1.一种食物搅拌设备，包括机座(1)、顶盖(2)和搅拌壶(3)，所述搅拌壶(3)设于所述机座(1)上，所述机座(1)内设有马达(7)，其特征在于，所述搅拌壶(3)内设有搅拌装置(4)，所述搅拌装置(4)包括刀座(402)和支撑座(401)，所述搅拌壶(3)的底部设有环状柱体(301)，所述支撑座(401)设于所述环状柱体(301)内，所述刀座(402)套设在所述环状柱体(301)的外侧，所述支撑座(401)与所述环状柱体(301)的内侧壁之间设有间隙，所述刀座(402)与所述环状柱体(301)的外侧壁之间设有间隙，所述搅拌装置(4)与所述环状柱体(301)之间的间隙构成S型蒸汽通道,所述机座(1)内设有水箱(5)，所述水箱(5)上设有出气口，所述出气口通过所述环状柱体(301)与所述搅拌壶(3)相通。
2.根据权利要求1所述的食物搅拌设备，其特征在于，所述顶盖(2)上设有排气孔(201)，所述排气孔(201)位于所述搅拌装置(4)的正上方，所述顶盖(2)的底部与所述排气孔(201)对应的位置与所述搅拌装置(4)顶部端面之间的距离为1毫米-5毫米，所述排气孔(201)的面积小于所述出气口的面积。
3.根据权利要求1所述的食物搅拌设备，其特征在于，所述机座(1)内设有发热板(6)，所述发热板(6)与所述水箱(5)的底部贴合，所述发热板(6)与所述机座(1)的外壳无接触设置。
4.根据权利要求1所述的食物搅拌设备，其特征在于，所述刀座(402)上设有搅拌刀(403)，所述搅拌刀(403)的一端与所述搅拌壶(3)的底部平行设置，所述搅拌刀(403)的另一端与所述搅拌壶(3)的底部之间的夹角为0度-45度。
5.根据权利要求1所述的食物搅拌设备，其特征在于，所述机座(1)与所述搅拌壶(3)之间设有第一感应开关；
和/或，所述搅拌壶(3)与所述顶盖(2)之间设有第二感应开关。
6.根据权利要求1所述的食物搅拌设备，其特征在于，还包括旋转轴(8)、轴套(17)和长轴承(16)，所述旋转轴(8)的上端与所述支撑座(401)相连，所述轴套(17)固定于所述机座(1)内，所述长轴承(16)固定于所述机座(1)内，所述长轴承(16)设于所述轴套(17)的正上方，所述长轴承(16)套接在所述旋转轴(8)的中部，所述旋转轴(8)的下端与所述轴套相连，所述长轴承(16)与所述旋转轴(8)之间设有自润性司套(18)和第一密封圈(19)，所述自润性司套(18)和所述第一密封圈(19)套接在所述旋转轴(8)的外侧，所述第一密封圈(19)位于所述自润性司套(18)的上方。
7.根据权利要求1所述的食物搅拌设备，其特征在于，所述顶盖(2)上设有第二密封圈，所述第二密封圈与所述搅拌壶(3)的顶部贴合。
8.根据权利要求1所述的食物搅拌设备，其特征在于，所述顶盖(2)上与所述搅拌装置(4)对应的位置设有固定件(14)，所述搅拌装置(4)上端的中部设有凹槽，所述固定件(14)嵌于所述凹槽内。
9.根据权利要求1所述的食物搅拌设备，其特征在于，所述机座(1)的外壳上设有注水口，所述注水口上设有注水盖(15)，所述注水盖(15)与所述机座(1)之间设有第三感应开关。
10.根据权利要求1所述的食物搅拌设备，其特征在于，所述出气口为椭圆形。
11.根据权利要求9所述的食物搅拌设备，其特征在于，所述注水盖(15)上设有卡扣(1501)，所述注水盖(15)通过所述卡扣(1501)与所述机座(1)卡接。
12.根据权利要求9所述的食物搅拌设备，其特征在于，还包括压力排汽装置(20)和第三密封圈(22)，所述压力排汽装置(20)连于所述注水盖(15)的下方，所述压力排汽装置(20)的内部设有蒸汽阀门(21)，所述压力排汽装置(20)的上端设有出气缺口(23)，所述压力排汽装置(20)上设有安装槽，所述第三密封圈(22)设于所述安装槽内。
13.根据权利要求1所述的食物搅拌设备，其特征在于，所述搅拌壶(3)上设有排物口(302)，所述排物口(302)上设有第四感应开关。