环保型煎涮两用炉的制作方法

文档序号:12150130阅读:424来源:国知局

本实用新型属餐饮器具领域,尤其涉及一种环保型煎涮两用炉。



背景技术:

火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。

在朝鲜和日本等地,比较普遍的使用煎烤炉煎烤牛羊肉等,吃烧烤也受到这些国家和地区人民的欢迎。随着我国改革开放和国际交流的增加,火锅和汤涮逐步传到了国外,而煎烤则传入了我国,越来越多的中国人也爱上了煎烤美食。但是,由于煎烤炉和火锅不能兼用,现有的煎烤和火锅不能同时食用,人们要么只能吃烧烤,要么只能吃火锅。虽然市场上出现一些煎涮一体锅,但因其结构设计上的缺陷,煎与涮时在温度控制方面不能实现有效同步,煎与涮效果欠佳。



技术实现要素:

本实用新型旨在克服现有技术的不足之处而提供一种结构简单,既能做煎烤炉用来煎烤,也能做火锅用来吃汤涮,煎与涮时在温度控制方面能实现有效同步,可同时吃到两种美味的环保型煎涮两用炉。

为解决上述技术问题,本实用新型是这样实现的。

一种环保型煎涮两用炉,它包括炉体、环形烤盘、柱形传热通道及电加热体;所述柱形传热通道与环形烤盘固定套接;在所述柱形传热通道上端口设有火锅体;在所述环形烤盘内与柱形传热通道接触处设有环形排水槽;在所述环形烤盘下部设有排水管;所述排水管的一端口与环形排水槽相通,其另一端口置于炉体外;在所述环形烤盘的外沿底部设有活动提拉垫圈。

作为一种优选方案,本实用新型在所述电加热体的底部及侧面设有反射板。

进一步地,本实用新型在所述环形烤盘上可设有活动烤盘盖。

进一步地,本实用新型在所述火锅体之上间隔一定距离设有吸罩。

进一步地,本实用新型在所述炉体的外壁设有隔热材料层。

本实用新型结构简单,既能做煎烤炉用来吃烧烤,也能做火锅用来吃汤涮,煎与涮时在温度控制方面能实现有效同步,可同时吃到两种美味。

本实用新型在正常情况下,火锅汤盆在3~5分钟即可开锅。对于酸菜、羊肉等食材口感会明显提升。对于使用本实用新型的客户也会节省大量的资金投入。由于本实用新型采用电加热体结构,在具有环保效能的同时,还可控制热辐射温度。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步说明。本实用新型的保护范围不仅局限于下列内容的表述。

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图中:1、炉体;2、环形烤盘;3、柱形传热通道;4、电加热体;5、火锅体;6、环形排水槽;7、排水管;8、反射板;9、活动提拉垫圈;10、活动烤盘盖;11、吸罩;12、隔热材料层。

具体实施方式

如图所示,环保型煎涮两用炉,包括炉体1、环形烤盘2、柱形传热通道3及电加热体4;所述柱形传热通道3与环形烤盘2固定套接;在所述柱形传热通道3上端口设有火锅体5;在所述环形烤盘2内与柱形传热通道3接触处设有环形排水槽6;在所述环形烤盘2下部设有排水管7;所述排水管7的一端口与环形排水槽6相通,其另一端口置于炉体1外;在所述环形烤盘2的外沿底部设有活动提拉垫圈9。当火锅体5在使用时有汤水溢出时,可通过环形排水槽6及排水管7,将汤水排除炉体之外。

为增加辐射效率,本实用新型在所述电加热体4的底部及侧面设有反射板8。本实用新型在所述炉体1的外壁设有隔热材料层12。

本实用新型在所述环形烤盘2上设有活动烤盘盖10。当无需煎烤时,可通过活动烤盘盖10环形烤盘2封闭。将本实用新型在所述火锅体5之上间隔一定距离设有吸罩11。

本实用新型在使用时,可采用如下几种模式。

(1)煎烤单一用途:可采用将柱形传热通道上端封闭。

通过电加热体4向环形烤盘2进行热辐射,从而实现单一烧烤功能。

(2)涮锅单一用途:可将环形烤盘2封闭,柱形传热通道3上端配装火锅体,通过电加热体4向火锅体5进行热辐射,从而实现单一涮锅功能。

(3)煎涮组合用途:打开火锅体5及环形烤盘2,通过电加热体4向火锅体5及环形烤盘2进行热辐射,从而实现煎涮组合功能。

可以理解地是,以上关于本实用新型的具体描述,仅用于说明本实用新型而并非受限于本实用新型实施例所描述的技术方案,本领域的普通技术人员应当理解,仍然可以对本实用新型进行修改或等同替换,以达到相同的技术效果;只要满足使用需要,都在本实用新型的保护范围之内。

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