熬煮40～50min，过滤得中药液和中药渣；(2)中药液处理：将步骤(1)中的中药液浓缩至中药液体积的1/3，加入浓缩液质量的3～5倍量的乙醇，加热回流2～3h，回收乙醇，得料1；(3)中药渣处理：将中药渣用干净纱布包裹后，放入配方量的白酒中，密封浸泡15～18d，过滤，取滤液，记为料2；(4)制酒：将料1放入料2中，再加入蜂蜡、花粉，密封发酵，即可。所述的紫外线，波长为168～188nm。所述的超声处理，频率为60～82khz，超声时间为6～10min。所述的回流，回流温度为48～52℃。所述的发酵，发酵温度为27.5～28.5℃。综上所述，本发明的有益效果在于：通过中草药各成分之间具有协同增效作用，利用各成分的功效的相辅相成，实现保健功能，本发明在传统保健酒的基础上，调整中草药的成分以及配比，利用其之间的药效以及搭配，达到提高免疫力，增强体质目的，同时添加蜂蜡以及花粉，一是利用其药性达到增强免疫的保健作用，二是还能利用其调和中草药的苦涩味，改善口感，使得制备的药酒老少皆宜。具体实施方式下面对本发明的具体实施方式作进一步详细的说明，但本发明并不局限于这些实施方式，任何在本实施例基本精神上的改进或代替，仍属于本发明权利要求所要求保护的范围。实施例1一种增强免疫力的保健药酒，包括以下按质量份计的原料：白酒350kg、紫丁香10kg、补骨脂10kg、山茱萸10kg、桑寄生20kg、青蒿12kg、川穹10kg、半夏20kg、桑白皮15kg、玉米须6kg、中边莲3kg、天门冬8kg、蜂蜡10kg、花粉12kg；所述的白酒，是用单一粮食酿制的，度数为48°的白酒。所述增强免疫力保健药酒的制备方法，包括以下步骤：(1)预处理：按配方量称取紫丁香、补骨脂、山茱萸、桑寄生、青蒿、川穹、半夏、桑白皮、玉米须、中边莲和天门冬，分别洗净后，粉碎，用波长为168nm的紫外线杀菌处理8min，加入所述粉碎量的1.2～1.5倍的水，在60khz的频率下超声处理6min，加热熬煮40min，过滤得中药液和中药渣；(2)中药液处理：将步骤(1)中的中药液浓缩至中药液体积的1/3，加入浓缩液质量的3～5倍量的乙醇，加热至48℃，回流2～3h，回收乙醇，得料1；(3)中药渣处理：将中药渣用干净纱布包裹后，放入配方量的白酒中，密封浸泡15～18d，过滤，取滤液，记为料2；(4)制酒：将料1放入料2中，再加入蜂蜡、花粉，在27.5℃下密封发酵15d后，即可。实施例2一种增强免疫力的保健药酒，包括以下按质量份计的原料：白酒450kg、紫丁香20kg、补骨脂20kg、山茱萸20kg、桑寄生30kg、青蒿18kg、川穹20kg、半夏30kg、桑白皮25kg、玉米须10kg、中边莲8kg、天门冬12kg、蜂蜡20kg、花粉18kg；所述的白酒，是用单一粮食酿制的，度数为52°的白酒。所述增强免疫力保健药酒的制备方法，包括以下步骤：(1)预处理：按配方量称取紫丁香、补骨脂、山茱萸、桑寄生、青蒿、川穹、半夏、桑白皮、玉米须、中边莲和天门冬，分别洗净后，粉碎，用波长为188nm的紫外线杀菌处理12min，加入所述粉碎量的1.2～1.5倍的水，在82khz的频率下超声处理10min，加热熬煮50min，过滤得中药液和中药渣；(2)中药液处理：将步骤(1)中的中药液浓缩至中药液体积的1/3，加入浓缩液质量的3～5倍量的乙醇，加热至52℃，回流2～3h，回收乙醇，得料1；(3)中药渣处理：将中药渣用干净纱布包裹后，放入配方量的白酒中，密封浸泡15～18d，过滤，取滤液，记为料2；(4)制酒：将料1放入料2中，再加入蜂蜡、花粉，在28.5℃下密封发酵15d后，即可。