技术特征：
1.一种锅盖，安装于压力锅，包括内盖、面盖及电磁铁，所述面盖上具有一通孔，所述电磁铁位于所述通孔内并与所述内盖连接，其特征在于，所述锅盖还包括一密封件，所述密封件包括设置于所述电磁铁与所述通孔之间的密封圈，所述密封圈将所述电磁铁及所述面盖密封，并且，所述密封圈与所述电磁铁或所述面盖可转动连接。2.如权利要求1所述的锅盖，其特征在于，所述密封圈包括套住所述电磁铁的内套以及由所述内套一端边缘向外延伸的环台，所述环台与所述面盖连接。3.如权利要求2所述的锅盖，其特征在于，所述电磁铁的外壁设置有凸起，所述内套的内壁设置有与所述凸起位置对应的凹陷部；或者，所述电磁铁的外壁设置有一凹槽，所述内套的内壁设置有与所述凹槽位置对应的凸台。4.如权利要求2所述的锅盖，其特征在于，所述凸起为一沿所述电磁铁外壁的周向延伸的凸环，所述凹陷部为与所述凸环位置对应的第一环形槽。5.如权利要求2所述的锅盖，其特征在于，所述环台与所述内套的外壁之间设置有一支撑臂，所述支撑臂与所述环台之间形成用以供所述通孔内周缘嵌入的第二环形槽。6.如权利要求5所述的锅盖，其特征在于，所述通孔的内周缘与所述第二环形槽间隙配合，所述内套与所述电磁铁过盈配合；或者所述通孔的内周缘与所述第二环形槽卡接，所述内套与所述电磁铁间隙配合。7.如权利要求6所述的锅盖，其特征在于，所述环台的止端具有弯折部，该弯折部由环台所在端向内套的另一端弯折，用以与所述面盖抵接。8.如权利要求6所述的锅盖，其特征在于，所述通孔的周缘具有连续或间隔的外翻边。9.如权利要求1所述的锅盖，其特征在于，所述密封件还包括连接所述密封圈并设置于所述内盖与所述面盖之间的卡块，所述卡块的壁厚大于所述电磁铁与所述面盖之间的间距。10.一种压力锅，其特征在于，包括如权利要求1至9任一项所述的锅盖。