3，具体而言，在本实施例中，所述内盖22上设有冷却盘224，所述冷却盘224固定到内盖22上从而两者之间形成冷却腔221，在本实施例中，所述冷却盘224通过激光焊接的方式固定到内盖22上，当然，在本发明的其他实施例中，所述内盖还可以通过其他方式固定到内盖上，例如冷却盘通过固定装置装配到内盖上，冷却盘与内盖之间设有密封圈。所述出水口 223和进水口 222设置在冷却盘224上，从而当需要对电压力锅进行冷却时，通过将冷却水从进水口 222输送到冷却腔221中，冷却腔221中的冷却水吸收烹饪腔体中的热量，然后通过出水口 223排出，如此形成水路循环。由于冷却腔221与烹饪腔体之间只隔着内盖22，从而冷却效果好，一般只需要几分钟就可以将烹饪腔体中气压降到标准大气压，从而实现快速开盖。
[0021]为了将冷却水输送到冷却腔221中，在本实施例中，所述锅体10上设有水箱和水泵，所述水泵可以位于水箱中也可以位于水箱以外，所述水泵一端与水箱连接，所述水泵另一端通过水管与冷却腔221的进水口 222连接，所述冷却腔221的出水口 223通过水管与水箱连接，从而水泵抽取水箱中的冷却水进入冷却腔221，经过与烹饪腔体热交换后，经由出水口 223回到水箱，从而实现水路的循环。在本发明的其他实施例中，所述水泵也可以位于冷却腔的出水口这端，即所述水箱与冷却腔的进水口相连，所述冷却腔的出水口与水泵连接。在本发明的其他实施例中，所述水泵和水箱之一可以位于锅体上，另外一个可以位于锅盖上，在本发明的其他实施例中，所述水泵和水箱也可以两者都位于锅盖上。
[0022]由于内盖22可上下浮动，从而水管与进水口 222和出水口 223的连接不是很可靠，为了改善水管与进水口 222和出水口 223的可靠连接，请参见图2-图5，在本发明中，所述内盖22的上方设有中间板24，所述中间板24与内盖22 —起浮动，也即所述中间板24 —起往上或者往下浮动，当所述内盖22倾斜时，所述中间板24也一起倾斜。所述中间板24上设有进水接头241和出水接头242，在本实施例中，所述进水接头241通过水管与水泵连接，所述出水接头242通过水管与水箱连接，所述水管中设有弹簧，从而防止水管打折损坏，所述中间板24对应所述进水口 222和出水口 223分别设有贯通孔243，所述进水接头241与冷却腔221的进水口 222对接密封，所述出水接头242与冷却腔221的出水口 223对接密封。
[0023]在本发明中，由于进水接头241和出水接头242设置在中间板24上，所述中间板24随内盖22 —起浮动，从而保证了进水接头241和进水口 222的稳靠连接，出水接头242和出水口 223的稳靠连接。
[0024]一般说来，为了方便对内盖22的清洗，电压力锅会设置成内盖22可拆，为了兼顾内盖22可拆清洗和快速冷却，在本实施例中，所述中间板24与内盖22之间设有装配柱25，所述中间板24固定安装在装配柱25上，所述内盖22可拆连接在装配柱25上，具体而言，在本实施例中，所述装配柱25下端外表面设有螺纹，所述内盖22下方设有螺母26，所述内盖22通过螺母26螺接到装配柱25上，但本发明不限于此种可拆连接方式，在本发明的其他实施例中，所述内盖还可以通过例如卡接结构卡接到装配柱上。在本实施例中，所述装配柱25与所述中间板24分体成型，所述中间板24通过常规的方式固定到装配柱25上，在本发明的其他实施例中，所述装配柱还可以与所述中间板一体成型。在本实施例中，所述装配柱25中间为空心结构，所述装配柱25内部设有热敏电阻等测温元件，但本发明不限于此，在本发明的其他实施例中，所述装配柱中间还可以为实心结构。
