1.一种电压力锅，其特征在于，包括：
锅体(10)，包括外锅(11)以及设置在所述外锅(11)内的内锅(12)，所述内锅(12)用以盛放被烹饪食物；
锅盖(20)，所述锅盖(20)设置在所述锅体(10)上，并可密封盖合于所述内锅(12)，所述锅盖(20)上设置有与所述内锅(12)的内部连通的排气通道(30)、及控制所述排气通道(30)的通气状态的限压阀(50)；
驱动机构，所述驱动机构包括提供转动轴旋转运动的动力机构(40)、及将所述转动轴的转动转化为所述限压阀(50)上下移动的螺纹传动机构(60)，所述螺纹传动机构(60)包括相互配合的螺纹柱(62)与螺纹孔(61)。
2.根据权利要求1所述的电压力锅，其特征在于，所述螺纹柱(62)形成在所述限压阀(50)上，所述螺纹孔(61)形成在所述锅盖(20)上，所述动力机构(40)驱动所述限压阀(50)转动。
3.根据权利要求2所述的电压力锅，其特征在于，所述驱动机构还包括传动机构(70)，所述传动机构(70)包括固定于所述转动轴的齿轮(72)与固定于所述限压阀(50)上的齿形部(73)，所述齿轮(72)和所述齿形部(73)互相啮合。
4.根据权利要求1所述的电压力锅，其特征在于，所述动力机构(40)为步进电机(71)。
5.根据权利要求3所述的电压力锅，其特征在于，所述限压阀(50)包括：
阀体(51)，所述齿形部(73)设置在所述阀体(51)的外侧壁上，所述阀体(51)的外侧壁上设置有沿周向分布的螺纹结构并形成所述螺纹柱(62)；
堵头(52)，设置在所述阀体(51)内并位于所述排气通道(30)的上方，所述堵头(52)和所述阀体(51)之间设置有弹性复位件(53)，当所述排气通道(30)排气时，所述传动机构(70)驱动所述阀体(51)沿竖直方向移动进而控制所述弹性复位件(53)的压缩量，从而使堵头(52)的两端的压力相平衡。
6.根据权利要求5所述的电压力锅，其特征在于，所述限压阀(50)还包括定位环(54)，所述堵头(52)通过连接杆(55)连接在所述定位环(54)的内侧，其中，所述定位环(54)穿设在所述阀体(51)内，并且所述定位环(54)的外径和所述阀体(51)的内径相适配，以使所述堵头(52)能够在所述阀体(51)内沿直线上下移动。
7.根据权利要求1所述的电压力锅，其特征在于，所述锅盖(20)包括锅盖主体(21)以及设置在所述锅盖主体(21)上的内锅盖(22)，其中，所述排气通道(30)形成在所述内锅盖(22)上，所述限压阀(50)和所述驱动机构均位于所述内锅盖(22)的上方。
8.根据权利要求7所述的电压力锅，其特征在于，所述电压力锅还包括设置在所述限压阀(50)上方的蒸汽盒(80)，所述蒸汽盒(80)的截面为圆形，所述锅盖主体(21)上设置有容纳所述蒸汽盒(80)的圆形容纳凹部(211)。
9.根据权利要求1所述的电压力锅，其特征在于，所述排气通道(30)的直径在3.3-30mm的范围内。
10.根据权利要求9所述的电压力锅，其特征在于，所述排气通道(30)的直径在4-10mm的范围内。
11.根据权利要求1所述的电压力锅，其特征在于，所述排气通道(30)的长度在3-30mm的范围内。
12.根据权利要求11所述的电压力锅，其特征在于，所述排气通道(30)的长度在5-15mm的范围内。