实施例3一种增强免疫力的保健药酒，包括以下按质量份计的原料：白酒400kg、紫丁香15kg、补骨脂15kg、山茱萸15kg、桑寄生25kg、青蒿15kg、川穹15kg、半夏25kg、桑白皮20kg、玉米须8kg、中边莲5kg、天门冬10kg、蜂蜡15kg、花粉15kg；所述的白酒，是用单一粮食酿制的，度数为50°的白酒。所述增强免疫力保健药酒的制备方法，包括以下步骤：(1)预处理：按配方量称取紫丁香、补骨脂、山茱萸、桑寄生、青蒿、川穹、半夏、桑白皮、玉米须、中边莲和天门冬，分别洗净后，粉碎，用波长为170nm的紫外线杀菌处理10min，加入所述粉碎量的1.2～1.5倍的水，在70khz的频率下超声处理8min，加热熬煮45min，过滤得中药液和中药渣；(2)中药液处理：将步骤(1)中的中药液浓缩至中药液体积的1/3，加入浓缩液质量的3～5倍量的乙醇，加热至50℃，回流2～3h，回收乙醇，得料1；(3)中药渣处理：将中药渣用干净纱布包裹后，放入配方量的白酒中，密封浸泡15～18d，过滤，取滤液，记为料2；(4)制酒：将料1放入料2中，再加入蜂蜡、花粉，在28℃下密封发酵15d后，即可。实施例4一种增强免疫力的保健药酒，包括以下按质量份计的原料：白酒350kg、紫丁香20kg、补骨脂10kg、山茱萸20kg、桑寄生20kg、青蒿18kg、川穹10kg、半夏30kg、桑白皮15kg、玉米须10kg、中边莲3kg、天门冬12kg、蜂蜡10kg、花粉18kg；所述的白酒，是用单一粮食酿制的，度数为48°的白酒。所述增强免疫力保健药酒的制备方法，包括以下步骤：(1)预处理：按配方量称取紫丁香、补骨脂、山茱萸、桑寄生、青蒿、川穹、半夏、桑白皮、玉米须、中边莲和天门冬，分别洗净后，粉碎，用波长为188nm的紫外线杀菌处理8min，加入所述粉碎量的1.2～1.5倍的水，在82khz的频率下超声处理6min，加热熬煮50min，过滤得中药液和中药渣；(2)中药液处理：将步骤(1)中的中药液浓缩至中药液体积的1/3，加入浓缩液质量的3～5倍量的乙醇，加热至52℃，回流2～3h，回收乙醇，得料1；(3)中药渣处理：将中药渣用干净纱布包裹后，放入配方量的白酒中，密封浸泡15～18d，过滤，取滤液，记为料2；(4)制酒：将料1放入料2中，再加入蜂蜡、花粉，在27.5℃下密封发酵15d后，即可。实施例5一种增强免疫力的保健药酒，包括以下按质量份计的原料：白酒450kg、紫丁香10kg、补骨脂20kg、山茱萸10kg、桑寄生30kg、青蒿12kg、川穹20kg、半夏20kg、桑白皮25kg、玉米须6kg、中边莲8kg、天门冬8kg、蜂蜡20kg、花粉12kg；所述的白酒，是用单一粮食酿制的，度数为52°的白酒。所述增强免疫力保健药酒的制备方法，包括以下步骤：(1)预处理：按配方量称取紫丁香、补骨脂、山茱萸、桑寄生、青蒿、川穹、半夏、桑白皮、玉米须、中边莲和天门冬，分别洗净后，粉碎，用波长为188nm的紫外线杀菌处理8min，加入所述粉碎量的1.2～1.5倍的水，在82khz的频率下超声处理6min，加热熬煮50min，过滤得中药液和中药渣；(2)中药液处理：将步骤(1)中的中药液浓缩至中药液体积的1/3，加入浓缩液质量的3～5倍量的乙醇，加热至48℃，回流2～3h，回收乙醇，得料1；(3)中药渣处理：将中药渣用干净纱布包裹后，放入配方量的白酒中，密封浸泡15～18d，过滤，取滤液，记为料2；(4)制酒：将料1放入料2中，再加入蜂蜡、花粉，在28.5℃下密封发酵15d后，即可。随机选取100位不同年龄的体验者，分别对实施例1～5的保健药酒进行评价，以10分为满分，结果如表1所示：表1项目香味色泽刺鼻味口感综合得分实施例19.29.49.69.29.3实施例29.39.39.59.19.4实施例39.39.39.69.29.3实施例49.29.49.59.29.3实施例59.39.49.49.19.4当前第1页12