[0025]请参见图2和图3，在本实施例中，所述中间板24呈椭圆形，所述中间板24位于所述内衬212和面盖211之间，所述内衬212上设有避让口 213，所述避让口 213对应所述进水口 222和出水口 223设置从而使进水口 222和出水口 223分别与进水接头241和出水接头242的连接，在本实施例中，所述避让口 213为一个大的通孔，即对应进水口 222的避让口 213和对应出水孔的避让口 213连通，但本发明不限于此，在本发明的其他实施例中，所述内衬上还可以对应所述进水口和出水口分别设有第一避让口和第二避让口，所述第一避让口和第二避让口单独设置，即所述第一避让口和第二避让口不连通设置，所述进水接头固定在中间板上且进水口穿过内衬的第一避让口与进水接头密封对接，所述出水接头固定在中间板上且出水口穿过内衬的第二避让口与出水接头密封对接。所述中间板24可以在纵向上浮动，较佳的，所述中间板24在周向上不转动或者转动较少。本发明的中间板24不限于设置在内衬212和面盖211之间，在本发明的其他实施例中，所述中间板还可以位于所述上盖和内盖之间，由于所述内盖与所述上盖之间的空间有限，为了防止所述中间板抵接到内衬下表面，所述内衬对应所述中间板的区域设有上凹的避让凹腔，所述中间板可以向上移动并移动到避让凹腔中，对应所述进水接头和出水接头，所述内衬上设有第一避让口和第二避让口。
[0026]在本实施例中，所述中间板24与所述面盖211之间设有安装帽27，在本实施例中，所述安装帽27安装在中间板24上且所述安装帽27可以周向转动，所述锅盖20还包括把手28，所述把手28与所述安装帽27固定连接，所述安装帽27通过臂连接到锁圈23，转动把手28，把手28带动安装帽27转动，安装帽27带动锁圈23转动从而实现盖牙231与锅牙31的旋转扣合或者分离。在本实施例中，所述安装帽27与所述中间板24之间设有浮动弹性元件291，较佳的，所述浮动弹性元件291为弹簧。在本发明的其他实施例中，当所述中间板位于所述上盖和所述内盖之间时，即所述中间板位于所述内衬和所述内盖之间时，所述内衬与所述面盖之间设有安装座，所述安装座安装在内衬上且与中间板固定连接，所述装配柱延伸到安装座并固定在安装座上，所述安装座可纵向上下浮动，所述安装座的上方设有安装帽，所述安装帽可周向移动，所述安装座上设有浮动弹性元件，具体来说所述安装座和安装帽之间设有浮动弹性元件；在本发明的其他实施例中，所述安装座与所述装配柱错开设置，例如，所述中间板与所述安装座通过连接件固连，所述装配柱与所述连接件错开设置。
[0027]现有技术中，为了实现内盖可拆，内盖直接通过螺丝连接到安装座的测温柱上，由于内盖是可以上下浮动的，从而安装座也可以上下浮动，从而内盖安装到安装座后，内盖可能倾斜，例如由于扭簧的弹力或者开盖后重心前移或者后移等原因，造成内盖倾斜，从而导致内盖的进水口与水管密封不牢靠，内盖的出水口与水管密封不牢靠，从而导致水从水管和进水口的连接处、水管和出水口的连接处流出来，从而对用户的使用造成不良影响。本实施例在内盖22上方设有与内盖22 —起浮动的中间板24，进水接头241和出水接头242设置在中间板24上，当内盖22可拆连接到装配柱25上后，此时进水口 222和进水接头241对接密封，出水口 223和出水接头242对接密封，在使用电压力锅的过程中，当内盖22倾斜时，所述中间板24也会一起倾斜，由于进水接头241和出水接头242是设置在中间板24上，从而进水接头241和出水接头242也随内盖22 —起倾斜，从而进水接头241和进水口222还是保持对接密封，出水接头242和出水口 223保持对接密封，从而本实施例的进水接头241和进水口 222密封可靠，出水接头242和出水口 223密封可靠。
[0028]请参见图6，在本实施例中，为了降低中间板24的成本，所述中间板24设置为塑料板，为了增强所述中间板24的强度，所述中间板24表面设置加强筋244以用于增加中间板24的强度。但本发明不限于此，在本发