专利名称：一种小型食品切削机的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品加工机械设备，具体是一种小型食品切削机。
背景技术：
在对冷硬的糯米糍粑、年糕、块根状蔬菜及冰冻的肉类进行切片加工处理时，由于没有合适的机械设备，在大批量的生产加工时，人工切削存在效率低、劳动强度大、易伤手、 不安全的问题，而且很难保证切片厚度的均勻，切片外形不美观。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术缺乏适用的加工设备，提供一种切削效率高、切片外形美观、工人劳动强度低、安全性高，且结构简单、成本低的小型食品切削机。本发明目的是通过下述的技术方案来实现的
一种小型食品切削机，包括设置在接料槽上方的切削装置、与切削装置相配合的进料口、以及传动装置，所述的切削装置为旋转式切削刀具，切削刀具中的切削筒的两端分别设有飞轮和皮带轮，传动装置中的曲柄链轮与飞轮通过链条连接。所述的切削筒设有中轴，飞轮和皮带轮分别设置在中轴的两端，中轴通过轴承座设置在机架上。所述的切削筒包括多把刀片、内挡片以及一个两端为圆筒形连接座的刀片架，多把刀片均等分设置在连接座的外表面上，相邻的两把刀片之间设有内挡片，内挡片设置在连接座的内表面上。相邻的刀片与内挡片横向间距5_15mm。所述的刀片为3-10片。所述的传动装置为脚蹬式曲柄链轮链条传动装置，包括曲柄链轮及与之配装的脚蹬，曲柄链轮设置在机架的下部。所述的进料口为两个，其中一个的宽度为20-40mm，另一个的宽度为50_90mm。
使用时，操作人员脚踏脚蹬使飞轮带动切削筒旋转，从进料口喂料，即可对被加工食品进行切片，且切削出的切片厚度均勻、外形美观。将皮带轮与电机连接，由电机带动切削筒旋转，还可实现电动切片，进一步减轻劳动强度。本发明具有切削效率高、切片外形美观、工人劳动强度低、安全性高，且结构简单、 成本低的优点。
图1为实施例的结构示意图。图中，1.机架2.接料槽3.皮带轮4.中轴5.连接座6.内挡片7.刀片8.进料口 9.飞轮10.曲柄链轮11.脚蹬。
具体实施例方式下面结合附图和实施例对本发明内容作进一步的阐述，但不是对本发明的限定。实施例
参照图1，一种小型食品切削机，包括机架1、设置在机架1中的接料槽2、设置在接料槽2上方的切削装置、与切削装置相配合的进料口 8、以及传动装置，切削装置为旋转式切削刀具，切削刀具中的切削筒的两端分别设有飞轮9和皮带轮3，传动装置中的曲柄链轮10 与飞轮9通过链条连接。切削筒设有中轴4，飞轮9和皮带轮3分别设置在中轴4的两端，中轴4通过轴承座设置在机架1上。切削筒包括多把刀片7、内挡片6以及一个两端为圆筒形连接座5的刀片架，多把刀片7均等分设置在圆筒形连接座5的外表面上，相邻的两把刀片7之间设置内挡片6，内挡片6设置在圆筒形连接座5的内表面上。食品的切削厚度通过圆筒形连接座5的筒体壁厚调节。相邻的刀片与内挡片横向间距5-15mm，本例取10mm。刀片为3-10片，本例中刀片为5片，刀片的数量与切削筒的直径大小相适配。进料口 8为两个，其中一个的宽度为20-40mm，另一个的宽度为50_90mm，本例中其中一个的宽度为30mm，另一个的宽度为70mm，以适应不同尺寸大小的食品。传动装置为脚蹬式曲柄链轮链条传动装置，包括曲柄链轮10及与之配装的脚蹬 11，曲柄链轮10设置在机架1的下部。还可将皮带轮3与电机连接，由电机带动切削筒旋转，进一步减轻劳动强度。
权利要求
1.一种小型食品切削机，其特征在于包括设置在接料槽上方的切削装置、与切削装置相配合的进料口、以及传动装置，所述的切削装置为旋转式切削刀具，切削刀具中的切削筒的两端分别设有飞轮和皮带轮，飞轮与传动装置中的曲柄链轮通过链条连接。
2.根据权利要求1所述的小型食品切削机，其特征在于所述的切削筒设有中轴，飞轮和皮带轮分别设置在中轴的两端，中轴通过轴承座设置在机架上。
3.根据权利要求1或2所述的小型食品切削机，其特征在于所述的切削筒包括多把刀片、内挡片以及一个两端为圆筒形连接座的刀片架，多把刀片均等分设置在连接座的外表面上，相邻的两把刀片之间设有内挡片，内挡片设置在连接座的内表面上。
4.根据权利要求3所述的小型食品切削机，其特征在于相邻的刀片与内挡片横向间距 5-15mm。
5.根据权利要求3所述的小型食品切削机，其特征在于所述的刀片为3-10片。
6.根据权利要求3所述的小型食品切削机，其特征在于所述的刀片为5片。
7.根据权利要求1所述的小型食品切削机，其特征在于所述的传动装置为脚蹬式曲柄链轮链条传动装置，包括曲柄链轮及与之配装的脚蹬，曲柄链轮设置在机架的下部。
8.根据权利要求1所述的小型食品切削机，其特征在于所述的进料口为两个，其中一个的宽度为20-40mm，另一个的宽度为50_90mm。
9.根据权利要求1所述的小型食品切削机，其特征在于所述的进料口为两个，其中一个的宽度为30mm，另一个的宽度为70mm。
全文摘要
本发明公开了一种小型食品切削机，其特征在于包括设置在接料槽上方的切削装置、与切削装置相配合的进料口、以及传动装置，切削装置为旋转式切削刀具，切削刀具中的切削筒的两端分别设有飞轮和皮带轮，传动装置中的曲柄链轮与飞轮通过链条连接，切削筒设有中轴，飞轮和皮带轮分别设置在中轴的两端，中轴通过轴承座设置在机架上，切削筒包括多把刀片、内挡片以及一个两端为圆筒形连接座的刀片架，多把刀片均等分设置在连接座的外表面上，相邻的两把刀片之间设有内挡片，内挡片设置在连接座的内表面上。本发明具有切削效率高、切片外形美观、工人劳动强度低、安全性高，且结构简单、成本低的优点。
文档编号B26D1/25GK102303322SQ201110203750
公开日2012年1月4日 申请日期2011年7月20日 优先权日2011年7月20日
发明者杨道斌 申请人:杨道斌