1.一种真空烹饪装置，其特征在于，包括：
外壳体，外壳体内限定出具有开口的烹饪腔；
外盖，所述外盖设于所述外壳体上以打开或关闭所述开口；
内胆，所述内胆设于所述烹饪腔内，所述内胆内限定出顶部敞开的容纳腔以用于盛放所需烹饪的食物；
内盖，所述内盖设于所述烹饪腔内用于打开或关闭所述容纳腔；
真空装置，所述真空装置用于在所述容纳腔密闭时对所述容纳腔进行抽真空以使所述容纳腔内形成负压。
2.根据权利要求1所述的真空烹饪装置，其特征在于，所述内胆和所述内盖之间设有连接结构，以在所述内盖处于关闭所述容纳腔状态时将所述内盖固定在所述内胆上。
3.根据权利要求2所述的真空烹饪装置，其特征在于，所述连接结构包括锁扣件，所述锁扣件可转动地连接于所述内胆上，所述锁扣件具有锁紧部，在所述锁扣件转动时，所述锁紧部可与所述内盖的上表面抵接或分离。
4.根据权利要求3所述的真空烹饪装置，其特征在于，所述锁紧部形成为与所述锁扣件转动连接的滚筒；和/或，
所述锁扣件设有拨动部，在所述锁紧部与所述内盖的上表面抵接时，所述拨动部由所述内盖的上表面向上倾斜延伸；和/或者，
所述锁扣件包括多个，且多个所述锁扣件沿所述内胆的周向间隔分布。
5.根据权利要求2-4中任一项所述的真空烹饪装置，其特征在于，所述连接结构包括铰链，所述内胆和所述内盖通过所述铰链转动相连。
6.根据权利要求1所述的真空烹饪装置，其特征在于，所述内盖和所述内胆之间设有密封圈。
7.根据权利要求1所述的真空烹饪装置，其特征在于，所述内盖上设有与所述容纳腔连通的抽气口，所述外盖上设有连通外部环境的排气口，所述真空装置包括真空泵，所述真空泵的进气口与所述抽气口连通，所述真空泵的出气口与所述排气口连通。
8.根据权利要求7所述的真空烹饪装置，其特征在于，所述真空装置还包括控制阀，所述控制阀连接在所述抽气口和所述真空泵之间以控制所述抽气口与所述真空泵之间的通断。
9.根据权利要求8所述的真空烹饪装置，其特征在于，所述控制阀为电控件，所述真空装置还包括用于检测所述容纳腔内真空度的真空传感器，所述真空传感器与所述控制阀电连接。
10.一种真空面包机，其特征在于，包括：
外壳体，外壳体内限定出具有开口的烹饪腔；
外盖，所述外盖设于所述外壳体上以打开或关闭所述开口；
内胆，所述内胆设于所述烹饪腔内，所述内胆内限定出顶部敞开的容纳腔以用于盛放所需烹饪的食物；
内盖，所述内盖设于所述内胆上以打开或关闭所述容纳腔；
加热件，所述加热件设于所述烹饪腔内；
真空装置，所述真空装置用于在所述容纳腔密闭时对所述容纳腔进行抽真空以使所述容纳腔内形成负压；
搅拌棒，所述搅拌棒设于所述内胆内；
传动轴，所述传动轴的一端伸入所述内胆内以与所述搅拌棒相连，所述传动轴的另一端伸出所述内胆；
驱动器，所述驱动器设于所述外壳体内且位于所述内胆外，所述驱动器与所述传动轴的所述另一端相连以驱动所述搅拌棒转动。